Hoppa till innehåll
  • Kategorier
    • Absoluta favoriter
    • Bakat
    • Barnmat
    • Drinkar
    • Efterrätter
    • Fisk och skaldjur
    • Fjällen
    • Förrätter
    • GI
    • Gratänger
    • Grillat
    • Grytor/soppor
    • Halloween
    • Jul
    • Kassler
    • Korv
    • Köttfärs
    • Kött och kyckling
    • Midsommar
    • Mingelmat/plock
    • LCHF
    • Menyer
    • Paj/smörgåstårtor
    • Pasta
    • Pizza
    • Potatis
    • Pyssel
    • Resor
    • Restaurangtips
    • Påsk
    • Sallader
    • Såser/röror
    • Texmex
    • Tårtor
    • Veckomatsedel
    • Vego (lakto-ovo)
    • 5:2
  • Kontakta mig
  • Om

Midsommar

Gin & Tonic med smak av syrén

Syrén Gin & Tonic

Älskar den mörklila syrénfärgen, tycker den ger så fin färg i både mat och dryck. I år testade vi att …

Läs mer

Lämna en kommentar

Gräslökspannacotta med löjrom och gräslök

Gräslökspannacotta

Här kommer en god förrätt som passar väldigt bra till midsommar eller någon annan sommarbjudning. Perfekt att kunna förbereda kvällen …

Läs mer

Lämna en kommentar

Midsommar 2022

Tilltugg

Vilken midsommar vi fick! Det blev lika fint väder som det spåddes att det skulle bli. Vi har en tradition …

Läs mer

Lämna en kommentar

Midsommarfirandet 2021

Silltårta

Lever fortfarande på energiboosten från midsommarafton. Så härligt att äntligen kunna skratta gott tillsammans med vänner. Det känns som att …

Läs mer

Lämna en kommentar

Efterrätter med jordgubbstema

Chokladtårta

Har helt snöat in på tårtor och efterrätter nu till midsommar. Här kommer tre goda efterrätter på jordgubbstemat. ≫ Semifreddo …

Läs mer

Lämna en kommentar

Pavlova med lemon curd-grädde och jordgubbar

Pavlova med jordgubbar

Det här kanske får bli midsommartårtan i år. Gjorde den till skolavslutningen och den blev jättegod. Blandade i lite lemon …

Läs mer

Lämna en kommentar

Stellas chokladtårta med bär

Chokladtårta med bär

Igår firade vi Stella som fyllde 12 år. Tyvärr slog vädret om till regn, men det struntade vi i och …

Läs mer

Lämna en kommentar

Sesamlax, pak choi, drinkar och midsommar

Grillad lax med potatissallad och sesamfräst pak choi

Nu är jag tillbaka för en stund. Tänkte tipsa om sesamlax och goda drinkar som vi gjorde på midsommar. Jag …

Läs mer

Lämna en kommentar

Midsommarhelgen

Hann aldrig sammanfatta midsommarhelgen, så här kommer några bilder från den. Vi hade som övriga Sverige helt underbart väder. Firade …

Läs mer

Lämna en kommentar

Midsommarfirande

Alldeles lagom till midsommar kom solen och värmen. Inte en dag för tidigt. Förra året var det två grader varmt …

Läs mer

Lämna en kommentar
Inläggsnavigering
Äldre inlägg
Sida1 Sida2 Sida3 Nästa →

Linda Gradin - Gradinskan

Gradinskan

Välkommen till min blogg, en blogg som mestadels handlar om mitt stora intresse för matlagning. Här tipsar jag om mina favoritrecept, alltifrån förrätter och tilltugg till enkla vardagsrätter, helgrecept, efterrätter och kakor. Allt började 2010 med att jag själv ville sortera och hålla ordning på alla goda recept som jag sparat på mig under åren. Min förhoppning är ge fler inspiration i köket. Matlagning ska vara kul och enkelt, inte ett tråkigt måste. Jag postar ungefär 2 inlägg i veckan.

Instagram

SYRÉNTIDER 💜

Nu börjar syrénerna blomma. I Härnösand får vi vänta lite till. 

Har du syréner på gården måste du testa den här läckra drinken 🙌🏼. Jag kommer garanterat att göra den igen!

