Hoppa till innehåll
  • Kategorier
    • Absoluta favoriter
    • Bakat
    • Barnmat
    • Drinkar
    • Efterrätter
    • Fisk och skaldjur
    • Fjällen
    • Förrätter
    • GI
    • Gratänger
    • Grillat
    • Grytor/soppor
    • Halloween
    • Jul
    • Kassler
    • Korv
    • Köttfärs
    • Kött och kyckling
    • Midsommar
    • Mingelmat/plock
    • LCHF
    • Menyer
    • Paj/smörgåstårtor
    • Pasta
    • Pizza
    • Potatis
    • Pyssel
    • Resor
    • Restaurangtips
    • Påsk
    • Sallader
    • Såser/röror
    • Texmex
    • Tårtor
    • Veckomatsedel
    • Vego (lakto-ovo)
    • 5:2
  • Kontakta mig
  • Om

Kött och kyckling

Valborg med vänner

Valborg

Hade vänner över på middag igår. Mysigt med en helkväll med massa mat, surr, skratt och spel. Tänkte att jag …

Läs mer

Lämna en kommentar

Lamm i airfryern med chimichurri och krämig potatissallad

Lammstek, chimi churri och potatissallad

Testade att laga lamm i airfryern för första gången, så himla smidigt!! Dessutom blev det väldigt gott och saftigt. Använde …

Läs mer

Lämna en kommentar

4 lättlagade vardagsrätter

4 lättlagade vardagsrätter

Här kommer inspiration till några lättlagade vardagsrätter som inte tar alltför lång tid att svänga ihop. Frasig fetaost med krossad …

Läs mer

Lämna en kommentar

Knytis med räkdipp, bulgogi och mangosorbet med kokosgrädde

Räkdipp med löjrom

I fredags hade vi knytkalas med mina gamla handbollstränarkollegor från när vi tränade F16. Så roliga middagar som vi inte …

Läs mer

Lämna en kommentar

Koreansk råbiff

Koreansk råbiff

Hade vår årliga ledarträff med respektive i veckan. Har fortsatt med traditionen trots att vi har splittrats. Ofta knyter vi …

Läs mer

Lämna en kommentar

Nudelwok med lövbiff

Nudelwok med lövbiff

Lagade denna fantastiskt goda nudelwok med lövbiff i veckan. Bakpulvret gör köttet så mört. Passa på att göra dubbel sats …

Läs mer

Lämna en kommentar

Fläskytterfilé i sockerkaksform med magisk sambalsås

Fläskytterfilé i sockerkaksform

Vet att det råder delade meningar om fläskytterfilé. Jag kan tycka att det är gott och brukar köpa när det …

Läs mer

Lämna en kommentar

Italiensk kycklinggratäng

Italiensk kycklinggratäng

Hemma igen efter en handbollshelg i Stockholm. Har kollat på Stella som spelat USM steg 3 för flickor 16. Västerås …

Läs mer

Lämna en kommentar

Fläskfilérulle med vitlökssås

Fläskfilérulle

Fy för kyla! Gillar inte att det blev kallt en period igen. -20 är det här just nu. Man vill …

Läs mer

Lämna en kommentar

Goda varianter på råbiff

Råbiff mini

Skulle kunna leva på råbiff. Här kommer några av mina favoritvarianter på råbiff. Om du har vägarna förbi Umeå måste …

Läs mer

Lämna en kommentar
Inläggsnavigering
Äldre inlägg
Sida1 Sida2 … Sida22 Nästa →

Linda Gradin - Gradinskan

Gradinskan

Välkommen till min blogg, en blogg som mestadels handlar om mitt stora intresse för matlagning. Här tipsar jag om mina favoritrecept, alltifrån förrätter och tilltugg till enkla vardagsrätter, helgrecept, efterrätter och kakor. Allt började 2010 med att jag själv ville sortera och hålla ordning på alla goda recept som jag sparat på mig under åren. Min förhoppning är ge fler inspiration i köket. Matlagning ska vara kul och enkelt, inte ett tråkigt måste. Jag postar ungefär 2 inlägg i veckan.

