Hoppa till innehåll
  • Kategorier
    • Absoluta favoriter
    • Bakat
    • Barnmat
    • Drinkar
    • Efterrätter
    • Fisk och skaldjur
    • Fjällen
    • Förrätter
    • GI
    • Gratänger
    • Grillat
    • Grytor/soppor
    • Halloween
    • Jul
    • Kassler
    • Korv
    • Köttfärs
    • Kött och kyckling
    • Midsommar
    • Mingelmat/plock
    • LCHF
    • Menyer
    • Paj/smörgåstårtor
    • Pasta
    • Pizza
    • Potatis
    • Pyssel
    • Resor
    • Restaurangtips
    • Påsk
    • Sallader
    • Såser/röror
    • Texmex
    • Tårtor
    • Veckomatsedel
    • Vego (lakto-ovo)
    • 5:2
  • Kontakta mig
  • Om

Mitt liv

Min älskade tioåring

Idag är det en stor dag. Min lilla Timpa fyller tio år. Som han längtat efter den här dagen. Vid …

Läs mer

Lämna en kommentar

Så nära, men ändå så långt borta

Plötsligt slog det om och blev höst. I helgen flyttar vi in till stan och det är med blandade känslor. …

Läs mer

Lämna en kommentar

Sommarvärme, tjejsnack och tomatsalsa

Vilka fantastiska dagar det har varit. Sommarvärmen har kommit till oss också. Det blev ett bra avslut på golfens tävlingsvecka; …

Läs mer

Lämna en kommentar

Tävlingsvecka på golfklubben

Den här veckan är det tävlingsvecka på golfbanan. Jag, Stefan och Tim har spelat tävlingar nästan varje dag. Ikväll fortsätter …

Läs mer

Lämna en kommentar

Handbollsmatch och efterlängtad semester

Fy vilken hemsk vecka det här har varit. Mycket på jobbet och mycket på kvällarna. Men nu är den äntligen här. …

Läs mer

Lämna en kommentar

Student 2014

Det var några år sedan vi hade en student att fira. I år uppvaktade vi tre. Först Sanna. Dotter till några …

Läs mer

Lämna en kommentar

Jobbigt beslut

Har gått och gruvat mig ett tag för att skriva det här inlägget. Den senaste tiden har jag inte haft …

Läs mer

2 kommentarer

Ett år klokare

Då har man blivit ett år äldre. Firade min födelsedag i torsdags. Jag var ledig så jag mådde gott och …

Läs mer

2 kommentarer

Vi varvar med födelsedagskalas

Under jul och nyår har vi flera födelsedagar att fira. En av dom som fyller år är Therese. Åker man …

Läs mer

Lämna en kommentar

Julledigt ända ut i fingertopparna

Åh, vad jag mår gott den här helgen. Ingen stress, vi är i fas hemma och julklapparna är i stort …

Läs mer

Lämna en kommentar
Inläggsnavigering
Äldre inlägg
Nyare inlägg
← Föregående Sida1 … Sida3 Sida4 Sida5 … Sida17 Nästa →

Linda Gradin - Gradinskan

Gradinskan

Välkommen till min blogg, en blogg som mestadels handlar om mitt stora intresse för matlagning. Här tipsar jag om mina favoritrecept, alltifrån förrätter och tilltugg till enkla vardagsrätter, helgrecept, efterrätter och kakor. Allt började 2010 med att jag själv ville sortera och hålla ordning på alla goda recept som jag sparat på mig under åren. Min förhoppning är ge fler inspiration i köket. Matlagning ska vara kul och enkelt, inte ett tråkigt måste. Jag postar ungefär 2 inlägg i veckan.

