Hoppa till innehåll
  • Kategorier
    • Absoluta favoriter
    • Bakat
    • Barnmat
    • Drinkar
    • Efterrätter
    • Fisk och skaldjur
    • Fjällen
    • Förrätter
    • GI
    • Gratänger
    • Grytor/soppor
    • Halloween
    • Jul
    • Kassler
    • Korv
    • Köttfärs
    • Kött och kyckling
    • Midsommar
    • Mingelmat/plock
    • LCHF
    • Menyer
    • Paj/smörgåstårtor
    • Pasta
    • Pizza
    • Potatis
    • Pyssel
    • Resor
    • Restaurangtips
    • Påsk
    • Sallader
    • Såser/röror
    • Texmex
    • Tårtor
    • Veckomatsedel
    • Vego (lakto-ovo)
    • 5:2
  • Kontakta mig
  • Om

kräftskiva

Kräftpizza

Kräftpizza

Kräftor är bland det godaste jag vet. På vår årliga kräftskiva åt vi de största kräftklor jag sett. Mamma och …

Läs mer

Lämna en kommentar

Stugsista och kräftskiva

Kräftskiva

I helgen hade vi vår årliga stugsista/kräftskiva med mamma och pappa. Vädret var tyvärr inte på vår sida, regnet öste …

Läs mer

2 kommentarer

Kräftrolls

Ljuvliga kräftrolls

När det ändå är kräftsäsong fortsätter jag med ett annat gott kräftrecept. Funkar jättebra med kräftstjärtar i lake, lite bättre …

Läs mer

Lämna en kommentar

Kräftbrytbröd

Kräftbrytbröd

Igår hade vi vår årliga kräftskiva med mamma, pappa, min farbror och faster. Vi hjälptes åt och fixade maten, allt …

Läs mer

Lämna en kommentar

Två olika sorters västerbottenspajer till kräftskivan

Västerbottenspaj i miniformat

Nån fler än jag som älskar att det är kräfttider? Älskar kräftorna i sig, men också alla goda tillbehör. Gillar …

Läs mer

Lämna en kommentar

Så får du godast smak på kräftorna

Kräftskiva

I helgen hade vi kräftskiva och stugsista. Jag önskar att det gick att spola tillbaka tiden, allt var sååå himla …

Läs mer

Lämna en kommentar

Stugsista och kräftskiva

Kräftor kokade i ny kräftlag

Igår hade vi vår årliga stugsista och kräftskiva. Blev alldeles salig när jag såg bordet. I vanlig ordning när vi …

Läs mer

Lämna en kommentar

Stugsista, skaldjur och kantarellpizza

Kantarellpizza - gott tillbehör till kräftor

Plötsligt blev det höst. Även om inte löven ändrat färg och trillat av, så har det blivit mörkare på kvällarna …

Läs mer

Lämna en kommentar

Kräftpremiär

Kräftskiva

I helgen åt vi årets första kräftor. Inga svenska egenfångade tyvärr, men de höll riktigt bra standard ändå. Lyssnade på kocken …

Läs mer

Lämna en kommentar

Marinerade och wokade kräftor

Wokade kräftor

På ”Sommar med Ernst” för något år sen wokade han kräftor. Blev sugen att testa, men glömde bort det. Nu av …

Läs mer

Lämna en kommentar
Inläggsnavigering
Äldre inlägg
Sida1 Sida2 Nästa →

Linda Gradin - Gradinskan

Gradinskan

Välkommen till min blogg, en blogg som mestadels handlar om mitt stora intresse för matlagning. Här tipsar jag om mina favoritrecept, alltifrån förrätter och tilltugg till enkla vardagsrätter, helgrecept, efterrätter och kakor. Allt började 2010 med att jag själv ville sortera och hålla ordning på alla goda recept som jag sparat på mig under åren. Min förhoppning är ge fler inspiration i köket. Matlagning ska vara kul och enkelt, inte ett tråkigt måste. Jag postar ungefär 2 inlägg i veckan.

Instagram

Middagstips! Så längesen vi åt fläskfilé till middag, men gjorde den här i helgen. Supergott och enkelt 😋

FLÄSKFILÉ I UGN

6 portioner
2 putsade fläskfiléer, à 600 g
2 dl creme fraiche
2,5 dl havregrädde (eller annan valfri grädde)
1,5 msk kalvfond
2 msk kinesisk soja
1 msk svartvinbärsgelé
Salt & peppar
Smör & olja till stekning

GÖR SÅ HÄR:

1) Sätt ugnen på 205 grader varmluft.