Spara receptet så har du det till sen 🥰

GIN & TONIC MED SMAK AV SYRÉN
1 drink
4 cl Hernö Gin
1,5 dl Tonic Water (gärna blå Fever-Tree)
1 msk syrénsirap (recept finns på gradinskan.se, sök på gin & tonic med smak av syrén)

Dekoration
Syrénblommor
Ev. citronskivor

GÖR SÅ HÄR: 

💜 Fyll glasen med med is.

💜 Fördela gin och tonic i glasen. Häll i sirapen sist eftersom den annars sjunker till botten. Rör om, smaka av och tillsätt eventuellt mer sirap.

💜 Garnera med syrénblommor och eventuellt citronskivor.

Receptet på syrénsirap finns även länkat i min profil ➡️ linkin.bio/gradinskan_mat
SYRÉNTIDER 💜

Nu börjar syrénerna blomma. I Härnösand får vi vänta lite till. 

Har du syréner på gården måste du testa den här läckra drinken 🙌🏼. Jag kommer garanterat att göra den igen!

Spara receptet så har du det till sen 🥰

GIN & TONIC MED SMAK AV SYRÉN
1 drink
4 cl Hernö Gin
1,5 dl Tonic Water (gärna blå Fever-Tree)
1 msk syrénsirap (recept finns på gradinskan.se, sök på gin & tonic med smak av syrén)

Dekoration
Syrénblommor
Ev. citronskivor

GÖR SÅ HÄR: 

💜 Fyll glasen med med is.

💜 Fördela gin och tonic i glasen. Häll i sirapen sist eftersom den annars sjunker till botten. Rör om, smaka av och tillsätt eventuellt mer sirap.

💜 Garnera med syrénblommor och eventuellt citronskivor.

Receptet på syrénsirap finns även länkat i min profil ➡️ linkin.bio/gradinskan_mat
SYRÉNTIDER 💜

Nu börjar syrénerna blomma. I Härnösand får vi vänta lite till. 

Har du syréner på gården måste du testa den här läckra drinken 🙌🏼. Jag kommer garanterat att göra den igen!

Spara receptet så har du det till sen 🥰

GIN & TONIC MED SMAK AV SYRÉN
1 drink
4 cl Hernö Gin
1,5 dl Tonic Water (gärna blå Fever-Tree)
1 msk syrénsirap (recept finns på gradinskan.se, sök på gin & tonic med smak av syrén)

Dekoration
Syrénblommor
Ev. citronskivor

GÖR SÅ HÄR: 

💜 Fyll glasen med med is.

💜 Fördela gin och tonic i glasen. Häll i sirapen sist eftersom den annars sjunker till botten. Rör om, smaka av och tillsätt eventuellt mer sirap.

💜 Garnera med syrénblommor och eventuellt citronskivor.

Receptet på syrénsirap finns även länkat i min profil ➡️ linkin.bio/gradinskan_mat
•
Följ
SYRÉNTIDER 💜 Nu börjar syrénerna blomma. I Härnösand får vi vänta lite till. Har du syréner på gården måste du testa den här läckra drinken 🙌🏼. Jag kommer garanterat att göra den igen! Spara receptet så har du det till sen 🥰 GIN & TONIC MED SMAK AV SYRÉN 1 drink 4 cl Hernö Gin 1,5 dl Tonic Water (gärna blå Fever-Tree) 1 msk syrénsirap (recept finns på gradinskan.se, sök på gin & tonic med smak av syrén) Dekoration Syrénblommor Ev. citronskivor GÖR SÅ HÄR: 💜 Fyll glasen med med is. 💜 Fördela gin och tonic i glasen. Häll i sirapen sist eftersom den annars sjunker till botten. Rör om, smaka av och tillsätt eventuellt mer sirap. 💜 Garnera med syrénblommor och eventuellt citronskivor. Receptet på syrénsirap finns även länkat i min profil ➡️ linkin.bio/gradinskan_mat
5 dagar sedan
Visa på Instagram |
1/9
TIPS TILL STUDENTEN 🎓

Åren går snabbt och nu har vi en student igen 💙💛

Delar några tips från vårt förra firande 🎉 

Pynt
Välj en färg och gå på det temat. Vi valde blått och gult på ballonger och dukning. Köp ett ballongband med små hål i för ballongdekorationer. Ett enkelt sätt att skapa fina bågar eller girlanger. Finns att köpa lite varstans, såg t.ex. att Dollarstore har.

Servetter
Köp vita lite tjockare servetter, vira in besticken och knyt ihop med blågula band. Känns lyxigt och blir fint.

