Hoppa till innehåll
  • Kategorier
    • Absoluta favoriter
    • Bakat
    • Barnmat
    • Drinkar
    • Efterrätter
    • Fisk och skaldjur
    • Fjällen
    • Förrätter
    • GI
    • Gratänger
    • Grillat
    • Grytor/soppor
    • Halloween
    • Jul
    • Kassler
    • Korv
    • Köttfärs
    • Kött och kyckling
    • Midsommar
    • Mingelmat/plock
    • LCHF
    • Menyer
    • Paj/smörgåstårtor
    • Pasta
    • Pizza
    • Potatis
    • Pyssel
    • Resor
    • Restaurangtips
    • Påsk
    • Sallader
    • Såser/röror
    • Texmex
    • Tårtor
    • Veckomatsedel
    • Vego (lakto-ovo)
    • 5:2
  • Kontakta mig
  • Om

Fisk och skaldjur

Knytis med räkdipp, bulgogi och mangosorbet med kokosgrädde

Räkdipp med löjrom

I fredags hade vi knytkalas med mina gamla handbollstränarkollegor från när vi tränade F16. Så roliga middagar som vi inte …

Läs mer

Lämna en kommentar

Ugnsbakad tacolax

Tacolax

Tacolax på en bädd av paprika och lök. En väldigt enkel och god laxrätt som går på nolltid att göra! …

Läs mer

Lämna en kommentar

Mumsiga tostadas med guacamole och räkor

Tostadas

Har ni testat tostadas? Det är en mexikansk friterad tortilla som är väldigt fräsch att servera med till exempel guacamole …

Läs mer

Lämna en kommentar

Koreansk råbiff

Koreansk råbiff

Hade vår årliga ledarträff med respektive i veckan. Har fortsatt med traditionen trots att vi har splittrats. Ofta knyter vi …

Läs mer

Lämna en kommentar

Sikfat

Sikfat

Har aldrig gjort ett eget sikfat, har bara smakat när mamma gjort och bjudit på. Nu fick jag chansen att …

Läs mer

Lämna en kommentar

Matjesill med brynt smör och fluffig äggkräm

Matjesill med brynt smör och äggkräm

Kan verkligen tipsa om denna goda tallrik med matjesill, brynt smör och fluffig äggkräm i påsk. Äggkrämen är magisk! Går …

Läs mer

Lämna en kommentar

Heta vitlöksfrästa räkor

Vitlöksfrästa räkor

Älskar skaldjur av alla de slag. Den här lilla tapasrätten med vitlöksfrästa räkor kan du äta antingen som förrätt eller …

Läs mer

Lämna en kommentar

Tonfiskburgare

Tonfiskburgare

De här tonfiskburgarna åt vi i somras. Ett gott alternativ till vanliga burgare. Tonfiskröran passar väldigt bra tillsammans med avokadon …

Läs mer

Lämna en kommentar

Kräftpizza

Kräftpizza

Kräftor är bland det godaste jag vet. På vår årliga kräftskiva åt vi de största kräftklor jag sett. Mamma och …

Läs mer

Lämna en kommentar

Foliegrillad laxsida

foliegrillad laxsida

Tänk att det snart är september. Hoppas på några fina höstdagar framöver så att det hinns med några fler grillningar. …

Läs mer

Lämna en kommentar
Inläggsnavigering
Äldre inlägg
Sida1 Sida2 … Sida14 Nästa →

Linda Gradin - Gradinskan

Gradinskan

Välkommen till min blogg, en blogg som mestadels handlar om mitt stora intresse för matlagning. Här tipsar jag om mina favoritrecept, alltifrån förrätter och tilltugg till enkla vardagsrätter, helgrecept, efterrätter och kakor. Allt började 2010 med att jag själv ville sortera och hålla ordning på alla goda recept som jag sparat på mig under åren. Min förhoppning är ge fler inspiration i köket. Matlagning ska vara kul och enkelt, inte ett tråkigt måste. Jag postar ungefär 2 inlägg i veckan.