2)Skär fina medaljonger av filéerna, ca 1,5 cm. Banka dem lätt med en kötthammare. Salta & peppra.

3) Stek i rikligt med smör och olja. Lägg över i en ugnsfast form.

4) Vispa ihop ingredienserna till såsen och häll över köttet.

5) Ställ in i ugnen ca 15 minuter eller tills fläskfilen är klar.

6) Servera med pommes och sallad!

PS. Har upptäckt en fantastisk krydda till pommes. Bläddra till sista bilden. Nån fler som testat?
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmiddag #helgrecept #fläskfilé
Middagstips! Så längesen vi åt fläskfilé till middag, men gjorde den här i helgen. Supergott och enkelt 😋

FLÄSKFILÉ I UGN

6 portioner
2 putsade fläskfiléer, à 600 g
2 dl creme fraiche
2,5 dl havregrädde (eller annan valfri grädde)
1,5 msk kalvfond
2 msk kinesisk soja
1 msk svartvinbärsgelé
Salt & peppar
Smör & olja till stekning

GÖR SÅ HÄR:

1) Sätt ugnen på 205 grader varmluft.

2)Skär fina medaljonger av filéerna, ca 1,5 cm. Banka dem lätt med en kötthammare. Salta & peppra.

3) Stek i rikligt med smör och olja. Lägg över i en ugnsfast form.

4) Vispa ihop ingredienserna till såsen och häll över köttet.

5) Ställ in i ugnen ca 15 minuter eller tills fläskfilen är klar.

6) Servera med pommes och sallad!

PS. Har upptäckt en fantastisk krydda till pommes. Bläddra till sista bilden. Nån fler som testat?
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmiddag #helgrecept #fläskfilé
Middagstips! Så längesen vi åt fläskfilé till middag, men gjorde den här i helgen. Supergott och enkelt 😋

FLÄSKFILÉ I UGN

6 portioner
2 putsade fläskfiléer, à 600 g
2 dl creme fraiche
2,5 dl havregrädde (eller annan valfri grädde)
1,5 msk kalvfond
2 msk kinesisk soja
1 msk svartvinbärsgelé
Salt & peppar
Smör & olja till stekning

GÖR SÅ HÄR:

1) Sätt ugnen på 205 grader varmluft.

2)Skär fina medaljonger av filéerna, ca 1,5 cm. Banka dem lätt med en kötthammare. Salta & peppra.

3) Stek i rikligt med smör och olja. Lägg över i en ugnsfast form.

4) Vispa ihop ingredienserna till såsen och häll över köttet.

5) Ställ in i ugnen ca 15 minuter eller tills fläskfilen är klar.

6) Servera med pommes och sallad!

PS. Har upptäckt en fantastisk krydda till pommes. Bläddra till sista bilden. Nån fler som testat?
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmiddag #helgrecept #fläskfilé
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
Middagstips! Så längesen vi åt fläskfilé till middag, men gjorde den här i helgen. Supergott och enkelt 😋 FLÄSKFILÉ I UGN 6 portioner
2 putsade fläskfiléer, à 600 g
2 dl creme fraiche
2,5 dl havregrädde (eller annan valfri grädde)
1,5 msk kalvfond
2 msk kinesisk soja
1 msk svartvinbärsgelé
Salt & peppar
Smör & olja till stekning GÖR SÅ HÄR: 1) Sätt ugnen på 205 grader varmluft. 2)Skär fina medaljonger av filéerna, ca 1,5 cm. Banka dem lätt med en kötthammare. Salta & peppra. 3) Stek i rikligt med smör och olja. Lägg över i en ugnsfast form. 4) Vispa ihop ingredienserna till såsen och häll över köttet. 5) Ställ in i ugnen ca 15 minuter eller tills fläskfilen är klar. 6) Servera med pommes och sallad! PS. Har upptäckt en fantastisk krydda till pommes. Bläddra till sista bilden. Nån fler som testat? . . . #gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmiddag #helgrecept #fläskfilé
4 dagar ago
View on Instagram |
1/9
Lyx att få gå bort på tjejfest 💃🍾💖
Lyx att få gå bort på tjejfest 💃🍾💖
Lyx att få gå bort på tjejfest 💃🍾💖
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
Lyx att få gå bort på tjejfest 💃🍾💖
7 dagar ago
View on Instagram |
2/9
HETA BLOMKÅLSSPETT 🔥

Får chansen att testa så många nyheter med @smakbox 👏🏼. Nu senast den här frityrsmeten från @farmersandchefs.se som du blandar runt blomkålsbuketter i och sen friterar (svep för att se påsen. Mixen blandar du enkelt med vatten. 