Porslin
Om du inte har tillräckligt många tallrikar och vill ha en annan känsla än papperstallrikar, låna ihop porslin och glas eller hyr. Det blir visserligen mer disk, men vi stoppade ner allt i en stor back och tog hand om disken dagen efter.

Mat
Förbered så mycket som möjligt i förväg. Vi valde kall buffé och lagade lite eftersom. En del saker går till och med att göra långt innan och frysa in. All mat hittar ni i mina höjdpunkter, under Buffé.

Har du någon student i år? Upp med en hand 🙋🏼‍♀️

#student #studentmottgning #sommarfest #buffé
TIPS TILL STUDENTEN 🎓

Åren går snabbt och nu har vi en student igen 💙💛

Delar några tips från vårt förra firande 🎉 

Pynt
Välj en färg och gå på det temat. Vi valde blått och gult på ballonger och dukning. Köp ett ballongband med små hål i för ballongdekorationer. Ett enkelt sätt att skapa fina bågar eller girlanger. Finns att köpa lite varstans, såg t.ex. att Dollarstore har.

Servetter
Köp vita lite tjockare servetter, vira in besticken och knyt ihop med blågula band. Känns lyxigt och blir fint.

Porslin
Om du inte har tillräckligt många tallrikar och vill ha en annan känsla än papperstallrikar, låna ihop porslin och glas eller hyr. Det blir visserligen mer disk, men vi stoppade ner allt i en stor back och tog hand om disken dagen efter.

Mat
Förbered så mycket som möjligt i förväg. Vi valde kall buffé och lagade lite eftersom. En del saker går till och med att göra långt innan och frysa in. All mat hittar ni i mina höjdpunkter, under Buffé.

Har du någon student i år? Upp med en hand 🙋🏼‍♀️

#student #studentmottgning #sommarfest #buffé
TIPS TILL STUDENTEN 🎓

Åren går snabbt och nu har vi en student igen 💙💛

Delar några tips från vårt förra firande 🎉 

Pynt
Välj en färg och gå på det temat. Vi valde blått och gult på ballonger och dukning. Köp ett ballongband med små hål i för ballongdekorationer. Ett enkelt sätt att skapa fina bågar eller girlanger. Finns att köpa lite varstans, såg t.ex. att Dollarstore har.

Servetter
Köp vita lite tjockare servetter, vira in besticken och knyt ihop med blågula band. Känns lyxigt och blir fint.

Porslin
Om du inte har tillräckligt många tallrikar och vill ha en annan känsla än papperstallrikar, låna ihop porslin och glas eller hyr. Det blir visserligen mer disk, men vi stoppade ner allt i en stor back och tog hand om disken dagen efter.

Mat
Förbered så mycket som möjligt i förväg. Vi valde kall buffé och lagade lite eftersom. En del saker går till och med att göra långt innan och frysa in. All mat hittar ni i mina höjdpunkter, under Buffé.

Har du någon student i år? Upp med en hand 🙋🏼‍♀️

#student #studentmottgning #sommarfest #buffé
TIPS TILL STUDENTEN 🎓

Åren går snabbt och nu har vi en student igen 💙💛

Delar några tips från vårt förra firande 🎉 

Pynt
Välj en färg och gå på det temat. Vi valde blått och gult på ballonger och dukning. Köp ett ballongband med små hål i för ballongdekorationer. Ett enkelt sätt att skapa fina bågar eller girlanger. Finns att köpa lite varstans, såg t.ex. att Dollarstore har.

Servetter
Köp vita lite tjockare servetter, vira in besticken och knyt ihop med blågula band. Känns lyxigt och blir fint.

Porslin
Om du inte har tillräckligt många tallrikar och vill ha en annan känsla än papperstallrikar, låna ihop porslin och glas eller hyr. Det blir visserligen mer disk, men vi stoppade ner allt i en stor back och tog hand om disken dagen efter.

Mat
Förbered så mycket som möjligt i förväg. Vi valde kall buffé och lagade lite eftersom. En del saker går till och med att göra långt innan och frysa in. All mat hittar ni i mina höjdpunkter, under Buffé.