Instagram

VÅRENS GODASTE FAT!!! 🌱⁠
⁠
Perfekt till 30 april eller något annat festligt tillfälle 🔥. Glöm inte att spara så du hittar det senare!⁠
⁠
Breasola med vispad parmesan- & tryffelkräm⁠
⁠
1 fat/6 portioner⁠
24 skivor breasola (beräknat på 4 skivor var)
30 g ruccola
30 g rostade pinjenötter (går även bra med rostade solrosfrön)⁠
⁠
Parmesan- & tryffelkräm
3 dl crème fraiche 32 %
3 dl riven parmesan, el Quattrocento
7-8 droppar tryffelolja
1 liten citron, rivet skal
Salt & nymalen svartpeppar⁠
⁠
Topping
Olivolja
Pressad citron
Flingsalt & nymalen svartpeppar
Parmesanflagor
Färsk basilika⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
1. Vispa samman crème fraiche, riven parmesan, citronzest, salt, peppar och några droppar tryffelolja. Vispa tills det blir en fluffig kräm. Smaka av och ställ svalt. Om krämen hunnit bli lösare är det bara att vispa den fluffig igen med elvispen.⁠
⁠
2. Rosta pinjenötterna/solrosfröna i en panna på medelhög värme tills de blir gyllene.⁠
⁠
3. Lägg ut bresaolaskivorna lite omlott på ett stort fat, toppa med ruccola och klicka ut parmesan- & tryffelkräm.⁠
⁠
4. Strö över rostade pinjenötter/solrosfrön och riv över lite citronzest. Dra över lite nymalen svartpeppar och ringla över olivolja samt pressad citron. Toppa med hyvlad parmesan och lite flingsalt.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter
•
Följ
VÅRENS GODASTE FAT!!! 🌱⁠ ⁠ Perfekt till 30 april eller något annat festligt tillfälle 🔥. Glöm inte att spara så du hittar det senare!⁠ ⁠ Breasola med vispad parmesan- & tryffelkräm⁠ ⁠ 1 fat/6 portioner⁠ 24 skivor breasola (beräknat på 4 skivor var) 30 g ruccola 30 g rostade pinjenötter (går även bra med rostade solrosfrön)⁠ ⁠ Parmesan- & tryffelkräm 3 dl crème fraiche 32 % 3 dl riven parmesan, el Quattrocento 7-8 droppar tryffelolja 1 liten citron, rivet skal Salt & nymalen svartpeppar⁠ ⁠ Topping Olivolja Pressad citron Flingsalt & nymalen svartpeppar Parmesanflagor Färsk basilika⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR:⁠ 1. Vispa samman crème fraiche, riven parmesan, citronzest, salt, peppar och några droppar tryffelolja. Vispa tills det blir en fluffig kräm. Smaka av och ställ svalt. Om krämen hunnit bli lösare är det bara att vispa den fluffig igen med elvispen.⁠ ⁠ 2. Rosta pinjenötterna/solrosfröna i en panna på medelhög värme tills de blir gyllene.⁠ ⁠ 3. Lägg ut bresaolaskivorna lite omlott på ett stort fat, toppa med ruccola och klicka ut parmesan- & tryffelkräm.⁠ ⁠ 4. Strö över rostade pinjenötter/solrosfrön och riv över lite citronzest. Dra över lite nymalen svartpeppar och ringla över olivolja samt pressad citron. Toppa med hyvlad parmesan och lite flingsalt.⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter
1 dag sedan
Visa på Instagram |
1/9
Enkel plåtmat med lax till helgen 💫⁠
⁠
Älskar allt som reder sig själv i ugnen. Dessutom blir det mycket mat. Servera med en krämig kall hjortronsås. ⁠
⁠
Recept till denna pärla finns länkat i profilen 👉🏼 linkin.bio/gradinskan_mat
•
Följ
Enkel plåtmat med lax till helgen 💫⁠ ⁠ Älskar allt som reder sig själv i ugnen. Dessutom blir det mycket mat. Servera med en krämig kall hjortronsås. ⁠ ⁠ Recept till denna pärla finns länkat i profilen 👉🏼 linkin.bio/gradinskan_mat
5 dagar sedan
Visa på Instagram |
2/9
27 h i Stockholm med extra allt 🌟. Countrykonsert, god mat och massa härligt häng med vänner 🤠🥂🌸
•
Följ
27 h i Stockholm med extra allt 🌟. Countrykonsert, god mat och massa härligt häng med vänner 🤠🥂🌸
1 vecka sedan
Visa på Instagram |
3/9
Har du koll på vad du har i frysen? Genom att rensa, märka upp och planera med det du har hemma kan du spara många kronor💰 Kommentera gärna hur det ser ut hemma hos dig ✏️
Har du koll på vad du har i frysen? Genom att rensa, märka upp och planera med det du har hemma kan du spara många kronor💰 Kommentera gärna hur det ser ut hemma hos dig ✏️
•
Följ
Har du koll på vad du har i frysen? Genom att rensa, märka upp och planera med det du har hemma kan du spara många kronor💰 Kommentera gärna hur det ser ut hemma hos dig ✏️
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
4/9
Lyxig mocktail till vårens fester 💛

