Hoppa till innehåll
  • Kategorier
    • Absoluta favoriter
    • Bakat
    • Barnmat
    • Drinkar
    • Efterrätter
    • Fisk och skaldjur
    • Fjällen
    • Förrätter
    • GI
    • Gratänger
    • Grytor/soppor
    • Halloween
    • Jul
    • Kassler
    • Korv
    • Köttfärs
    • Kött och kyckling
    • Midsommar
    • Mingelmat/plock
    • LCHF
    • Menyer
    • Paj/smörgåstårtor
    • Pasta
    • Pizza
    • Potatis
    • Pyssel
    • Resor
    • Restaurangtips
    • Påsk
    • Sallader
    • Såser/röror
    • Texmex
    • Tårtor
    • Veckomatsedel
    • Vego (lakto-ovo)
    • 5:2
  • Kontakta mig
  • Om

Bakat

Picknick på stranden

Picknick

I sommarnumret av Yippie Härnösand tipsar jag om tre enkla recept som man kan ta med på utflykten eller stranden. …

Läs mer

Lämna en kommentar

Syrenkaka med pistage

Syrenkaka med pistage

Blev inspirerad av maries.traditioner på Instagram och bakade den här fantastiska syrenkakan till nationaldagen. Pistagen sätter en väldigt god smak …

Läs mer

Lämna en kommentar

Rabarberpannacottapaj

Rabarberpannacota.

Rabarber är väl sommar? För mig så hör det till att göra en rabarberpaj varje år. I år blev det …

Läs mer

Lämna en kommentar

Ledaravslutning och knytis

Knytis

Igår hade vi ledaravslutning för handbollen. Så himla kul att ha folk hemma, det är ju nästan så man glömt …

Läs mer

Lämna en kommentar

Kärleksmumskladdkaka

Kärleksmumskladdkaka

Älskar du kärleksmums? Älskar du kladdkaka? Då måste du testa den här! Perfekt att bjuda på imorgon på Alla hjärtans …

Läs mer

Lämna en kommentar

Snurrkola med flingsalt

Snurrkola med flingsalt

Mina barn är inte så överförtjusta i julgodis, så det blir mest Stefan och jag som äter. Det är på …

Läs mer

Lämna en kommentar

Kräftbrytbröd

Kräftbrytbröd

Igår hade vi vår årliga kräftskiva med mamma, pappa, min farbror och faster. Vi hjälptes åt och fixade maten, allt …

Läs mer

Lämna en kommentar

Rabarber- och hallonpaj med tosca

Rabarber- och hallonpaj med tosca

Är dålig på att testa nya rabarberpajer. Oftast blir det att jag gör denna favorit. Föll för den här med …

Läs mer

Lämna en kommentar

Unicorntårta

Unicorn- och regnbågstårta

Under helgen som var fortsatte vi att fira Milly som fyllt sex år. Stella hade vid något tidigare tillfälle lovat …

Läs mer

Lämna en kommentar

Fröknäcke med rödbeta

Fröknäcke med rödbeta

Paulun hade ett så gott superknäcke för ett tag sen med rödbeta som jag köpte ofta. Den röda färgen gav …

Läs mer

Lämna en kommentar
Inläggsnavigering
Äldre inlägg
Sida1 Sida2 … Sida12 Nästa →

Linda Gradin - Gradinskan

Gradinskan

Välkommen till min blogg, en blogg som mestadels handlar om mitt stora intresse för matlagning. Här tipsar jag om mina favoritrecept, alltifrån förrätter och tilltugg till enkla vardagsrätter, helgrecept, efterrätter och kakor. Allt började 2010 med att jag själv ville sortera och hålla ordning på alla goda recept som jag sparat på mig under åren. Min förhoppning är ge fler inspiration i köket. Matlagning ska vara kul och enkelt, inte ett tråkigt måste. Jag postar ungefär 2 inlägg i veckan.

Instagram

Härlig fredag med middag hos vänner och premiär i deras nybyggda uterum 🥂🤍
Härlig fredag med middag hos vänner och premiär i deras nybyggda uterum 🥂🤍
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
Härlig fredag med middag hos vänner och premiär i deras nybyggda uterum 🥂🤍
3 dagar ago
View on Instagram |
1/9
KRUSTADER MED BRIE MJUKOST 🥳

Det här är en ny favorit hemma hos oss nu. Brieost på tub 🙌🏼. Fantastiskt god att fylla krustader med. Köpte även med till dottern i Västerås som älskar den!! 