Har du någon student i år? Upp med en hand 🙋🏼‍♀️

#student #studentmottgning #sommarfest #buffé
TIPS TILL STUDENTEN 🎓

Åren går snabbt och nu har vi en student igen 💙💛

Delar några tips från vårt förra firande 🎉 

Pynt
Välj en färg och gå på det temat. Vi valde blått och gult på ballonger och dukning. Köp ett ballongband med små hål i för ballongdekorationer. Ett enkelt sätt att skapa fina bågar eller girlanger. Finns att köpa lite varstans, såg t.ex. att Dollarstore har.

Servetter
Köp vita lite tjockare servetter, vira in besticken och knyt ihop med blågula band. Känns lyxigt och blir fint.

Porslin
Om du inte har tillräckligt många tallrikar och vill ha en annan känsla än papperstallrikar, låna ihop porslin och glas eller hyr. Det blir visserligen mer disk, men vi stoppade ner allt i en stor back och tog hand om disken dagen efter.

Mat
Förbered så mycket som möjligt i förväg. Vi valde kall buffé och lagade lite eftersom. En del saker går till och med att göra långt innan och frysa in. All mat hittar ni i mina höjdpunkter, under Buffé.

Har du någon student i år? Upp med en hand 🙋🏼‍♀️

#student #studentmottgning #sommarfest #buffé
TIPS TILL STUDENTEN 🎓

Åren går snabbt och nu har vi en student igen 💙💛

Delar några tips från vårt förra firande 🎉 

Pynt
Välj en färg och gå på det temat. Vi valde blått och gult på ballonger och dukning. Köp ett ballongband med små hål i för ballongdekorationer. Ett enkelt sätt att skapa fina bågar eller girlanger. Finns att köpa lite varstans, såg t.ex. att Dollarstore har.

Servetter
Köp vita lite tjockare servetter, vira in besticken och knyt ihop med blågula band. Känns lyxigt och blir fint.

Porslin
Om du inte har tillräckligt många tallrikar och vill ha en annan känsla än papperstallrikar, låna ihop porslin och glas eller hyr. Det blir visserligen mer disk, men vi stoppade ner allt i en stor back och tog hand om disken dagen efter.

Mat
Förbered så mycket som möjligt i förväg. Vi valde kall buffé och lagade lite eftersom. En del saker går till och med att göra långt innan och frysa in. All mat hittar ni i mina höjdpunkter, under Buffé.

Har du någon student i år? Upp med en hand 🙋🏼‍♀️

#student #studentmottgning #sommarfest #buffé
TIPS TILL STUDENTEN 🎓

Åren går snabbt och nu har vi en student igen 💙💛

Delar några tips från vårt förra firande 🎉 

Pynt
Välj en färg och gå på det temat. Vi valde blått och gult på ballonger och dukning. Köp ett ballongband med små hål i för ballongdekorationer. Ett enkelt sätt att skapa fina bågar eller girlanger. Finns att köpa lite varstans, såg t.ex. att Dollarstore har.

Servetter
Köp vita lite tjockare servetter, vira in besticken och knyt ihop med blågula band. Känns lyxigt och blir fint.

Porslin
Om du inte har tillräckligt många tallrikar och vill ha en annan känsla än papperstallrikar, låna ihop porslin och glas eller hyr. Det blir visserligen mer disk, men vi stoppade ner allt i en stor back och tog hand om disken dagen efter.

Mat
Förbered så mycket som möjligt i förväg. Vi valde kall buffé och lagade lite eftersom. En del saker går till och med att göra långt innan och frysa in. All mat hittar ni i mina höjdpunkter, under Buffé.