Instagram

Tips till helgmyset 🥂✨

RÄKDIPP

4-6 personer

1 burk räkor i lake
1 ask Philadelphia (200 g)
2 dl creme fraiche
1 liten rödlök
1 dl sweet chilisås
Dill (färsk eller fryst)
Chiliflakes
Flingsalt
Salta chips

GÖR SÅ HÄR:

1) Vispa Philadelphia och creme fraiche fluffigt med en elvisp.
2) Finhacka rödlöken.
3) Häll räkorna i ett durkslag/sil och låt rinna av ordentligt.
4) Smeta ut oströran på ett fat.
5) Fördela ut räkorna, ringla över sweet chilisås, strössla över rödlök samt toppa med lite flingsalt och chiliflakes.
6) Dekorera med färsk eller fryst dill.
7) Dippa loss med chips!
•
Följ
Tips till helgmyset 🥂✨ RÄKDIPP 4-6 personer 1 burk räkor i lake 1 ask Philadelphia (200 g) 2 dl creme fraiche 1 liten rödlök 1 dl sweet chilisås Dill (färsk eller fryst) Chiliflakes Flingsalt Salta chips GÖR SÅ HÄR: 1) Vispa Philadelphia och creme fraiche fluffigt med en elvisp. 2) Finhacka rödlöken. 3) Häll räkorna i ett durkslag/sil och låt rinna av ordentligt. 4) Smeta ut oströran på ett fat. 5) Fördela ut räkorna, ringla över sweet chilisås, strössla över rödlök samt toppa med lite flingsalt och chiliflakes. 6) Dekorera med färsk eller fryst dill. 7) Dippa loss med chips!
5 timmar sedan
Visa på Instagram |
1/9
Hur effektiviserar ni matplaneringen i vardagen? 🥰⁠
⁠
Skulle vilja bli smartare i planeringen av veckans middagar och tänker att ni säkert sitter på en massa bra tips och kanske har smarta system som ni skulle vilja dela med er av 🤔⁠
⁠
En sak vi gjort är att börja veckan med korvmåndag. När vi inte hinner planera veckans middagar på söndagen, så underlättar det att veta att vi alltid börjar med korv 🧡. Då går det lättare att planera veckan därifrån.⁠
⁠
Har listat mina fem godaste korvrecept på bloggen, länk i profilen linkin.bio/gradinskan_mat.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanmat #korv #korvrecept #korvmåndag
•
Följ
Hur effektiviserar ni matplaneringen i vardagen? 🥰⁠ ⁠ Skulle vilja bli smartare i planeringen av veckans middagar och tänker att ni säkert sitter på en massa bra tips och kanske har smarta system som ni skulle vilja dela med er av 🤔⁠ ⁠ En sak vi gjort är att börja veckan med korvmåndag. När vi inte hinner planera veckans middagar på söndagen, så underlättar det att veta att vi alltid börjar med korv 🧡. Då går det lättare att planera veckan därifrån.⁠ ⁠ Har listat mina fem godaste korvrecept på bloggen, länk i profilen linkin.bio/gradinskan_mat.⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanmat #korv #korvrecept #korvmåndag
4 dagar sedan
Visa på Instagram |
2/9
Crispy Hot Babybel Cheese - gott till bubblet 🥂🧀 

SÅ HÄR GÖR DU:

Doppa Babybels först i mjöl, sen i ägg och sist i krossade Dorritos Flaming Hot. 

TIPS! Stoppa en näve chips i dubbla plastpåsar, förslut och banka med något hårt. 

Stek sedan i olja eller smör på medelhög värme, så att inte osten smälter för mycket. Toppa med en klick crème fraiche, löjrom, finhackad rödlök och gräslök.
•
Följ
Crispy Hot Babybel Cheese - gott till bubblet 🥂🧀 SÅ HÄR GÖR DU: Doppa Babybels först i mjöl, sen i ägg och sist i krossade Dorritos Flaming Hot. TIPS! Stoppa en näve chips i dubbla plastpåsar, förslut och banka med något hårt. Stek sedan i olja eller smör på medelhög värme, så att inte osten smälter för mycket. Toppa med en klick crème fraiche, löjrom, finhackad rödlök och gräslök.
6 dagar sedan
Visa på Instagram |
3/9
Fantastiskt god lövbiffsgryta 💫⁠
⁠
Många gojsiga ingredienser som bara behöver koka ihop i 15 minuter. Perfekt att förbereda och sedan bara värma på!⁠
⁠
Länk i profilen eller på gradinskan.se 😍
•
Följ
Fantastiskt god lövbiffsgryta 💫⁠ ⁠ Många gojsiga ingredienser som bara behöver koka ihop i 15 minuter. Perfekt att förbereda och sedan bara värma på!⁠ ⁠ Länk i profilen eller på gradinskan.se 😍
1 vecka sedan
Visa på Instagram |
4/9
Behöver du middagsinspo? 😍⁠
⁠
Då kommer ett tips här på vodkapasta – enkelt, gott och klart på bara 20 minuter. Perfekt när dagarna rullar på i 120 km/h. Funkar lika bra vardag som helg.⁠
⁠
Spara inlägget så slipper du fundera när hungern slår till 💛⁠
⁠
Recept finns på bloggen! Länk i bio ✨⁠
⁠
Spara + lämna ett ❤️ om du vill ha fler enkla vardagsrecept.
•
Följ
Behöver du middagsinspo? 😍⁠ ⁠ Då kommer ett tips här på vodkapasta – enkelt, gott och klart på bara 20 minuter. Perfekt när dagarna rullar på i 120 km/h. Funkar lika bra vardag som helg.⁠ ⁠ Spara inlägget så slipper du fundera när hungern slår till 💛⁠ ⁠ Recept finns på bloggen! Länk i bio ✨⁠ ⁠ Spara + lämna ett ❤️ om du vill ha fler enkla vardagsrecept.
1 vecka sedan
Visa på Instagram |
5/9
Här kommer receptet på den festliga drinken som jag la ut på stories. Så himla god och rolig att bjuda på 🍹