Fyll valfria krustader till häften med brieost. Skjuts in i ugnen på 200 grader ca 5 minuter. Om du vill, garnera med lite färsk gräslök.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter #kavli_sverige #smakbox
KRUSTADER MED BRIE MJUKOST 🥳

Det här är en ny favorit hemma hos oss nu. Brieost på tub 🙌🏼. Fantastiskt god att fylla krustader med. Köpte även med till dottern i Västerås som älskar den!! 

Fyll valfria krustader till häften med brieost. Skjuts in i ugnen på 200 grader ca 5 minuter. Om du vill, garnera med lite färsk gräslök.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter #kavli_sverige #smakbox
KRUSTADER MED BRIE MJUKOST 🥳

Det här är en ny favorit hemma hos oss nu. Brieost på tub 🙌🏼. Fantastiskt god att fylla krustader med. Köpte även med till dottern i Västerås som älskar den!! 

Fyll valfria krustader till häften med brieost. Skjuts in i ugnen på 200 grader ca 5 minuter. Om du vill, garnera med lite färsk gräslök.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter #kavli_sverige #smakbox
KRUSTADER MED BRIE MJUKOST 🥳 Det här är en ny favorit hemma hos oss nu. Brieost på tub 🙌🏼. Fantastiskt god att fylla krustader med. Köpte även med till dottern i Västerås som älskar den!! Fyll valfria krustader till häften med brieost. Skjuts in i ugnen på 200 grader ca 5 minuter. Om du vill, garnera med lite färsk gräslök. . . . #gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter #kavli_sverige #smakbox
KRUSTADER MED BRIE MJUKOST 🥳

Det här är en ny favorit hemma hos oss nu. Brieost på tub 🙌🏼. Fantastiskt god att fylla krustader med. Köpte även med till dottern i Västerås som älskar den!! 

Fyll valfria krustader till häften med brieost. Skjuts in i ugnen på 200 grader ca 5 minuter. Om du vill, garnera med lite färsk gräslök.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter #kavli_sverige #smakbox
KRUSTADER MED BRIE MJUKOST 🥳

Det här är en ny favorit hemma hos oss nu. Brieost på tub 🙌🏼. Fantastiskt god att fylla krustader med. Köpte även med till dottern i Västerås som älskar den!! 

Fyll valfria krustader till häften med brieost. Skjuts in i ugnen på 200 grader ca 5 minuter. Om du vill, garnera med lite färsk gräslök.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter #kavli_sverige #smakbox
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
KRUSTADER MED BRIE MJUKOST 🥳 Det här är en ny favorit hemma hos oss nu. Brieost på tub 🙌🏼. Fantastiskt god att fylla krustader med. Köpte även med till dottern i Västerås som älskar den!! Fyll valfria krustader till häften med brieost. Skjuts in i ugnen på 200 grader ca 5 minuter. Om du vill, garnera med lite färsk gräslök. . . . #gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter #kavli_sverige #smakbox
5 dagar ago
View on Instagram |
2/9
KRUSTADER MED BRIE MJUKOST 👏🏼

Det här är en ny favorit hemma hos oss nu. Brieost på tub 🙌🏼. Fantastiskt god att fylla krustader med. Köpte även med till dottern i Västerås som älskar den!! 

Fyll valfria krustader till häften med brieost. Skjuts in i ugnen på 200 grader ca 5 minuter. Om du vill, garnera med lite färsk gräslök.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter #kavli_sverige #smakbox
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
KRUSTADER MED BRIE MJUKOST 👏🏼 Det här är en ny favorit hemma hos oss nu. Brieost på tub 🙌🏼. Fantastiskt god att fylla krustader med. Köpte även med till dottern i Västerås som älskar den!! Fyll valfria krustader till häften med brieost. Skjuts in i ugnen på 200 grader ca 5 minuter. Om du vill, garnera med lite färsk gräslök. . . . #gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter #kavli_sverige #smakbox
5 dagar ago
View on Instagram |
3/9
FAVORIT I REPRIS!! 🌱

Här kommer ett av mina mest sparade inlägg! Breasola med vispad parmesan- & tryffelkräm 🙌🏼🥳. Gör ett stort fat och bjud på 😋. Inspiration från @matfashionistan ❤️

För 1 fat/6 portioner behöver du: 
24 skivor breasola (beräknat på 4 skivor var)
30 g ruccola
30 g rostade pinjenötter (bytte ut mot rostade solrosfrön)

Parmesan- & tryffelkräm
3 dl crème fraiche 32 %
3 dl riven parmesan, el Quattrocento (hittade på Willys)
7-8 droppar tryffelolja
1 liten citron, rivet skal
Salt & nymalen svartpeppar

Topping
Olivolja
Pressad citron
Flingsalt & nymalen svartpeppar
Parmesanflagor
Färsk basilika

GÖR SÅ HÄR:
1. Vispa samman crème fraiche, riven parmesan, citronzest, salt, peppar och några droppar tryffelolja. Vispa tills det blir en fluffig kräm. Smaka av och ställ svalt. Om krämen hunnit bli lösare är det bara att vispa upp den fluffig igen med elvispen.