Har du någon student i år? Upp med en hand 🙋🏼‍♀️

#student #studentmottgning #sommarfest #buffé
•
Följ
TIPS TILL STUDENTEN 🎓 Åren går snabbt och nu har vi en student igen 💙💛 Delar några tips från vårt förra firande 🎉 Pynt Välj en färg och gå på det temat. Vi valde blått och gult på ballonger och dukning. Köp ett ballongband med små hål i för ballongdekorationer. Ett enkelt sätt att skapa fina bågar eller girlanger. Finns att köpa lite varstans, såg t.ex. att Dollarstore har. Servetter Köp vita lite tjockare servetter, vira in besticken och knyt ihop med blågula band. Känns lyxigt och blir fint. Porslin Om du inte har tillräckligt många tallrikar och vill ha en annan känsla än papperstallrikar, låna ihop porslin och glas eller hyr. Det blir visserligen mer disk, men vi stoppade ner allt i en stor back och tog hand om disken dagen efter. Mat Förbered så mycket som möjligt i förväg. Vi valde kall buffé och lagade lite eftersom. En del saker går till och med att göra långt innan och frysa in. All mat hittar ni i mina höjdpunkter, under Buffé. Har du någon student i år? Upp med en hand 🙋🏼‍♀️ #student #studentmottgning #sommarfest #buffé
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
2/9
TACOFEST 🎉⁠
⁠
Inget grillväder i sikte, då festar vi med tacopaj 🌟⁠
⁠
Tacopaj med tortillabotten⁠
⁠
Ca 6 bitar⁠
6 tortillabröd medium⁠
600 g nötfärs⁠
1 påse tacokrydda⁠
1 liten burk majs⁠
1 paprika⁠
1 liten rödlök⁠
2 dl lätt crème fraiche paprika & chili⁠
200 g Philadelphiaost⁠
Några nävar riven mozzarella⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
1) Sätt ugnen på 200 grader.⁠
⁠
2) Stek nötfärsen med tacokrydda.⁠
Lägg ut tortillabröd lite omlott i en smord ugnsform så de täcker botten och sticker upp en bit på kanterna.⁠
⁠
3) Lägg sedan i tacofärs, majs, tärnad paprika, finhackad rödlök, crème fraiche och Philadelphiaost. Blanda väl och toppa med riven ost.⁠
⁠
4) Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter eller tills osten fått fin färg.⁠
⁠
5) Servera med sallad och andra goda tillbehör som t.ex. tacosås, guacamole, ostsås och tacochips. ⁠
⁠
TACOFEST 🎉⁠
⁠
Inget grillväder i sikte, då festar vi med tacopaj 🌟⁠
⁠
Tacopaj med tortillabotten⁠
⁠
Ca 6 bitar⁠
6 tortillabröd medium⁠
600 g nötfärs⁠
1 påse tacokrydda⁠
1 liten burk majs⁠
1 paprika⁠
1 liten rödlök⁠
2 dl lätt crème fraiche paprika & chili⁠
200 g Philadelphiaost⁠
Några nävar riven mozzarella⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
1) Sätt ugnen på 200 grader.⁠
⁠
2) Stek nötfärsen med tacokrydda.⁠
Lägg ut tortillabröd lite omlott i en smord ugnsform så de täcker botten och sticker upp en bit på kanterna.⁠
⁠
3) Lägg sedan i tacofärs, majs, tärnad paprika, finhackad rödlök, crème fraiche och Philadelphiaost. Blanda väl och toppa med riven ost.⁠
⁠
4) Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter eller tills osten fått fin färg.⁠
⁠
5) Servera med sallad och andra goda tillbehör som t.ex. tacosås, guacamole, ostsås och tacochips. ⁠
⁠
•
Följ
TACOFEST 🎉⁠ ⁠ Inget grillväder i sikte, då festar vi med tacopaj 🌟⁠ ⁠ Tacopaj med tortillabotten⁠ ⁠ Ca 6 bitar⁠ 6 tortillabröd medium⁠ 600 g nötfärs⁠ 1 påse tacokrydda⁠ 1 liten burk majs⁠ 1 paprika⁠ 1 liten rödlök⁠ 2 dl lätt crème fraiche paprika & chili⁠ 200 g Philadelphiaost⁠ Några nävar riven mozzarella⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR:⁠ ⁠ 1) Sätt ugnen på 200 grader.⁠ ⁠ 2) Stek nötfärsen med tacokrydda.⁠ Lägg ut tortillabröd lite omlott i en smord ugnsform så de täcker botten och sticker upp en bit på kanterna.⁠ ⁠ 3) Lägg sedan i tacofärs, majs, tärnad paprika, finhackad rödlök, crème fraiche och Philadelphiaost. Blanda väl och toppa med riven ost.⁠ ⁠ 4) Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter eller tills osten fått fin färg.⁠ ⁠ 5) Servera med sallad och andra goda tillbehör som t.ex. tacosås, guacamole, ostsås och tacochips. ⁠ ⁠
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
3/9
Reklam för @eatatchargetomove_harnosand

Nöjd och mätt i magen efter att ha testat maten hos EAT at Charge to Move. Ett italienskt restaurangkoncept med laddstation och butik som har öppet dygnet runt 🔌

