Go’kväll! Här hemma har vi valvaka och äter plock och dricker prosecco. Det börjar bli riktigt spännande! Passar på att tipsa om en veckomatsedel för kommande vecka.
Har haft en så himla härlig helg med Matjuntan. Ska berätta mer om det i ett annat inlägg.
Måndag: Köttbullar och kikärtsmos
Tisdag: Senapskotletter
Onsdag: Citruskyckling med bönmix
Torsdag: Ugnspannkaka
Fredag: Tacotårta
Helgtips: Mini Bookmakers
Fick tillbaks lite sommarfeeling i helgen. Såå himla härligt väder. Det var till att plocka fram shortsen igen :). Igår åkte vi ut till vårt sommarställe för att vintra, så nu är fönstren oljade, studsmattan nedmonterad och grill och utemöbler undanställda.
Har längtat lite efter vardagen igen för att komma i gång med ordentlig mat, sovtider och träning. Här kommer en matsedel för vecka 36. Har precis gått igenom kalendern för kommande vecka och en förutsättning för att alla ska hinna äta ordentlig mat innan träningar är att middagarna är planerade, gärna förberedda, och att alla ingredienser finns hemma.
Måndag: Stuvad savoykål med kryddiga korvar
Tisdag: Kyckilngfilé med krämig currysås
Onsdag: Pizzakassler
Torsdag: Fetaostgratinerad lax med rosépeppar
Fredag: Varm smörgåstårta med köttfärs
Helgtips: Äppelpaj med flingsalt massor av vaniljvisp
En ny vecka är på ingång. Här kommer en veckomatsedel med tips på goda middagar, både till vardag och helg. Plus ett litet helgtips.
Veckoschemat är fullspäckat som vanligt, men jag ser extra fram emot födelsedagsfirande för en blivande tonåring, dejt med en god vän och matjunta med sköna brudar.
Måndag: Köttfärs Hawaii
Tisdag: Kycklingfilé med currysås
Onsdag: Vietnamesisk nudelsallad
Torsdag: Raggmunkar med bacon
Fredag: Vitkålspaj
Lördag: Moules Frites
Söndag: Sesamlax med pak choi
Helgtips: Heta blomkålssnacks
Ny vecka och nya möjligheter. Här kommer en meny för vecka 37. Äntligen har det börjat bli lite ordning och reda här hemma. Det enda som ställer till det ibland är de tidiga träningarna.
Måndag: Pasta med tonfisksås
Tisdag: Sommarkorv
Onsdag: Köttfärsbiff i panna
Torsdag: Tjockpannkaka med sylt & grädde
Fredag: Tacos
Lördag: Lax med ramslökshollandaise
Söndag: Kasslergratäng och en god sallad
Påsklovet börjar närma sig sitt slut. Var ledig med barnen alla dagar utom en. Nu blir det en hel veckas jobb och sedan en kortvecka igen. Älskar att våren innehåller flera korta veckor. Snart har vi även Kristi Himmelsfärd att se fram emot.
Här kommer en veckomatsedel för kommande vecka. Här hemma ska vi försöka skära ner på kolhydraterna framöver.
Måndag: Kassler Creole
Tisdag: Lax med romsås
Onsdag: Fetaostbiffar med bönmos
Torsdag: Räksallad
Fredag: Tacomackor med kyckling
Helgtips: Carpaccio
Här kommer en veckomatsedel för vecka 15. I och med att vi är lediga på fredag blir det mysigt att äta lite lyxigare redan på torsdag. Sedan blir det nog lite påskmat också. Hur gör ni under påsk, brukar ni äta påskmat?
Måndag: Balsamicokyckling
Tisdag: Panerad fisk med ljummen potatissallad
Onsdag: Blomkålsgratäng med bacon
Torsdag: Tacotårta
Fredag: Räkbåtar
Helgtips: Egen Cookie Dough-glass
Är helt slut efter en dag på Birsta med Milly, Stella och Tea. Har uppdaterat barnens höstgarderober.
Nu äntligen ska det bli ordning och reda med maten. Här kommer höstens första veckomatsedel.
Måndag: Bacongratäng
Tisdag: Fiskpinnar med ljummen potatissallad
Onsdag: Krämig kycklingpasta
Torsdag: Köttfärsomelett i ugn
Fredag: Fläskfilé med flödeostssås
Helgtips: Heta salami-nachos
Kan inte fatta att jag ska börja jobba snart. Första juni är det dags att återgå till det normala igen. Har lite ångest samtidigt som det ska bli lite kul så klart. Semester ska jag att ha så det blir en bra start. Här kommer en veckomatsedel för kommande vecka.
Måndag: Räksallad
Tisdag: Köttfärsrätt Hawaii
Onsdag: Macaroni & cheese
Torsdag: Tortillas med kycklingfyllning
Fredag: Grillad fläskkarré och vitlöksrostad färskpotatis med chili
Helgtips: Rabarbersemifreddo
Är hemma igen efter en 24-timmars resa till Ullared med Stella. Det var jättemysigt att få umgås själv med henne några dagar. Shoppingen var helt galen. Berättar mer om det imorgon.
Här kommer en ny veckomatsedel. Hoppas du får en fin vecka! Förhoppningsvis får vi lite sol istället för snö…
Måndag: Italiensk kasslergryta
Tisdag: Kyckling med citron- och spenatsås
Onsdag: LCHF-Färsgryta med bacon och vitkål
Torsdag: Sambalkotletter
Fredag: Grillad fläskkarré med krossad potatis
Helgtips: Knäckepizza Taco Loco
Här kommer en matsedel för kommande vecka. Ambitionen är att lägga ut en för varje vecka, men som det varit nu har jag inte riktigt hunnit med det. Hoppas att ni vågar testa nåt på menyn!
Måndag: Risotto med falukorv och senapssås
Tisdag: Kycklingfilé med currysås
Onsdag: Frasig lax med lime- och sojadressing
Torsdag: Köttfärspannkaka
Fredag: Tonfiskpaj och världens godaste romsås
Helgtips 1: Capricciosasnittar
Sjukt goda tortillasnittar som gärna slinker ner i magen!!
Helgtips 2: Ceasarpaj
En släkting till salladen som serveras med sallad och vitlöksdressing.
Helgtips 3: Passionscheesecake