2. Rosta pinjenötterna/solrosfröna i en panna på medelhög värme tills de blir gyllene.

3. Lägg ut bresaolaskivorna lite omlott på ett stort fat, toppa med ruccola och klicka ut parmesan- & tryffelkräm.

4. Strö över rostade pinjenötter/solrosfrön och riv över lite citronzest. Dra över lite nymalen svartpeppar, och ringla över olivolja samt pressad citron. Toppa med hyvlad parmesan och lite flingsalt.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
FAVORIT I REPRIS!! 🌱 Här kommer ett av mina mest sparade inlägg! Breasola med vispad parmesan- & tryffelkräm 🙌🏼🥳. Gör ett stort fat och bjud på 😋. Inspiration från @matfashionistan ❤️ För 1 fat/6 portioner behöver du: 
24 skivor breasola (beräknat på 4 skivor var)
30 g ruccola
30 g rostade pinjenötter (bytte ut mot rostade solrosfrön) Parmesan- & tryffelkräm
3 dl crème fraiche 32 %
3 dl riven parmesan, el Quattrocento (hittade på Willys)
7-8 droppar tryffelolja
1 liten citron, rivet skal
Salt & nymalen svartpeppar Topping
Olivolja
Pressad citron
Flingsalt & nymalen svartpeppar
Parmesanflagor
Färsk basilika GÖR SÅ HÄR: 1. Vispa samman crème fraiche, riven parmesan, citronzest, salt, peppar och några droppar tryffelolja. Vispa tills det blir en fluffig kräm. Smaka av och ställ svalt. Om krämen hunnit bli lösare är det bara att vispa upp den fluffig igen med elvispen. 2. Rosta pinjenötterna/solrosfröna i en panna på medelhög värme tills de blir gyllene. 3. Lägg ut bresaolaskivorna lite omlott på ett stort fat, toppa med ruccola och klicka ut parmesan- & tryffelkräm. 4. Strö över rostade pinjenötter/solrosfrön och riv över lite citronzest. Dra över lite nymalen svartpeppar, och ringla över olivolja samt pressad citron. Toppa med hyvlad parmesan och lite flingsalt. . . . #gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter
7 dagar ago
View on Instagram |
4/9
TONFISKBURGARE 🌟⁠
⁠
De här burgarna måste ni testa! Ett väldigt gott alternativ till vanliga burgare. Tonfiskröran passar riktigt bra tillsammans med avokadon och den picklade rödkålen.⁠
⁠
Receptlänken finns i profilen @gradinskan_mat 👆🏼⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #tonfiskburgare #tonfisk #burgare
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
TONFISKBURGARE 🌟⁠ ⁠ De här burgarna måste ni testa! Ett väldigt gott alternativ till vanliga burgare. Tonfiskröran passar riktigt bra tillsammans med avokadon och den picklade rödkålen.⁠ ⁠ Receptlänken finns i profilen @gradinskan_mat 👆🏼⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #tonfiskburgare #tonfisk #burgare
1 vecka ago
View on Instagram |
5/9
JAPANSK KÅLPANNKAKA 🌱💫⁠
⁠
Enkelt, gott och festligt. Dessutom kan du variera tillbehören beroende på vad som finns hemma. Här hade jag räkor, salladslök, koriander, srirachamajo och sesamfrön.⁠
⁠
Receptlänk i profilen @gradinskan_mat👆🏼⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #vardagslyx #lillördag #kålpannkaka #japanskt⁠
⁠
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
JAPANSK KÅLPANNKAKA 🌱💫⁠ ⁠ Enkelt, gott och festligt. Dessutom kan du variera tillbehören beroende på vad som finns hemma. Här hade jag räkor, salladslök, koriander, srirachamajo och sesamfrön.⁠ ⁠ Receptlänk i profilen @gradinskan_mat👆🏼⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #vardagslyx #lillördag #kålpannkaka #japanskt⁠ ⁠
2 veckor ago
View on Instagram |
6/9
KANTARELLFAT 🍁⁠
⁠
Fick frågor i helgen om kantarellfatet som vi åt i lördags. En vegetarisk variant på den så omtyckta råbiffen. Så gott så vi åt fatet till middag 😋⁠
⁠
1 fat⁠
1 l färska kantareller eller 200-300 g förvällda⁠
Några nävar valfria lättsaltade chips⁠
1/2 hackad rödlök⁠