Nu öppnar de i Härnösand och under Kristi himmelsfärdshelgen firar de med en Grand opening och massor av härliga öppningserbjudanden 🎉

Kärnan i satsningen är restaurangen, där fokus ligger på rätter med bra råvaror lagade från grunden. Välj mellan pizza, pasta, sallad eller mackor 🍝

Ät något gott medan du laddar bilen eller köp med dig en italiensk pizza hem till fredagsmyset 🇮🇹

📍Saltviksvägen 14, Härnösand
🍕 @eatatchargetomove_harnosand

#chargetomove #eatatchargetomoveharnosand #c2m
•
Följ
Reklam för @eatatchargetomove_harnosand Nöjd och mätt i magen efter att ha testat maten hos EAT at Charge to Move. Ett italienskt restaurangkoncept med laddstation och butik som har öppet dygnet runt 🔌 Nu öppnar de i Härnösand och under Kristi himmelsfärdshelgen firar de med en Grand opening och massor av härliga öppningserbjudanden 🎉 Kärnan i satsningen är restaurangen, där fokus ligger på rätter med bra råvaror lagade från grunden. Välj mellan pizza, pasta, sallad eller mackor 🍝 Ät något gott medan du laddar bilen eller köp med dig en italiensk pizza hem till fredagsmyset 🇮🇹 📍Saltviksvägen 14, Härnösand 🍕 @eatatchargetomove_harnosand #chargetomove #eatatchargetomoveharnosand #c2m
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
4/9
MÅNDAGSPREPP 🤠⁠
⁠
En favoritsoppa i familjen som funkar precis lika bra en vardag som en bjudmiddag. Vi bjöd till exempel på den när Milly fyllde år härom veckan. Den är enkel att förbereda dagen innan och blir väldigt trevlig tillsammans med olika tillbehör.⁠
⁠
Cowboysoppa⁠
⁠
4-6 personer
500 g valfri färs – nötfärs/blandfärs/vego
4 potatisar
1 röd paprika
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
3 msk tomatpuré
1 dl passerade tomater
2 köttbuljongtärningar
2 tsk torkad oregano
1 liten burk msk majs
2 1/2 dl grädde
5 dl mjölk
1 tsk soja
Salt & peppar⁠
⁠
Tillbehör⁠
Turkisk yoghurt⁠
Vitlöksbröd⁠
Persilja⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:
⁠
1) Finhacka lök och vitlök, tärna paprikan samt skala och tärna potatisen.⁠
⁠
2) Fräs löken i lite smör eller rapsolja. Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare en liten stund tills löken mjuknar. Tillsätt färsen och bryn tills färsen har tagit färg. Tillsätt potatisen och paprikan och låt fräsa med en liten stund. Tillsätt tomatpuré, passerade tomater, salt, peppar, oregano, majs och smula ner köttbuljongtärningar. Rör om och sänk värmen. Låt puttra någon minut.
⁠
3) Tillsätt grädde, mjölk och eventuellt lite soja. Låt allt puttra ca 15-20 minuter.⁠
⁠
4) Smaka av och tillsätt mer kryddor eller soja om det behövs. Toppa eventuellt med lite persilja och servera med en klick turkisk yoghurt och ett gott bröd.
MÅNDAGSPREPP 🤠⁠
⁠
En favoritsoppa i familjen som funkar precis lika bra en vardag som en bjudmiddag. Vi bjöd till exempel på den när Milly fyllde år härom veckan. Den är enkel att förbereda dagen innan och blir väldigt trevlig tillsammans med olika tillbehör.⁠
⁠
Cowboysoppa⁠
⁠
4-6 personer
500 g valfri färs – nötfärs/blandfärs/vego
4 potatisar
1 röd paprika
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
3 msk tomatpuré
1 dl passerade tomater
2 köttbuljongtärningar
2 tsk torkad oregano
1 liten burk msk majs
2 1/2 dl grädde
5 dl mjölk
1 tsk soja
Salt & peppar⁠
⁠
Tillbehör⁠
Turkisk yoghurt⁠
Vitlöksbröd⁠
Persilja⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:
⁠
1) Finhacka lök och vitlök, tärna paprikan samt skala och tärna potatisen.⁠
⁠
