Hoppa till innehåll
  • Kategorier
    • Absoluta favoriter
    • Bakat
    • Barnmat
    • Drinkar
    • Efterrätter
    • Fisk och skaldjur
    • Fjällen
    • Förrätter
    • GI
    • Gratänger
    • Grillat
    • Grytor/soppor
    • Halloween
    • Jul
    • Kassler
    • Korv
    • Köttfärs
    • Kött och kyckling
    • Midsommar
    • Mingelmat/plock
    • LCHF
    • Menyer
    • Paj/smörgåstårtor
    • Pasta
    • Pizza
    • Potatis
    • Pyssel
    • Resor
    • Restaurangtips
    • Påsk
    • Sallader
    • Såser/röror
    • Texmex
    • Tårtor
    • Veckomatsedel
    • Vego (lakto-ovo)
    • 5:2
  • Kontakta mig
  • Om

Vego (lakto-ovo)

4 lättlagade vardagsrätter

4 lättlagade vardagsrätter

Här kommer inspiration till några lättlagade vardagsrätter som inte tar alltför lång tid att svänga ihop. Frasig fetaost med krossad …

Läs mer

Lämna en kommentar

Raggmunkar med morot

Raggmunkar

De här raggmunkarna åt vi mycket när de äldre barnen var små. Hade nästan glömt bort dem, men blev så …

Läs mer

Lämna en kommentar

Chokladbollsägg

Chokladbollsägg

Vill tipsa om en nyttig variant av chokladbollar utan vitt socker och mjölkprodukter. Hemligheten är dadlarna, det är de som …

Läs mer

Lämna en kommentar

Sallad med frasig grillost

frasig grillost

Testade att panera grillost i veckan, det blev fantastiskt gott! Har bara testat att panera fetaost tidigare. Var sugen på …

Läs mer

Lämna en kommentar

Pasta med kronärtskocka och citron

Pasta med kronärtskocka

Hej! Kikar in och bjussar på en god pastarätt. Vi åt den en vardag, men det var så gott så …

Läs mer

Lämna en kommentar

Kantarellfat

Kantarellfat

Gjorde en variant på råbiff i helgen, men med kantareller istället. Blev väldigt, väldigt gott! Åt som en senare middag …

Läs mer

Lämna en kommentar

Falsk potatissallad

Falsk potatissallad

Fick flera stora zucchini av mamma & pappa nu i slutet på sommaren. En standardrätt jag brukar göra med zucchini …

Läs mer

Lämna en kommentar

Kryddiga kebabspett med ugnsrostad potatis

Kebabspett

Att det aldrig kan sluta blåsa. Det blir inte heller nån riktig värme på grund av blåsten. Men nu finns …

Läs mer

Lämna en kommentar

Toast med karamelliserad lök och taleggio

Toast med karamelliserad lök och taleggio

Här kommer ett tips på perfekt after ski-mat till sportlovet. Gör i ordning och ät ute i solen mot en …

Läs mer

Lämna en kommentar

Chevrèburgare med honung- och chilidressing

Chevrèburgare

Älskar chevrèburgare!! Det är så enkelt att laga eftersom du köper färdigskurna skivor chevrè i charken. Sedan är det bara …

Läs mer

Lämna en kommentar
Inläggsnavigering
Äldre inlägg
Sida1 Sida2 … Sida9 Nästa →

Linda Gradin - Gradinskan

Gradinskan

Välkommen till min blogg, en blogg som mestadels handlar om mitt stora intresse för matlagning. Här tipsar jag om mina favoritrecept, alltifrån förrätter och tilltugg till enkla vardagsrätter, helgrecept, efterrätter och kakor. Allt började 2010 med att jag själv ville sortera och hålla ordning på alla goda recept som jag sparat på mig under åren. Min förhoppning är ge fler inspiration i köket. Matlagning ska vara kul och enkelt, inte ett tråkigt måste. Jag postar ungefär 2 inlägg i veckan.

Instagram

25 enkla vardagsrätter 🍽️

Behöver du också hjälp med att komma på vad du ska laga till middag framöver? Här kommer förslag på 25 goda och enkla rätter att välja mellan. 

