Zoodles (zucchinipasta)
Härliga skördetid! Älskar att plocka in rotfrukter och bär för att använda till matlagning eller efterrätter. Som godis, fast så …
Sallader
Glasnudelsallad med räkor
Varma dagar är det gott med en kall sallad. Just den här är supergod med glasnudlar, räkor, massor av grönsaker …
Kycklingspett och coleslaw med asiatisk touch
Mina barn kan inte få nog av grillade kycklingspett. Det är nog bland det bästa de vet. Det spelar ingen …
Klassisk och somrig räksallad
Vilka ljuvliga dagar! Juni är min absoluta favoritmånad. Allt är så grönt och fint och det är ljust i princip …
Somrig rissallad till grillat
Hörde att det utlovats värme efter Norrlandskusten i helgen. Låter för bra för att vara sant!! Den här rissalladen är …
Marinerad sesamlax med mangosalsa & yoghurtmajonnäs
Har snöat in på laxsida. Tycker det är så smidigt när den sköter sig själv i ugnen samtidigt som det …
Premiärgrillning
I helgen tog vi äntligen fram grillen. Här i norr har det varit så kallt och blåsigt de senaste veckorna …
Treveckorssallad
Hej måndag! Är ganska dålig på att ta med mig grönsaker till lunchmatlådan. Ofta tar salladen och grönsakerna slut vid …
Snabbpicklad rödlök
Älskar verkligen picklad rödlök. Det är så gott till mycket. Ofta kommer man (jag) på att göra den för sent …
Gratinerade rödbetor med Västerbottensost och pinjenötter
Söndag och sista dagen på veckan. Har semester en och en halv vecka till, vilket är tur. Är helt slut …