Hoppa till innehåll
  • Kategorier
    • Absoluta favoriter
    • Bakat
    • Barnmat
    • Drinkar
    • Efterrätter
    • Fisk och skaldjur
    • Fjällen
    • Förrätter
    • GI
    • Gratänger
    • Grillat
    • Grytor/soppor
    • Halloween
    • Jul
    • Kassler
    • Korv
    • Köttfärs
    • Kött och kyckling
    • Midsommar
    • Mingelmat/plock
    • LCHF
    • Menyer
    • Paj/smörgåstårtor
    • Pasta
    • Pizza
    • Potatis
    • Pyssel
    • Resor
    • Restaurangtips
    • Påsk
    • Sallader
    • Såser/röror
    • Texmex
    • Tårtor
    • Veckomatsedel
    • Vego (lakto-ovo)
    • 5:2
  • Kontakta mig
  • Om

Finsvik

30 april och stugmys

Kardemummakladdis med brynt smör och blåbär

Vilken himla tur vi hade med vädret igår. Även om det var kallt sken solen och i lä var det …

Läs mer

Lämna en kommentar

Vintring och söndagsmiddag

Rödbetor med fetaost

I söndags vintrade vi utemöblerna i Finsvik. Perfekt när det fina vädret hållit i sig ett tag och möblerna hunnit bli …

Läs mer

2 kommentarer

Stugsista

Kräftskiva

Oj vad dagarna springer iväg. Nu när Stefan har börjat jobba och Milly börjat förskolan har vardagen förändrats totalt. Fem …

Läs mer

Lämna en kommentar

Kusinmys och supergod mango chutney

Har fått låna barnens kusiner i två dagar. Lyx med så många ungdomar i huset. Igår grillade vi i det …

Läs mer

Lämna en kommentar

Nytt köksbord

Är så glad över köksbordet som Stefan byggt till mig. När han ändå höll på fick jag en bänk också. …

Läs mer

2 kommentarer

Midsommarhelgen

Hann aldrig sammanfatta midsommarhelgen, så här kommer några bilder från den. Vi hade som övriga Sverige helt underbart väder. Firade …

Läs mer

Lämna en kommentar

Äntligen här!

Ikväll efter middagen packade vi bilen full och flyttade ut till Finsvik. Även om vi kört i flera omgångar har vi …

Läs mer

Lämna en kommentar

Räkceviche och stugsista

Räkceviche

Vilken helg det har varit! I lördags utnyttjade vi solen till max. Jag och Tim spelade Nordeas partävling. 5 1/2 …

Läs mer

Lämna en kommentar

Vi fick ett nytt sommarhus

Idag blev vi klara med sista väggen på stugan. Vi har målat om från rött till vitt. Det är ett tacksamt …

Läs mer

Lämna en kommentar

En förmiddag i solen

Var ute i stugan och jobbade några timmar på förmiddagen. Svärmor hjälpte mig att göra i ordning och så i …

Läs mer

Lämna en kommentar
Inläggsnavigering
Äldre inlägg
Sida1 Sida2 … Sida10 Nästa →

Linda Gradin - Gradinskan

Gradinskan

Välkommen till min blogg, en blogg som mestadels handlar om mitt stora intresse för matlagning. Här tipsar jag om mina favoritrecept, alltifrån förrätter och tilltugg till enkla vardagsrätter, helgrecept, efterrätter och kakor. Allt började 2010 med att jag själv ville sortera och hålla ordning på alla goda recept som jag sparat på mig under åren. Min förhoppning är ge fler inspiration i köket. Matlagning ska vara kul och enkelt, inte ett tråkigt måste. Jag postar ungefär 2 inlägg i veckan.

Instagram

25 enkla vardagsrätter 🍽️

Behöver du också hjälp med att komma på vad du ska laga till middag framöver? Här kommer förslag på 25 goda och enkla rätter att välja mellan. 

Länk till alla rätterna finns högst upp i min profil 🔝. Eller knappa in linkin.bio/gradinskan_mat

#gradinskan #gradinskanse #vardagsrätter #vardagsmat #husmanskost #veckomatsedel #veckomeny
•
Följ
25 enkla vardagsrätter 🍽️ Behöver du också hjälp med att komma på vad du ska laga till middag framöver? Här kommer förslag på 25 goda och enkla rätter att välja mellan. Länk till alla rätterna finns högst upp i min profil 🔝. Eller knappa in linkin.bio/gradinskan_mat #gradinskan #gradinskanse #vardagsrätter #vardagsmat #husmanskost #veckomatsedel #veckomeny
1 vecka sedan
Visa på Instagram |
1/9
Har lagat vår variant på chili con carne i samarbete med @smakbox 😋

En riktig vardagsräddare. Väldigt enkel att blanda ihop och så god!!