Länk till alla rätterna finns högst upp i min profil 🔝. Eller knappa in linkin.bio/gradinskan_mat

#gradinskan #gradinskanse #vardagsrätter #vardagsmat #husmanskost #veckomatsedel #veckomeny
•
Följ
25 enkla vardagsrätter 🍽️ Behöver du också hjälp med att komma på vad du ska laga till middag framöver? Här kommer förslag på 25 goda och enkla rätter att välja mellan. Länk till alla rätterna finns högst upp i min profil 🔝. Eller knappa in linkin.bio/gradinskan_mat #gradinskan #gradinskanse #vardagsrätter #vardagsmat #husmanskost #veckomatsedel #veckomeny
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
1/9
Har lagat vår variant på chili con carne i samarbete med @smakbox 😋

En riktig vardagsräddare. Väldigt enkel att blanda ihop och så god!!

4 personer
500 g köttfärs
1 gul lök
1/2 flaska Heinz chilisås
1 burk Heinz vita bönor i tomatsås
1-2 dl vatten
Salt & peppar
Chilipeppar
Cayennepeppar

Tillbehör
Tacochips
Ris

GÖR SÅ HÄR: 

🍁 Hacka och stek löken mjuk och glansig i olja. 

🍁 Lägg i färsen och stek ett par minuter. 

🍁 Tillsätt chilisås, vita bönor och kryddor. Späd ut med vatten så att den blir lite lösare i konsistensen. 

🍁 Låt puttra i ca 5 minuter. 

🍁 Servera med tacochips och/eller ris.

#gradinskan #gradinskanse #chiliconcarne #heinz #smakbox
Har lagat vår variant på chili con carne i samarbete med @smakbox 😋

En riktig vardagsräddare. Väldigt enkel att blanda ihop och så god!!

4 personer
500 g köttfärs
1 gul lök
1/2 flaska Heinz chilisås
1 burk Heinz vita bönor i tomatsås
1-2 dl vatten
Salt & peppar
Chilipeppar
Cayennepeppar

Tillbehör
Tacochips
Ris

GÖR SÅ HÄR: 

🍁 Hacka och stek löken mjuk och glansig i olja. 

🍁 Lägg i färsen och stek ett par minuter. 

🍁 Tillsätt chilisås, vita bönor och kryddor. Späd ut med vatten så att den blir lite lösare i konsistensen. 

🍁 Låt puttra i ca 5 minuter. 

🍁 Servera med tacochips och/eller ris.

#gradinskan #gradinskanse #chiliconcarne #heinz #smakbox
•
Följ
Har lagat vår variant på chili con carne i samarbete med @smakbox 😋 En riktig vardagsräddare. Väldigt enkel att blanda ihop och så god!! 4 personer 500 g köttfärs 1 gul lök 1/2 flaska Heinz chilisås 1 burk Heinz vita bönor i tomatsås 1-2 dl vatten Salt & peppar Chilipeppar Cayennepeppar Tillbehör Tacochips Ris GÖR SÅ HÄR: 🍁 Hacka och stek löken mjuk och glansig i olja. 🍁 Lägg i färsen och stek ett par minuter. 🍁 Tillsätt chilisås, vita bönor och kryddor. Späd ut med vatten så att den blir lite lösare i konsistensen. 🍁 Låt puttra i ca 5 minuter. 🍁 Servera med tacochips och/eller ris. #gradinskan #gradinskanse #chiliconcarne #heinz #smakbox
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
2/9
Årets pumpa på plats 🎃 

Vi pickar mönstret och sågar sen  ut bitarna med små sågar. Lite pillrigt, men visst blev det fint till slut? 

#gradinskan #gradinskan #halloween #pumpa
•
Följ
Årets pumpa på plats 🎃 Vi pickar mönstret och sågar sen ut bitarna med små sågar. Lite pillrigt, men visst blev det fint till slut? #gradinskan #gradinskan #halloween #pumpa
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
3/9
OST- OCH SKINKHAND TILL PLOCKBRICKAN🎃 

Det här behöver du:

1 ark bakplåtspapper
1 förp prosciutto/serranoskinka
1 förp serranolindad Manchego, Monte Castillo (hittade på Willys)
Örtfärskost (1 stor + 1 liten)
Tomat till naglar

GÖR SÅ HÄR:

• Rita av din hand på ett bakplåtspapper och klipp ut.
• Lägg ut på en bricka/skärbräda som mall.
• Lägg ut fingrarna. Hittar du inte färdiga rullar kan du köpa crostini och rulla skinka runt. 
• Fördela ut färskosten, den stora till handled och den mindre till handloven. 
• Lägg över skinkan och klipp till passande bitar.
• Skär ut naglar av skalet på en tomat. 
• Servera med kex. 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #halloween #plock #skinkhand #osthand
•
Följ
OST- OCH SKINKHAND TILL PLOCKBRICKAN🎃 Det här behöver du: 1 ark bakplåtspapper 1 förp prosciutto/serranoskinka 1 förp serranolindad Manchego, Monte Castillo (hittade på Willys) Örtfärskost (1 stor + 1 liten) Tomat till naglar GÖR SÅ HÄR: • Rita av din hand på ett bakplåtspapper och klipp ut. • Lägg ut på en bricka/skärbräda som mall. • Lägg ut fingrarna. Hittar du inte färdiga rullar kan du köpa crostini och rulla skinka runt. • Fördela ut färskosten, den stora till handled och den mindre till handloven. • Lägg över skinkan och klipp till passande bitar. • Skär ut naglar av skalet på en tomat. • Servera med kex. . . . #gradinskan #gradinskanse #halloween #plock #skinkhand #osthand
4 veckor sedan
Visa på Instagram |
4/9
LÄSKIGA RÄTTER TILL HALLOWEEN 👻 

Ska du ha Halloweenfest/middag och vill bjuda på något läskigt? På bloggen tipsar jag om hur du gör en tarmkaka, se länk högst upp i profilen (link in bio) eller gå in på gradinskan.se 🎃 

Vill du ha fler idéer, kolla in Halloween under mina höjdpunkter. 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #halloween #hallowenfest #tarmkaka
LÄSKIGA RÄTTER TILL HALLOWEEN 👻 

Ska du ha Halloweenfest/middag och vill bjuda på något läskigt? På bloggen tipsar jag om hur du gör en tarmkaka, se länk högst upp i profilen (link in bio) eller gå in på gradinskan.se 🎃 

Vill du ha fler idéer, kolla in Halloween under mina höjdpunkter. 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #halloween #hallowenfest #tarmkaka
LÄSKIGA RÄTTER TILL HALLOWEEN 👻 

Ska du ha Halloweenfest/middag och vill bjuda på något läskigt? På bloggen tipsar jag om hur du gör en tarmkaka, se länk högst upp i profilen (link in bio) eller gå in på gradinskan.se 🎃 