2) Fräs löken i lite smör eller rapsolja. Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare en liten stund tills löken mjuknar. Tillsätt färsen och bryn tills färsen har tagit färg. Tillsätt potatisen och paprikan och låt fräsa med en liten stund. Tillsätt tomatpuré, passerade tomater, salt, peppar, oregano, majs och smula ner köttbuljongtärningar. Rör om och sänk värmen. Låt puttra någon minut.
⁠
3) Tillsätt grädde, mjölk och eventuellt lite soja. Låt allt puttra ca 15-20 minuter.⁠
⁠
4) Smaka av och tillsätt mer kryddor eller soja om det behövs. Toppa eventuellt med lite persilja och servera med en klick turkisk yoghurt och ett gott bröd.
•
Följ
MÅNDAGSPREPP 🤠⁠ ⁠ En favoritsoppa i familjen som funkar precis lika bra en vardag som en bjudmiddag. Vi bjöd till exempel på den när Milly fyllde år härom veckan. Den är enkel att förbereda dagen innan och blir väldigt trevlig tillsammans med olika tillbehör.⁠ ⁠ Cowboysoppa⁠ ⁠ 4-6 personer 500 g valfri färs – nötfärs/blandfärs/vego 4 potatisar 1 röd paprika 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 3 msk tomatpuré 1 dl passerade tomater 2 köttbuljongtärningar 2 tsk torkad oregano 1 liten burk msk majs 2 1/2 dl grädde 5 dl mjölk 1 tsk soja Salt & peppar⁠ ⁠ Tillbehör⁠ Turkisk yoghurt⁠ Vitlöksbröd⁠ Persilja⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR: ⁠ 1) Finhacka lök och vitlök, tärna paprikan samt skala och tärna potatisen.⁠ ⁠ 2) Fräs löken i lite smör eller rapsolja. Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare en liten stund tills löken mjuknar. Tillsätt färsen och bryn tills färsen har tagit färg. Tillsätt potatisen och paprikan och låt fräsa med en liten stund. Tillsätt tomatpuré, passerade tomater, salt, peppar, oregano, majs och smula ner köttbuljongtärningar. Rör om och sänk värmen. Låt puttra någon minut. ⁠ 3) Tillsätt grädde, mjölk och eventuellt lite soja. Låt allt puttra ca 15-20 minuter.⁠ ⁠ 4) Smaka av och tillsätt mer kryddor eller soja om det behövs. Toppa eventuellt med lite persilja och servera med en klick turkisk yoghurt och ett gott bröd.
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
5/9
TRE FAVORITER MED SMETANA OCH SALTGURKA 🥒🥂⁠
⁠
Alltså de här smakerna ihop 🙌🏼. Går att servera på många olika sätt. Här är mina favoriter.⁠
⁠
En som serveras som krustad, en som dipp och den tredje som en stubbe.⁠
⁠
För utförlig beskrivning, se länk högst upp i profilen eller gå in på linkin.bio/gradinskan_mat
TRE FAVORITER MED SMETANA OCH SALTGURKA 🥒🥂⁠
⁠
Alltså de här smakerna ihop 🙌🏼. Går att servera på många olika sätt. Här är mina favoriter.⁠
⁠
En som serveras som krustad, en som dipp och den tredje som en stubbe.⁠
⁠
För utförlig beskrivning, se länk högst upp i profilen eller gå in på linkin.bio/gradinskan_mat
TRE FAVORITER MED SMETANA OCH SALTGURKA 🥒🥂⁠
⁠
Alltså de här smakerna ihop 🙌🏼. Går att servera på många olika sätt. Här är mina favoriter.⁠
⁠
En som serveras som krustad, en som dipp och den tredje som en stubbe.⁠
⁠
För utförlig beskrivning, se länk högst upp i profilen eller gå in på linkin.bio/gradinskan_mat
•
Följ
TRE FAVORITER MED SMETANA OCH SALTGURKA 🥒🥂⁠ ⁠ Alltså de här smakerna ihop 🙌🏼. Går att servera på många olika sätt. Här är mina favoriter.⁠ ⁠ En som serveras som krustad, en som dipp och den tredje som en stubbe.⁠ ⁠ För utförlig beskrivning, se länk högst upp i profilen eller gå in på linkin.bio/gradinskan_mat
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
6/9
Så här skär du enkelt fjärilskotletter av en laxsida ☀️

Passa på att köpa när det är extrapris, skär och tillaga direkt eller frys in och ta fram vid ett senare tillfälle 💸