Toppade med denna nyupptäckta supersås MayoRacha från @heinz_sverige . Så bra att ha i kylskåpet, perfekt att toppa med även på pizza, hamburgare, nuggets eller chips 🙌🏼

Decemberboxen är precis på väg att skickas ut. Med rabattkoden GRADINSKANMAT får du 25% rabatt på 1:a boxen vid start av prenumeration och 25% rabatt på Smakbox som gåva! Starta prenumerationen redan idag på smakbox.se/prenumerera!
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #farmersandchefs #heinzmashup #mayoracha #smakbox
HETA BLOMKÅLSSPETT 🔥

Får chansen att testa så många nyheter med @smakbox 👏🏼. Nu senast den här frityrsmeten från @farmersandchefs.se som du blandar runt blomkålsbuketter i och sen friterar (svep för att se påsen. Mixen blandar du enkelt med vatten. 

Toppade med denna nyupptäckta supersås MayoRacha från @heinz_sverige . Så bra att ha i kylskåpet, perfekt att toppa med även på pizza, hamburgare, nuggets eller chips 🙌🏼

Decemberboxen är precis på väg att skickas ut. Med rabattkoden GRADINSKANMAT får du 25% rabatt på 1:a boxen vid start av prenumeration och 25% rabatt på Smakbox som gåva! Starta prenumerationen redan idag på smakbox.se/prenumerera!
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #farmersandchefs #heinzmashup #mayoracha #smakbox
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
HETA BLOMKÅLSSPETT 🔥 Får chansen att testa så många nyheter med @smakbox 👏🏼. Nu senast den här frityrsmeten från @farmersandchefs.se som du blandar runt blomkålsbuketter i och sen friterar (svep för att se påsen. Mixen blandar du enkelt med vatten. Toppade med denna nyupptäckta supersås MayoRacha från @heinz_sverige . Så bra att ha i kylskåpet, perfekt att toppa med även på pizza, hamburgare, nuggets eller chips 🙌🏼 Decemberboxen är precis på väg att skickas ut. Med rabattkoden GRADINSKANMAT får du 25% rabatt på 1:a boxen vid start av prenumeration och 25% rabatt på Smakbox som gåva! Starta prenumerationen redan idag på smakbox.se/prenumerera! . . . #gradinskan #gradinskanse #farmersandchefs #heinzmashup #mayoracha #smakbox
2 veckor ago
View on Instagram |
3/9
ÄLGGRYTA MED KANTARELLER ⭐️

Grytor är så himla gott och värmande på hösten och vintern. Har testat många nya viltrecept tack vare @norrlandsvilt. Annars har jag varit dålig på det. Den här älggrytan med kantareller måste ni testa, blev riktigt, riktigt god!

Recept finns i profilen @gradinskan_mat stories
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #älgkött #vilt #älggryta #norrlandsvilt
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
ÄLGGRYTA MED KANTARELLER ⭐️ Grytor är så himla gott och värmande på hösten och vintern. Har testat många nya viltrecept tack vare @norrlandsvilt. Annars har jag varit dålig på det. Den här älggrytan med kantareller måste ni testa, blev riktigt, riktigt god! Recept finns i profilen @gradinskan_mat stories . . . #gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #älgkött #vilt #älggryta #norrlandsvilt
2 veckor ago
View on Instagram |
4/9
RAGGMUNK I LÅNGPANNA 🌟⁠
⁠
Under veckan vill jag ha det enkelt. Enkla middagar som ger mycket mat. Den här varianten gör jag med morötter i smeten. Servera med rårörda lingon.⁠
⁠
Recept finns länkat i profilen @gradinskan_mat⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #raggmunk #långpannemat #plåtmat⁠
⁠
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
RAGGMUNK I LÅNGPANNA 🌟⁠ ⁠ Under veckan vill jag ha det enkelt. Enkla middagar som ger mycket mat. Den här varianten gör jag med morötter i smeten. Servera med rårörda lingon.⁠ ⁠ Recept finns länkat i profilen @gradinskan_mat⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #raggmunk #långpannemat #plåtmat⁠ ⁠
3 veckor ago
View on Instagram |
5/9
KANTARELLPAJ MED BACON & SPENAT ⭐️

En väldigt god paj som fått sig en liten uppdatering sedan sist. 