1,5 dl crème fraiche⁠
1 dl riven Västerbottensost⁠
Salt & peppar⁠
Färsk gräslök till garnering (går också bra med fryst)⁠
⁠
Fördela ut allt på fatet och spritsa crème fraiche över. På gradinskan.se finns en mer detaljerad beskrivning på uppläggningen.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #helgmat #helgrecept #helgmiddag #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter #kräftskiva
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
KANTARELLFAT 🍁⁠ ⁠ Fick frågor i helgen om kantarellfatet som vi åt i lördags. En vegetarisk variant på den så omtyckta råbiffen. Så gott så vi åt fatet till middag 😋⁠ ⁠ 1 fat⁠ 1 l färska kantareller eller 200-300 g förvällda⁠ Några nävar valfria lättsaltade chips⁠ 1/2 hackad rödlök⁠ 1,5 dl crème fraiche⁠ 1 dl riven Västerbottensost⁠ Salt & peppar⁠ Färsk gräslök till garnering (går också bra med fryst)⁠ ⁠ Fördela ut allt på fatet och spritsa crème fraiche över. På gradinskan.se finns en mer detaljerad beskrivning på uppläggningen.⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #helgmat #helgrecept #helgmiddag #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter #kräftskiva
2 veckor ago
View on Instagram |
7/9
RENSKAVSGRYTA MED TIMJAN, KANTARELLER OCH MESSMÖR!⁠
⁠
Ser väldigt mycket kantareller i de sociala flödena just nu. De gula är min favorit i matlagning. Gjorde den här renskavsgrytan till sonen idag. Såå himla god 😋⁠
⁠
Receptlänk finns i profilen @gradinskan_mat 👆🏼⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #kantareller #renskav #renskavsgryta #vilt #norrlandsvilt
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
RENSKAVSGRYTA MED TIMJAN, KANTARELLER OCH MESSMÖR!⁠ ⁠ Ser väldigt mycket kantareller i de sociala flödena just nu. De gula är min favorit i matlagning. Gjorde den här renskavsgrytan till sonen idag. Såå himla god 😋⁠ ⁠ Receptlänk finns i profilen @gradinskan_mat 👆🏼⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #kantareller #renskav #renskavsgryta #vilt #norrlandsvilt
3 veckor ago
View on Instagram |
8/9
LILLÖRDAG 🎉⁠
⁠
Halva veckan är gjord. Det brukar firas här hemma. Om ni inte testat det här enkla tilltugget så är det ett måste! Försvinnande gott 😋⁠
⁠
1 burk Philadelphiaost, 200 g⁠
Sweet chilisås⁠
1 påse Finn Crisp Snacks (t.ex. cheddar)⁠
Färsk basilika⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR: ⁠
⁠
🌱 Ta fram osten och låt den ligga framme en stund, så att den mjuknar lite.⁠
⁠
🌱 Vänd den upp och ner på ett fint fat och toppa med sweet chilisås.⁠
⁠
🌱 Lägg chipsen runtom osten och garnera med färsk basilika.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #mat #råvaror #hemlagat #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter #lillördag⁠
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
LILLÖRDAG 🎉⁠ ⁠ Halva veckan är gjord. Det brukar firas här hemma. Om ni inte testat det här enkla tilltugget så är det ett måste! Försvinnande gott 😋⁠ ⁠ 1 burk Philadelphiaost, 200 g⁠ Sweet chilisås⁠ 1 påse Finn Crisp Snacks (t.ex. cheddar)⁠ Färsk basilika⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR: ⁠ ⁠ 🌱 Ta fram osten och låt den ligga framme en stund, så att den mjuknar lite.⁠ ⁠ 🌱 Vänd den upp och ner på ett fint fat och toppa med sweet chilisås.⁠ ⁠ 🌱 Lägg chipsen runtom osten och garnera med färsk basilika.⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #mat #råvaror #hemlagat #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter #lillördag⁠
4 veckor ago
View on Instagram |
9/9
Länk till Instagram
mytaste.se
Basta Matbloggarna badge
Mat och Dryck

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
© 2023 • Byggt med GeneratePress