Det enda du behöver är Wildmix Röda Remmar och bubbel 🙌🏼✨

Häll Röda Remmar i en iskubslåda, gärna för stora kuber och frys in minst ett dygn i förväg. En burk räcker till fyra stora bitar. 

Lägg i glas och häll på bubbel!! Enkelt eller hur!?

Spara och bjud på vid tillfälle ❤️
.
.
.
#gradinskan #gradinskan #wildmix #bubbel #fest #drink #helgtips
•
Följ
Här kommer receptet på den festliga drinken som jag la ut på stories. Så himla god och rolig att bjuda på 🍹 Det enda du behöver är Wildmix Röda Remmar och bubbel 🙌🏼✨ Häll Röda Remmar i en iskubslåda, gärna för stora kuber och frys in minst ett dygn i förväg. En burk räcker till fyra stora bitar. Lägg i glas och häll på bubbel!! Enkelt eller hur!? Spara och bjud på vid tillfälle ❤️ . . . #gradinskan #gradinskan #wildmix #bubbel #fest #drink #helgtips
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
6/9
Helgens dessert på bara tre ingredienser 👌🏼⁠
⁠
Älskar den här glassen för att den är så himla enkel att göra. OCH HUR GOD SOM HELST! Du behöver bara tre ynka ingredienser. Hur bra är inte det? Har ingen glassmaskin, så föredrar de varianter som du bara vispar och fryser över natten.⁠
⁠
SALT KOLAGLASS⁠
⁠
4-6 PORTIONER
⁠5 dl vispgrädde
⁠1 burk dulce de leche (ofta 397 g)
⁠2 tsk flingsalt⁠
⁠
GARNERING
Brynta kaksmulor (ta någon kaka du har hemma alt. Bragokex).⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
📌 Häll ner grädden i en stor skål. Tillsätt dulce de lechen och saltet och vispa med elvisp till en tjock och fluffig smet, cirka 2 minuter.⁠
⁠
📌 Häll i en frysbar form och frys i 6 timmar, gärna över en natt.⁠
⁠
📌 Smula sönder kakorna/kexen och bryn under omrörning, ca 2 minuter. Låt svalna något och strö över glassen. SOM EN DRÖM!⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #glass  #dulcedeleche  #dulcedelecheglass  #saltkolaglass #efterrätt #äggfritt #dessert #efterrättstips #hemgjordglass #kolaglass #egenglass
•
Följ
Helgens dessert på bara tre ingredienser 👌🏼⁠ ⁠ Älskar den här glassen för att den är så himla enkel att göra. OCH HUR GOD SOM HELST! Du behöver bara tre ynka ingredienser. Hur bra är inte det? Har ingen glassmaskin, så föredrar de varianter som du bara vispar och fryser över natten.⁠ ⁠ SALT KOLAGLASS⁠ ⁠ 4-6 PORTIONER
⁠5 dl vispgrädde
⁠1 burk dulce de leche (ofta 397 g)
⁠2 tsk flingsalt⁠ ⁠ GARNERING
Brynta kaksmulor (ta någon kaka du har hemma alt. Bragokex).⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR:⁠ 📌 Häll ner grädden i en stor skål. Tillsätt dulce de lechen och saltet och vispa med elvisp till en tjock och fluffig smet, cirka 2 minuter.⁠ ⁠ 📌 Häll i en frysbar form och frys i 6 timmar, gärna över en natt.⁠ ⁠ 📌 Smula sönder kakorna/kexen och bryn under omrörning, ca 2 minuter. Låt svalna något och strö över glassen. SOM EN DRÖM!⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #glass #dulcedeleche #dulcedelecheglass #saltkolaglass #efterrätt #äggfritt #dessert #efterrättstips #hemgjordglass #kolaglass #egenglass
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
7/9
Fredagsmys - löjromspizza 🍕⁠
⁠
En klassiker som aldrig gör en besviken. Perfekt när man inte orkar tänka för mycket!⁠
⁠
Fyllning till 1 portion⁠
4 msk creme fraiche smaksatt med citron⁠
50 g skivad mozzarellaost⁠
50 g grovt riven lagrad prästost⁠
50 g Kalix löjrom⁠
50 g creme fraiche⁠
Finhackad rödlök⁠
Finskuren gräslök⁠
Dill⁠
Ev. citron⁠klyftor⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