Den här måste du bara testa att göra, så god och färgglad 🍹

1) Doppa glasen i Agavesirap och sen strössel.

2) Lägg is i botten och fyll på med 5 cl Tropicana fruktjuice, t.ex. ananas eller multi fruit. 

3) Fyll på med Wild Mix Gula Skatten och eventuellt lite bubbelvatten. 

4) Trä en godisrem på en drinkpinne och lägg på toppen! 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #mocktail
•
Följ
Lyxig mocktail till vårens fester 💛 Den här måste du bara testa att göra, så god och färgglad 🍹 1) Doppa glasen i Agavesirap och sen strössel. 2) Lägg is i botten och fyll på med 5 cl Tropicana fruktjuice, t.ex. ananas eller multi fruit. 3) Fyll på med Wild Mix Gula Skatten och eventuellt lite bubbelvatten. 4) Trä en godisrem på en drinkpinne och lägg på toppen! . . . #gradinskan #gradinskanse #mocktail
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
5/9
Startar påskledigheten med en mysig långfredagsbrunch på @engstromsfooddeli 🥂🦐🧀🥚🍬✨🐥🐓

Glad påsk! 💛
•
Följ
Startar påskledigheten med en mysig långfredagsbrunch på @engstromsfooddeli 🥂🦐🧀🥚🍬✨🐥🐓 Glad påsk! 💛
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
6/9
Grillpremiär 🔥🥩

Första gången grillen åker fram på våren är något speciellt. Lukten av nygrillat är svår att ledsna på 😍

Testade en ny grillsås som var väldigt god:

2 dl turkisk yoghurt 
2 msk sweet chilisås
2 msk barbecuesås
1 riven vitlöksklyfta 
Salt & svartpeppar 
Ev lite gräslök på toppen

Recept på allt annat finns länkat högst upp i profilen, linkin.bio@/gradinskan_mat
.
.
.
#gradinskanmat #gradinskanse #grillat #sommarmat #sås #grillsås
Grillpremiär 🔥🥩

Första gången grillen åker fram på våren är något speciellt. Lukten av nygrillat är svår att ledsna på 😍

Testade en ny grillsås som var väldigt god:

2 dl turkisk yoghurt 
2 msk sweet chilisås
2 msk barbecuesås
1 riven vitlöksklyfta 
Salt & svartpeppar 
Ev lite gräslök på toppen

Recept på allt annat finns länkat högst upp i profilen, linkin.bio@/gradinskan_mat
.
.
.
#gradinskanmat #gradinskanse #grillat #sommarmat #sås #grillsås
•
Följ
Grillpremiär 🔥🥩 Första gången grillen åker fram på våren är något speciellt. Lukten av nygrillat är svår att ledsna på 😍 Testade en ny grillsås som var väldigt god: 2 dl turkisk yoghurt 2 msk sweet chilisås 2 msk barbecuesås 1 riven vitlöksklyfta Salt & svartpeppar Ev lite gräslök på toppen Recept på allt annat finns länkat högst upp i profilen, linkin.bio@/gradinskan_mat . . . #gradinskanmat #gradinskanse #grillat #sommarmat #sås #grillsås
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
7/9
Laga enkelt i påsk 💛

Funderar du på att bjuda på något gott i påsk? Då kommer tips på några enkla godingar här 🐣 

Alla recept är länkade i mina händelser. Klicka på min profilbild eller höjdpunkten Påsk (ringarna under profilbilden) för att komma till länkarna 🔗
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #påsk #påskmat #påskbuffé
Laga enkelt i påsk 💛

