Kräfträkor
Idag åt vi kräfträkor till middag. Det går ju inte att äta kräftor jämt, men har läst att det här …
Fisk och skaldjur
Matjessill med färskpotatis och västerbottenkräm
Idag blev det matjessill och färskpotatis till middag. Hade kvar lite Västerbottensost från midsommar som jag gjorde en västerbottenkräm av. …
Asiatisk lax bakad i ugn
Hej i värmen! Vad äter ni varma sommardagar? Jag själv blir sugen på lite lättare maträtter eller sallader. Idag åt …
Grillade chiliräkor med fusk-focaccia
Flikar in med ett tips på en läcker rätt inför firande av nationaldag och långhelg (en fördel med klämdagar när …
Morsdagsmiddag
Här kommer ett middagstips till Morsdag. Här ska det vara kallt och regn hela helgen, men förhoppningsvis går det att …
Hållbar räkcocktail
Det här är en räkcocktail som håller i alla lägen. Receptet har mamma haft sedan 1973. Jag kommer ihåg den …
Grillad gravlax
Idag blev det grillad gravlax till middag. Har haft en bit gravad lax i frysen och länge varit sugen på …
Laxpasta med basilika och citron
Idag var det Tim som stod för middagen. Så skönt att komma hem och bli bjuden på middag efter en …
Stora räkor i krämig kokos- och jordnötssås
När man fyller 40 får man genom Region Västernorrland gå och göra en hälsokontroll om man vill. Jag tycker det …
Sweet chililax
Älskar de flesta laxrätter som tillagas med sås i ugnen. Det blir så krämigt och gott. Den här sweet chililaxen …