Bred ut 4 msk creme fraiche på pizzabottnen samt fördela ut mozzarellan och prästosten. Grädda i ugnen (tider och grader skiljer sig lite åt beroende på vilken botten du väljer). Ta ut och garnerna med rödlök, löjrom, mer creme fraiche, dill, gräslök och eventuellt citronklyftor.⁠
⁠
👉🏼 Vill du ha tips på snabb pizzadeg från grunden, hela receptet finns på bloggen – länk i bio!⁠
⁠
👉🏼 Köp libabröd eller färdiga pizzabottnar om du inte orkar göra egen pizzadeg. Blir också väldigt gott!⁠
⁠
SPARTIPS! Ett gott alternativ till löjrom är tångrom.⁠
⁠
Glöm inte att spara till senare 😘⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse  #snabbmiddag #enkeltrecept #middagstips  #matinspo #receptinspo #pizza #libapizza #löjromspizza
Fredagsmys - löjromspizza 🍕⁠
⁠
En klassiker som aldrig gör en besviken. Perfekt när man inte orkar tänka för mycket!⁠
⁠
Fyllning till 1 portion⁠
4 msk creme fraiche smaksatt med citron⁠
50 g skivad mozzarellaost⁠
50 g grovt riven lagrad prästost⁠
50 g Kalix löjrom⁠
50 g creme fraiche⁠
Finhackad rödlök⁠
Finskuren gräslök⁠
Dill⁠
Ev. citron⁠klyftor⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
Bred ut 4 msk creme fraiche på pizzabottnen samt fördela ut mozzarellan och prästosten. Grädda i ugnen (tider och grader skiljer sig lite åt beroende på vilken botten du väljer). Ta ut och garnerna med rödlök, löjrom, mer creme fraiche, dill, gräslök och eventuellt citronklyftor.⁠
⁠
👉🏼 Vill du ha tips på snabb pizzadeg från grunden, hela receptet finns på bloggen – länk i bio!⁠
⁠
👉🏼 Köp libabröd eller färdiga pizzabottnar om du inte orkar göra egen pizzadeg. Blir också väldigt gott!⁠
⁠
SPARTIPS! Ett gott alternativ till löjrom är tångrom.⁠
⁠
Glöm inte att spara till senare 😘⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse  #snabbmiddag #enkeltrecept #middagstips  #matinspo #receptinspo #pizza #libapizza #löjromspizza
•
Följ
Fredagsmys - löjromspizza 🍕⁠ ⁠ En klassiker som aldrig gör en besviken. Perfekt när man inte orkar tänka för mycket!⁠ ⁠ Fyllning till 1 portion⁠ 4 msk creme fraiche smaksatt med citron⁠ 50 g skivad mozzarellaost⁠ 50 g grovt riven lagrad prästost⁠ 50 g Kalix löjrom⁠ 50 g creme fraiche⁠ Finhackad rödlök⁠ Finskuren gräslök⁠ Dill⁠ Ev. citron⁠klyftor⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR:⁠ ⁠ Bred ut 4 msk creme fraiche på pizzabottnen samt fördela ut mozzarellan och prästosten. Grädda i ugnen (tider och grader skiljer sig lite åt beroende på vilken botten du väljer). Ta ut och garnerna med rödlök, löjrom, mer creme fraiche, dill, gräslök och eventuellt citronklyftor.⁠ ⁠ 👉🏼 Vill du ha tips på snabb pizzadeg från grunden, hela receptet finns på bloggen – länk i bio!⁠ ⁠ 👉🏼 Köp libabröd eller färdiga pizzabottnar om du inte orkar göra egen pizzadeg. Blir också väldigt gott!⁠ ⁠ SPARTIPS! Ett gott alternativ till löjrom är tångrom.⁠ ⁠ Glöm inte att spara till senare 😘⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #snabbmiddag #enkeltrecept #middagstips #matinspo #receptinspo #pizza #libapizza #löjromspizza
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
8/9
💥 Gott Nytt 2026 💥

Tack till er alla fina följare som hänger här med mig. Tack för att ni gillar, delar, kommenterar pch lagar. Det betyder mycket ❤️

Ser fram emot ett nytt gott matår 💫
•
Följ
💥 Gott Nytt 2026 💥 Tack till er alla fina följare som hänger här med mig. Tack för att ni gillar, delar, kommenterar pch lagar. Det betyder mycket ❤️ Ser fram emot ett nytt gott matår 💫
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
9/9
Länk till Instagram
Basta Matbloggarna badge

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
© 2026 • Byggt med GeneratePress