Älskar paj i alla dess former. Mysigt som en sen middag på helgen tillsammans med ett glas vin🍷. Heinz mayoracha smakade väldigt gott till. 

Receptet finns i stories och på gradinskan.se, sök på kantarellpaj. 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmat #helgrecept #helgmiddag #paj #kantarellpaj #heinz #smakbox
KANTARELLPAJ MED BACON & SPENAT ⭐️

En väldigt god paj som fått sig en liten uppdatering sedan sist. 

Älskar paj i alla dess former. Mysigt som en sen middag på helgen tillsammans med ett glas vin🍷. Heinz mayoracha smakade väldigt gott till. 

Receptet finns i stories och på gradinskan.se, sök på kantarellpaj. 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmat #helgrecept #helgmiddag #paj #kantarellpaj #heinz #smakbox
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
KANTARELLPAJ MED BACON & SPENAT ⭐️ En väldigt god paj som fått sig en liten uppdatering sedan sist. Älskar paj i alla dess former. Mysigt som en sen middag på helgen tillsammans med ett glas vin🍷. Heinz mayoracha smakade väldigt gott till. Receptet finns i stories och på gradinskan.se, sök på kantarellpaj. . . . #gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmat #helgrecept #helgmiddag #paj #kantarellpaj #heinz #smakbox
3 veckor ago
View on Instagram |
6/9
KÖTTBULLAR I UGN ✌🏼

Nån mer än jag som har dåligt tålamod att steka köttbullar? Därför gör jag dem numer alltid i ugnen. Tar bara tio minuter att steka. Under tiden gör jag en god brunsås som jag blandar ner dem i.

Recept på gradinskan.se, sök på ”köttbullar i ugn”.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #köttbullar
KÖTTBULLAR I UGN ✌🏼

Nån mer än jag som har dåligt tålamod att steka köttbullar? Därför gör jag dem numer alltid i ugnen. Tar bara tio minuter att steka. Under tiden gör jag en god brunsås som jag blandar ner dem i.

Recept på gradinskan.se, sök på ”köttbullar i ugn”.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #köttbullar
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
KÖTTBULLAR I UGN ✌🏼 Nån mer än jag som har dåligt tålamod att steka köttbullar? Därför gör jag dem numer alltid i ugnen. Tar bara tio minuter att steka. Under tiden gör jag en god brunsås som jag blandar ner dem i. Recept på gradinskan.se, sök på ”köttbullar i ugn”. . . . #gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #köttbullar
4 veckor ago
View on Instagram |
7/9
ENTER IF YOU DARE ☠️🕸️🕷️

Nu är vi redo för Halloween 👻. Häng med för att se hur vi smyckat entrén 🎃 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #halloween #halloweendecor #halloweendecorations #busellergodis #trickortreat #busellerswish
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
ENTER IF YOU DARE ☠️🕸️🕷️ Nu är vi redo för Halloween 👻. Häng med för att se hur vi smyckat entrén 🎃 . . . #gradinskan #gradinskanse #halloween #halloweendecor #halloweendecorations #busellergodis #trickortreat #busellerswish
1 månad ago
View on Instagram |
8/9
KORVLÅDA MED MASSA GOJS 🌟⁠
⁠
Måndag och korv på matsedeln. Idag blev det falukorv i rosépepparsås (se recept i stories), men förra veckan testade vi en ny korvlåda som var väldigt, väldigt god. I botten och emellan skivorna gömmer sig en god blandning. Av vadå? Ja, det hittar ni i receptet som är länkat i profilen @gradinskan_mat 🥰⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #falukorv #korv #korvmåndag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv⁠
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
KORVLÅDA MED MASSA GOJS 🌟⁠ ⁠ Måndag och korv på matsedeln. Idag blev det falukorv i rosépepparsås (se recept i stories), men förra veckan testade vi en ny korvlåda som var väldigt, väldigt god. I botten och emellan skivorna gömmer sig en god blandning. Av vadå? Ja, det hittar ni i receptet som är länkat i profilen @gradinskan_mat 🥰⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #falukorv #korv #korvmåndag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv⁠
2 månader ago
View on Instagram |
9/9
Länk till Instagram
mytaste.se
Basta Matbloggarna badge
Mat och Dryck

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
© 2023 • Byggt med GeneratePress