Vill du ha fler idéer, kolla in Halloween under mina höjdpunkter. 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #halloween #hallowenfest #tarmkaka
•
Följ
LÄSKIGA RÄTTER TILL HALLOWEEN 👻 Ska du ha Halloweenfest/middag och vill bjuda på något läskigt? På bloggen tipsar jag om hur du gör en tarmkaka, se länk högst upp i profilen (link in bio) eller gå in på gradinskan.se 🎃 Vill du ha fler idéer, kolla in Halloween under mina höjdpunkter. . . . #gradinskan #gradinskanse #halloween #hallowenfest #tarmkaka
4 veckor sedan
Visa på Instagram |
5/9
SNABBT OCH SNYGGT 👌🏼⁠
⁠
Även fast sommaren är slut kan jag fortfarande få sug efter goda sallader. Den här var inte så avancerad, klar på några minuter och smakar som något från en italiensk delikatessdisk!⁠
⁠
Upp med en hand om du också gillar sallad 🙋🏼‍♀️⁠
⁠
SALAMI, MELON- OCH BURRATASALLAD⁠
2 portioner⁠
⁠
2 burrata/buffelmozzarella⁠
8-12 skivor valfri salami⁠
1/2 liten melon, t.ex. Cantaloupe⁠
2 tomater⁠
Flingsalt⁠
Svartpeppar⁠
Chiliflakes⁠
Olivolja⁠
⁠
TILLBEHÖR⁠
Vitlöksbröd⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #sallad #burrata #salami
•
Följ
SNABBT OCH SNYGGT 👌🏼⁠ ⁠ Även fast sommaren är slut kan jag fortfarande få sug efter goda sallader. Den här var inte så avancerad, klar på några minuter och smakar som något från en italiensk delikatessdisk!⁠ ⁠ Upp med en hand om du också gillar sallad 🙋🏼‍♀️⁠ ⁠ SALAMI, MELON- OCH BURRATASALLAD⁠ 2 portioner⁠ ⁠ 2 burrata/buffelmozzarella⁠ 8-12 skivor valfri salami⁠ 1/2 liten melon, t.ex. Cantaloupe⁠ 2 tomater⁠ Flingsalt⁠ Svartpeppar⁠ Chiliflakes⁠ Olivolja⁠ ⁠ TILLBEHÖR⁠ Vitlöksbröd⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #sallad #burrata #salami
1 månad sedan
Visa på Instagram |
6/9
🍂 HÖSTMYS PÅ EN TALLRIK 🍂⁠
⁠
Tänk dig en nygräddad, krispig potatisbulle, toppad med len parmesankräm och smörstekta kantareller... 🥔🧇✨⁠
⁠
Det här är en sån där rätt som känns som en varm kram – perfekt för en höstig middag eller för att skämma bort familjen.⁠
⁠
💛 Spara receptet så du har det redo nästa gång du vill göra något riktigt gott, men ändå enkelt.⁠
⁠
2 PORTIONER⁠
4-6 potatisbullar, frysta⁠
Smör⁠
2 dl crème fraiche⁠
1 dl parmesan, finriven⁠
Ca 300 g kantareller⁠
Salt & peppar⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
1). Ta fram potatisbullarna cirka 15 minuter innan de ska gräddas.⁠
⁠
2). Rensa kantarellerna. Borsta bort allt skräp med en brödpensel och skär bort dåliga partier. Skär den i mindre delar.⁠
⁠
3). Förväll kantarellerna. Lägg dem i en torr och varm stekpanna. Låt den vätska som blir få koka in eller nästan koka in i svampen, det tar ca 10-15 minuter. Lägg åt sidan.⁠
⁠
4). Blanda ihop crème fraiche och parmesanost. Smaka av med salt och peppar.⁠
⁠
5). Värm våffeljärnet och lägg på en klick smör.⁠
⁠
6). Lägg i de halvtinade potatisbullarna och tryck till.⁠
⁠
7). Låt dem gräddas en stund tills de blivit krispiga och gyllenfärgade. Låt svalna något.⁠
⁠
8). Toppa med en stor klick parmesankräm och kantareller. Servera med extra parmesankräm!!⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #potatisbulle #våffladpotatisbulle #parmesan #kantareller
•
Följ
🍂 HÖSTMYS PÅ EN TALLRIK 🍂⁠ ⁠ Tänk dig en nygräddad, krispig potatisbulle, toppad med len parmesankräm och smörstekta kantareller... 🥔🧇✨⁠ ⁠ Det här är en sån där rätt som känns som en varm kram – perfekt för en höstig middag eller för att skämma bort familjen.⁠ ⁠ 💛 Spara receptet så du har det redo nästa gång du vill göra något riktigt gott, men ändå enkelt.⁠ ⁠ 2 PORTIONER⁠ 4-6 potatisbullar, frysta⁠ Smör⁠ 2 dl crème fraiche⁠ 1 dl parmesan, finriven⁠ Ca 300 g kantareller⁠ Salt & peppar⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR:⁠ ⁠ 1). Ta fram potatisbullarna cirka 15 minuter innan de ska gräddas.⁠ ⁠ 2). Rensa kantarellerna. Borsta bort allt skräp med en brödpensel och skär bort dåliga partier. Skär den i mindre delar.⁠ ⁠ 3). Förväll kantarellerna. Lägg dem i en torr och varm stekpanna. Låt den vätska som blir få koka in eller nästan koka in i svampen, det tar ca 10-15 minuter. Lägg åt sidan.⁠ ⁠ 4). Blanda ihop crème fraiche och parmesanost. Smaka av med salt och peppar.⁠ ⁠ 5). Värm våffeljärnet och lägg på en klick smör.⁠ ⁠ 6). Lägg i de halvtinade potatisbullarna och tryck till.⁠ ⁠ 7). Låt dem gräddas en stund tills de blivit krispiga och gyllenfärgade. Låt svalna något.⁠ ⁠ 8). Toppa med en stor klick parmesankräm och kantareller. Servera med extra parmesankräm!!⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #potatisbulle #våffladpotatisbulle #parmesan #kantareller
1 månad sedan
Visa på Instagram |
7/9
HELGFRUKOST 🫖🍋 

Har fått testa ett nytt te i samarbete med @smakbox, Twinings Sunny Lemon & Ginger. 

Så fräscht och gott, passar både i frukost- och kvällskoppen. Den friska citronen blandat med ingefära ger en uppfriskande smak Perfekt tillsammans med en dutt honung om du börjar få lite halsont.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #te #frukost #helgfrukost #twinings #twiningssverige #byon
HELGFRUKOST 🫖🍋 

Har fått testa ett nytt te i samarbete med @smakbox, Twinings Sunny Lemon & Ginger. 