Funderar du på att bjuda på något gott i påsk? Då kommer tips på några enkla godingar här 🐣 

Alla recept är länkade i mina händelser. Klicka på min profilbild eller höjdpunkten Påsk (ringarna under profilbilden) för att komma till länkarna 🔗
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #påsk #påskmat #påskbuffé
Laga enkelt i påsk 💛

Funderar du på att bjuda på något gott i påsk? Då kommer tips på några enkla godingar här 🐣 

Alla recept är länkade i mina händelser. Klicka på min profilbild eller höjdpunkten Påsk (ringarna under profilbilden) för att komma till länkarna 🔗
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #påsk #påskmat #påskbuffé
Laga enkelt i påsk 💛

Funderar du på att bjuda på något gott i påsk? Då kommer tips på några enkla godingar här 🐣 

Alla recept är länkade i mina händelser. Klicka på min profilbild eller höjdpunkten Påsk (ringarna under profilbilden) för att komma till länkarna 🔗
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #påsk #påskmat #påskbuffé
Laga enkelt i påsk 💛

Funderar du på att bjuda på något gott i påsk? Då kommer tips på några enkla godingar här 🐣 

Alla recept är länkade i mina händelser. Klicka på min profilbild eller höjdpunkten Påsk (ringarna under profilbilden) för att komma till länkarna 🔗
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #påsk #påskmat #påskbuffé
Laga enkelt i påsk 💛

Funderar du på att bjuda på något gott i påsk? Då kommer tips på några enkla godingar här 🐣 

Alla recept är länkade i mina händelser. Klicka på min profilbild eller höjdpunkten Påsk (ringarna under profilbilden) för att komma till länkarna 🔗
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #påsk #påskmat #påskbuffé
•
Följ
Laga enkelt i påsk 💛 Funderar du på att bjuda på något gott i påsk? Då kommer tips på några enkla godingar här 🐣 Alla recept är länkade i mina händelser. Klicka på min profilbild eller höjdpunkten Påsk (ringarna under profilbilden) för att komma till länkarna 🔗 . . . #gradinskan #gradinskanse #påsk #påskmat #påskbuffé
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
8/9
Årets första @smakbox är här på temat KICKSTART 💥

Har hittat denna favorit, en smakrik alkoholfri öl från @bitburger 🍺. Älskar att det börjar finnas bra alkoholfria alternativ.

Perfekt till kvällens mellofinal 🎤🎊🎼🪩

Sugen på att testa Smakbox? Men koden GRADINSKANMAT får du 30 % på första boxen 🎉. Fri frakt och ingen bindningstid.

En prenumeration startas enkelt på Smakbox.se/prenumerera

Kram och hej! 
.
.
.
#smakbox #bitburger #bitburger00
Årets första @smakbox är här på temat KICKSTART 💥

Har hittat denna favorit, en smakrik alkoholfri öl från @bitburger 🍺. Älskar att det börjar finnas bra alkoholfria alternativ.

Perfekt till kvällens mellofinal 🎤🎊🎼🪩

Sugen på att testa Smakbox? Men koden GRADINSKANMAT får du 30 % på första boxen 🎉. Fri frakt och ingen bindningstid.

En prenumeration startas enkelt på Smakbox.se/prenumerera

Kram och hej! 
.
.
.
#smakbox #bitburger #bitburger00
•
Följ
Årets första @smakbox är här på temat KICKSTART 💥 Har hittat denna favorit, en smakrik alkoholfri öl från @bitburger 🍺. Älskar att det börjar finnas bra alkoholfria alternativ. Perfekt till kvällens mellofinal 🎤🎊🎼🪩 Sugen på att testa Smakbox? Men koden GRADINSKANMAT får du 30 % på första boxen 🎉. Fri frakt och ingen bindningstid. En prenumeration startas enkelt på Smakbox.se/prenumerera Kram och hej! . . . #smakbox #bitburger #bitburger00
1 månad sedan
Visa på Instagram |
9/9
Länk till Instagram
Basta Matbloggarna badge

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
© 2026 • Byggt med GeneratePress