Instagram

Vem skulle du vilja bjuda på den här brickan imorgon? ❤️

Stella och jag gjorde den här brickan till Alla hjärtans dag för något år sen. Så uppskattad!

Önskar dig en fin Alla hjärtans dag 🥰
•
Följ
Vem skulle du vilja bjuda på den här brickan imorgon? ❤️ Stella och jag gjorde den här brickan till Alla hjärtans dag för något år sen. Så uppskattad! Önskar dig en fin Alla hjärtans dag 🥰
6 dagar sedan
Visa på Instagram |
1/9
Står du inför en student, konfirmation eller fest i år? I stories har jag länkat till en lättlagad buffé som du kan förbereda dagarna innan 👩‍🎓🎈🇸🇪⁠
⁠
Italiensk rostbiff⁠
Kallmarinerad kyckling⁠
Potatissallad⁠
Snabbpicklad rödlök⁠
Spicy edamame⁠
Het aioli⁠
Örtsås⁠
Brownie
Står du inför en student, konfirmation eller fest i år? I stories har jag länkat till en lättlagad buffé som du kan förbereda dagarna innan 👩‍🎓🎈🇸🇪⁠
⁠
Italiensk rostbiff⁠
Kallmarinerad kyckling⁠
Potatissallad⁠
Snabbpicklad rödlök⁠
Spicy edamame⁠
Het aioli⁠
Örtsås⁠
Brownie
Står du inför en student, konfirmation eller fest i år? I stories har jag länkat till en lättlagad buffé som du kan förbereda dagarna innan 👩‍🎓🎈🇸🇪⁠
⁠
Italiensk rostbiff⁠
Kallmarinerad kyckling⁠
Potatissallad⁠
Snabbpicklad rödlök⁠
Spicy edamame⁠
Het aioli⁠
Örtsås⁠
Brownie
Står du inför en student, konfirmation eller fest i år? I stories har jag länkat till en lättlagad buffé som du kan förbereda dagarna innan 👩‍🎓🎈🇸🇪⁠
⁠
Italiensk rostbiff⁠
Kallmarinerad kyckling⁠
Potatissallad⁠
Snabbpicklad rödlök⁠
Spicy edamame⁠
Het aioli⁠
Örtsås⁠
Brownie
Står du inför en student, konfirmation eller fest i år? I stories har jag länkat till en lättlagad buffé som du kan förbereda dagarna innan 👩‍🎓🎈🇸🇪⁠
⁠
Italiensk rostbiff⁠
Kallmarinerad kyckling⁠
Potatissallad⁠
Snabbpicklad rödlök⁠
Spicy edamame⁠
Het aioli⁠
Örtsås⁠
Brownie
Står du inför en student, konfirmation eller fest i år? I stories har jag länkat till en lättlagad buffé som du kan förbereda dagarna innan 👩‍🎓🎈🇸🇪⁠
⁠
Italiensk rostbiff⁠
Kallmarinerad kyckling⁠
Potatissallad⁠
Snabbpicklad rödlök⁠
Spicy edamame⁠
Het aioli⁠
Örtsås⁠
Brownie
•
Följ
Står du inför en student, konfirmation eller fest i år? I stories har jag länkat till en lättlagad buffé som du kan förbereda dagarna innan 👩‍🎓🎈🇸🇪⁠ ⁠ Italiensk rostbiff⁠ Kallmarinerad kyckling⁠ Potatissallad⁠ Snabbpicklad rödlök⁠ Spicy edamame⁠ Het aioli⁠ Örtsås⁠ Brownie
7 dagar sedan
Visa på Instagram |
2/9
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️

Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️

Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️

Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️

Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️

Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️

Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️

Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️

Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️

Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️

Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️

Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️

Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️

Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️

Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️

Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
•
Följ
Vi har förfirat en 50-åring i helgen 🎉🥂❤️ Blev precis en sån kväll som vi önskade. Mamma hade hjälpt mig att laga mat och baka, så att det räckte och blev över. Så tacksam för alla fina vänner som kom och firade med oss 💥
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
3/9
Saftiga pannbiffar i krämig sås 🌟⁠
⁠
De här biffarna är sååå goda. Biffarna får extra stuns med lite kantarellfond i. Har länkat till mitt favoritrecept i profilen 👉🏼 linkin.bio/gradinskan_mat⁠
⁠
Spara och testa dessa! 😋
•
Följ
Saftiga pannbiffar i krämig sås 🌟⁠ ⁠ De här biffarna är sååå goda. Biffarna får extra stuns med lite kantarellfond i. Har länkat till mitt favoritrecept i profilen 👉🏼 linkin.bio/gradinskan_mat⁠ ⁠ Spara och testa dessa! 😋
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
4/9
Veckans salladstips! 🤍

Väldigt enkel och såååå god 😍

Burrata med tomatsallad och basilikadressing

2 personer
2 burrata (eller buffelmozzarella)
4-6 tomater (beroende på storlek)
Några nävar roman- eller blandsallad
Riven parmesan

Basilikadressing
1/2-1 kruka färsk basilika
1 liten vitlöksklyfta
1 dl olivolja
Salt & peppar

GÖR SÅ HÄR:
1) Hacka salladen grovt och lägg som en yttre ring på varje tallrik. Riv lite parmesan och strössla över salladen. 

2) Lägg burratan i mitten på tallriken. Hacka tomaterna och fördela i en ring mellan burratan och salladen.

3) Mixa alla ingredienser till basilikadressingen. Droppa över salladen och burratan. Strö över flingsalt.

4) Servera med mer parmesan och något gott bröd!
•
Följ
Veckans salladstips! 🤍 Väldigt enkel och såååå god 😍 Burrata med tomatsallad och basilikadressing 2 personer 2 burrata (eller buffelmozzarella) 4-6 tomater (beroende på storlek) Några nävar roman- eller blandsallad Riven parmesan Basilikadressing 1/2-1 kruka färsk basilika 1 liten vitlöksklyfta 1 dl olivolja Salt & peppar GÖR SÅ HÄR: 1) Hacka salladen grovt och lägg som en yttre ring på varje tallrik. Riv lite parmesan och strössla över salladen.  2) Lägg burratan i mitten på tallriken. Hacka tomaterna och fördela i en ring mellan burratan och salladen. 3) Mixa alla ingredienser till basilikadressingen. Droppa över salladen och burratan. Strö över flingsalt. 4) Servera med mer parmesan och något gott bröd!
4 veckor sedan
Visa på Instagram |
5/9
LJUVLIGA LÖVBIFFSSPETT 🤎⁠
⁠
Skär på längden och låt marinera i ca 30 minuter. Trä som dragspel på spett och stek i ugnen ca 15 minuter eller på grillen 2-3 minuter på varje sida.⁠
⁠
Recept i profilen 👉🏼 eller linkin.bio/gradinskan_mat

Glöm inte att spara inlägget till senare 🥰
•
Följ
LJUVLIGA LÖVBIFFSSPETT 🤎⁠ ⁠ Skär på längden och låt marinera i ca 30 minuter. Trä som dragspel på spett och stek i ugnen ca 15 minuter eller på grillen 2-3 minuter på varje sida.⁠ ⁠ Recept i profilen 👉🏼 eller linkin.bio/gradinskan_mat Glöm inte att spara inlägget till senare 🥰
4 veckor sedan
Visa på Instagram |
6/9
Tips till helgmyset 🥂✨

RÄKDIPP

4-6 personer

1 burk räkor i lake
1 ask Philadelphia (200 g)
2 dl creme fraiche
1 liten rödlök
1 dl sweet chilisås
Dill (färsk eller fryst)
Chiliflakes
Flingsalt
Salta chips

GÖR SÅ HÄR:

1) Vispa Philadelphia och creme fraiche fluffigt med en elvisp.
2) Finhacka rödlöken.
3) Häll räkorna i ett durkslag/sil och låt rinna av ordentligt.
4) Smeta ut oströran på ett fat.
5) Fördela ut räkorna, ringla över sweet chilisås, strössla över rödlök samt toppa med lite flingsalt och chiliflakes.
6) Dekorera med färsk eller fryst dill.
7) Dippa loss med chips!
•
Följ
Tips till helgmyset 🥂✨ RÄKDIPP 4-6 personer 1 burk räkor i lake 1 ask Philadelphia (200 g) 2 dl creme fraiche 1 liten rödlök 1 dl sweet chilisås Dill (färsk eller fryst) Chiliflakes Flingsalt Salta chips GÖR SÅ HÄR: 1) Vispa Philadelphia och creme fraiche fluffigt med en elvisp. 2) Finhacka rödlöken. 3) Häll räkorna i ett durkslag/sil och låt rinna av ordentligt. 4) Smeta ut oströran på ett fat. 5) Fördela ut räkorna, ringla över sweet chilisås, strössla över rödlök samt toppa med lite flingsalt och chiliflakes. 6) Dekorera med färsk eller fryst dill. 7) Dippa loss med chips!
4 veckor sedan
Visa på Instagram |
7/9
Hur effektiviserar ni matplaneringen i vardagen? 🥰⁠
⁠
Skulle vilja bli smartare i planeringen av veckans middagar och tänker att ni säkert sitter på en massa bra tips och kanske har smarta system som ni skulle vilja dela med er av 🤔⁠
⁠
En sak vi gjort är att börja veckan med korvmåndag. När vi inte hinner planera veckans middagar på söndagen, så underlättar det att veta att vi alltid börjar med korv 🧡. Då går det lättare att planera veckan därifrån.⁠
⁠
Har listat mina fem godaste korvrecept på bloggen, länk i profilen linkin.bio/gradinskan_mat.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanmat #korv #korvrecept #korvmåndag
•
Följ
Hur effektiviserar ni matplaneringen i vardagen? 🥰⁠ ⁠ Skulle vilja bli smartare i planeringen av veckans middagar och tänker att ni säkert sitter på en massa bra tips och kanske har smarta system som ni skulle vilja dela med er av 🤔⁠ ⁠ En sak vi gjort är att börja veckan med korvmåndag. När vi inte hinner planera veckans middagar på söndagen, så underlättar det att veta att vi alltid börjar med korv 🧡. Då går det lättare att planera veckan därifrån.⁠ ⁠ Har listat mina fem godaste korvrecept på bloggen, länk i profilen linkin.bio/gradinskan_mat.⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanmat #korv #korvrecept #korvmåndag
1 månad sedan
Visa på Instagram |
8/9
Crispy Hot Babybel Cheese - gott till bubblet 🥂🧀 

SÅ HÄR GÖR DU:

Doppa Babybels först i mjöl, sen i ägg och sist i krossade Dorritos Flaming Hot. 

TIPS! Stoppa en näve chips i dubbla plastpåsar, förslut och banka med något hårt. 

Stek sedan i olja eller smör på medelhög värme, så att inte osten smälter för mycket. Toppa med en klick crème fraiche, löjrom, finhackad rödlök och gräslök.
•
Följ
Crispy Hot Babybel Cheese - gott till bubblet 🥂🧀 SÅ HÄR GÖR DU: Doppa Babybels först i mjöl, sen i ägg och sist i krossade Dorritos Flaming Hot. TIPS! Stoppa en näve chips i dubbla plastpåsar, förslut och banka med något hårt. Stek sedan i olja eller smör på medelhög värme, så att inte osten smälter för mycket. Toppa med en klick crème fraiche, löjrom, finhackad rödlök och gräslök.
1 månad sedan
Visa på Instagram |
9/9
Länk till Instagram
Basta Matbloggarna badge

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
© 2026 • Byggt med GeneratePress