Så fräscht och gott, passar både i frukost- och kvällskoppen. Den friska citronen blandat med ingefära ger en uppfriskande smak Perfekt tillsammans med en dutt honung om du börjar få lite halsont.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #te #frukost #helgfrukost #twinings #twiningssverige #byon
•
Följ
HELGFRUKOST 🫖🍋 Har fått testa ett nytt te i samarbete med @smakbox, Twinings Sunny Lemon & Ginger. Så fräscht och gott, passar både i frukost- och kvällskoppen. Den friska citronen blandat med ingefära ger en uppfriskande smak Perfekt tillsammans med en dutt honung om du börjar få lite halsont. . . . #gradinskan #gradinskanse #te #frukost #helgfrukost #twinings #twiningssverige #byon
2 månader sedan
Visa på Instagram |
8/9
KANTARELLCHIPS MED TRYFFELDIPP⁠ ⭐️
⁠
Ledsen att det varit tyst från mig senaste tiden. Med lite ny energi ska det bli ändring på det⁠ ❤️
⁠
Om ni inte testat kantarellchips måste ni göra det!! Så himla gott till tryffeldipp. Klicka på lilla flaggan till höger för att spara receptet 📍
⁠
Krispiga chips, t.ex. kantarellchips⁠
2 dl crème fraiche⁠
0,5 dl parmesanost, finriven⁠
0,5 krm salt⁠
0,5 tsk tryffelolja⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
Blanda ihop crème fraiche, riven parmesan och salt. Smaksätt med tryffelolja. Droppa lite åt gången och smaka av. Servera till chipsen.

#gradinskan #gradinskanse #chips #chipstips #lantchips @svenskalantchips #lillördag
KANTARELLCHIPS MED TRYFFELDIPP⁠ ⭐️
⁠
Ledsen att det varit tyst från mig senaste tiden. Med lite ny energi ska det bli ändring på det⁠ ❤️
⁠
Om ni inte testat kantarellchips måste ni göra det!! Så himla gott till tryffeldipp. Klicka på lilla flaggan till höger för att spara receptet 📍
⁠
Krispiga chips, t.ex. kantarellchips⁠
2 dl crème fraiche⁠
0,5 dl parmesanost, finriven⁠
0,5 krm salt⁠
0,5 tsk tryffelolja⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
Blanda ihop crème fraiche, riven parmesan och salt. Smaksätt med tryffelolja. Droppa lite åt gången och smaka av. Servera till chipsen.

#gradinskan #gradinskanse #chips #chipstips #lantchips @svenskalantchips #lillördag
KANTARELLCHIPS MED TRYFFELDIPP⁠ ⭐️
⁠
Ledsen att det varit tyst från mig senaste tiden. Med lite ny energi ska det bli ändring på det⁠ ❤️
⁠
Om ni inte testat kantarellchips måste ni göra det!! Så himla gott till tryffeldipp. Klicka på lilla flaggan till höger för att spara receptet 📍
⁠
Krispiga chips, t.ex. kantarellchips⁠
2 dl crème fraiche⁠
0,5 dl parmesanost, finriven⁠
0,5 krm salt⁠
0,5 tsk tryffelolja⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
Blanda ihop crème fraiche, riven parmesan och salt. Smaksätt med tryffelolja. Droppa lite åt gången och smaka av. Servera till chipsen.

#gradinskan #gradinskanse #chips #chipstips #lantchips @svenskalantchips #lillördag
•
Följ
KANTARELLCHIPS MED TRYFFELDIPP⁠ ⭐️ ⁠ Ledsen att det varit tyst från mig senaste tiden. Med lite ny energi ska det bli ändring på det⁠ ❤️ ⁠ Om ni inte testat kantarellchips måste ni göra det!! Så himla gott till tryffeldipp. Klicka på lilla flaggan till höger för att spara receptet 📍 ⁠ Krispiga chips, t.ex. kantarellchips⁠ 2 dl crème fraiche⁠ 0,5 dl parmesanost, finriven⁠ 0,5 krm salt⁠ 0,5 tsk tryffelolja⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR:⁠ ⁠ Blanda ihop crème fraiche, riven parmesan och salt. Smaksätt med tryffelolja. Droppa lite åt gången och smaka av. Servera till chipsen. #gradinskan #gradinskanse #chips #chipstips #lantchips @svenskalantchips #lillördag
2 månader sedan
Visa på Instagram |
9/9
Länk till Instagram
Basta Matbloggarna badge

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
© 2025 • Byggt med GeneratePress