Så gott att grilla och till exempel toppa en grekisk sallad med 🔥

Lämna ett ❤️ om du vill ha fler såna här tips.
•
Följ
Så här skär du enkelt fjärilskotletter av en laxsida ☀️ Passa på att köpa när det är extrapris, skär och tillaga direkt eller frys in och ta fram vid ett senare tillfälle 💸 Så gott att grilla och till exempel toppa en grekisk sallad med 🔥 Lämna ett ❤️ om du vill ha fler såna här tips.
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
7/9
SNABB PASTAFAVORIT⁠ 🌱🥓
⁠
Ett säkert kort som alla barn älskar och kanske en av våra mest lagade vardagsrätter. Går dessutom snabbt att blanda ihop 👏🏼.
⁠
Baconpasta⁠
⁠
4 portioner⁠
400-500 g spagetti⁠
200 g champinjoner⁠
3 pkt bacon⁠
Rapsolja⁠
4-5 dl lätt crème fraiche⁠
En skvätt valfri grädde (jag tycker Oatley iMat är krämig och god)⁠
Salt & svartpeppar⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
1) Strimla baconet och knaperstek i torr, het stekpanna. Låt rinna av på papper. ⁠
⁠
2) Skiva champinjonerna och stek dem i samma stekpanna, eventuellt med lite extra rapsolja.⁠
⁠
3) Häll crème fraichen i stekpannan och lägg tillbaka baconet. Slå på en skvätt grädde tills du får den konsistens du vill ha. Låt det bli varmt och smaka av med svartpeppar och eventuellt mer salt. Var försiktig då baconet är salt i sig. ⁠
⁠
4) Servera med pasta.
•
Följ
SNABB PASTAFAVORIT⁠ 🌱🥓 ⁠ Ett säkert kort som alla barn älskar och kanske en av våra mest lagade vardagsrätter. Går dessutom snabbt att blanda ihop 👏🏼. ⁠ Baconpasta⁠ ⁠ 4 portioner⁠ 400-500 g spagetti⁠ 200 g champinjoner⁠ 3 pkt bacon⁠ Rapsolja⁠ 4-5 dl lätt crème fraiche⁠ En skvätt valfri grädde (jag tycker Oatley iMat är krämig och god)⁠ Salt & svartpeppar⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR:⁠ ⁠ 1) Strimla baconet och knaperstek i torr, het stekpanna. Låt rinna av på papper. ⁠ ⁠ 2) Skiva champinjonerna och stek dem i samma stekpanna, eventuellt med lite extra rapsolja.⁠ ⁠ 3) Häll crème fraichen i stekpannan och lägg tillbaka baconet. Slå på en skvätt grädde tills du får den konsistens du vill ha. Låt det bli varmt och smaka av med svartpeppar och eventuellt mer salt. Var försiktig då baconet är salt i sig. ⁠ ⁠ 4) Servera med pasta.
4 veckor sedan
Visa på Instagram |
8/9
LJUVLIGA KÖTTFÄRSBIFFAR DU BARA MÅSTE TESTA! 🕺🏼⁠
⁠
Letar du något gott till söndagmiddagen? Då har du det här. Saftiga biffar med ost och bacon i en sås full av parmesan. Passar bra till klyftpotatis och en god sallad.⁠
⁠
Hela receptet finns länkat högst upp i min profil eller om du går direkt till linkin.bio/gradinskan_mat 💫
LJUVLIGA KÖTTFÄRSBIFFAR DU BARA MÅSTE TESTA! 🕺🏼⁠
⁠
Letar du något gott till söndagmiddagen? Då har du det här. Saftiga biffar med ost och bacon i en sås full av parmesan. Passar bra till klyftpotatis och en god sallad.⁠
⁠
Hela receptet finns länkat högst upp i min profil eller om du går direkt till linkin.bio/gradinskan_mat 💫
•
Följ
LJUVLIGA KÖTTFÄRSBIFFAR DU BARA MÅSTE TESTA! 🕺🏼⁠ ⁠ Letar du något gott till söndagmiddagen? Då har du det här. Saftiga biffar med ost och bacon i en sås full av parmesan. Passar bra till klyftpotatis och en god sallad.⁠ ⁠ Hela receptet finns länkat högst upp i min profil eller om du går direkt till linkin.bio/gradinskan_mat 💫
4 veckor sedan
Visa på Instagram |
9/9
Länk till Instagram
Basta Matbloggarna badge

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
© 2026 • Byggt med GeneratePress