4 personer
500 g köttfärs
1 gul lök
1/2 flaska Heinz chilisås
1 burk Heinz vita bönor i tomatsås
1-2 dl vatten
Salt & peppar
Chilipeppar
Cayennepeppar

Tillbehör
Tacochips
Ris

GÖR SÅ HÄR: 

🍁 Hacka och stek löken mjuk och glansig i olja. 

🍁 Lägg i färsen och stek ett par minuter. 

🍁 Tillsätt chilisås, vita bönor och kryddor. Späd ut med vatten så att den blir lite lösare i konsistensen. 

🍁 Låt puttra i ca 5 minuter. 

🍁 Servera med tacochips och/eller ris.

#gradinskan #gradinskanse #chiliconcarne #heinz #smakbox
Har lagat vår variant på chili con carne i samarbete med @smakbox 😋

En riktig vardagsräddare. Väldigt enkel att blanda ihop och så god!!

4 personer
500 g köttfärs
1 gul lök
1/2 flaska Heinz chilisås
1 burk Heinz vita bönor i tomatsås
1-2 dl vatten
Salt & peppar
Chilipeppar
Cayennepeppar

Tillbehör
Tacochips
Ris

GÖR SÅ HÄR: 

🍁 Hacka och stek löken mjuk och glansig i olja. 

🍁 Lägg i färsen och stek ett par minuter. 

🍁 Tillsätt chilisås, vita bönor och kryddor. Späd ut med vatten så att den blir lite lösare i konsistensen. 

🍁 Låt puttra i ca 5 minuter. 

🍁 Servera med tacochips och/eller ris.

#gradinskan #gradinskanse #chiliconcarne #heinz #smakbox
•
Följ
Har lagat vår variant på chili con carne i samarbete med @smakbox 😋 En riktig vardagsräddare. Väldigt enkel att blanda ihop och så god!! 4 personer 500 g köttfärs 1 gul lök 1/2 flaska Heinz chilisås 1 burk Heinz vita bönor i tomatsås 1-2 dl vatten Salt & peppar Chilipeppar Cayennepeppar Tillbehör Tacochips Ris GÖR SÅ HÄR: 🍁 Hacka och stek löken mjuk och glansig i olja. 🍁 Lägg i färsen och stek ett par minuter. 🍁 Tillsätt chilisås, vita bönor och kryddor. Späd ut med vatten så att den blir lite lösare i konsistensen. 🍁 Låt puttra i ca 5 minuter. 🍁 Servera med tacochips och/eller ris. #gradinskan #gradinskanse #chiliconcarne #heinz #smakbox
1 vecka sedan
Visa på Instagram |
2/9
Årets pumpa på plats 🎃 

Vi pickar mönstret och sågar sen  ut bitarna med små sågar. Lite pillrigt, men visst blev det fint till slut? 

#gradinskan #gradinskan #halloween #pumpa
•
Följ
Årets pumpa på plats 🎃 Vi pickar mönstret och sågar sen ut bitarna med små sågar. Lite pillrigt, men visst blev det fint till slut? #gradinskan #gradinskan #halloween #pumpa
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
3/9
OST- OCH SKINKHAND TILL PLOCKBRICKAN🎃 

Det här behöver du:

1 ark bakplåtspapper
1 förp prosciutto/serranoskinka
1 förp serranolindad Manchego, Monte Castillo (hittade på Willys)
Örtfärskost (1 stor + 1 liten)
Tomat till naglar

GÖR SÅ HÄR:

• Rita av din hand på ett bakplåtspapper och klipp ut.
• Lägg ut på en bricka/skärbräda som mall.
• Lägg ut fingrarna. Hittar du inte färdiga rullar kan du köpa crostini och rulla skinka runt. 
• Fördela ut färskosten, den stora till handled och den mindre till handloven. 
• Lägg över skinkan och klipp till passande bitar.
• Skär ut naglar av skalet på en tomat. 
• Servera med kex. 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #halloween #plock #skinkhand #osthand
•
Följ
OST- OCH SKINKHAND TILL PLOCKBRICKAN🎃 Det här behöver du: 1 ark bakplåtspapper 1 förp prosciutto/serranoskinka 1 förp serranolindad Manchego, Monte Castillo (hittade på Willys) Örtfärskost (1 stor + 1 liten) Tomat till naglar GÖR SÅ HÄR: • Rita av din hand på ett bakplåtspapper och klipp ut. • Lägg ut på en bricka/skärbräda som mall. • Lägg ut fingrarna. Hittar du inte färdiga rullar kan du köpa crostini och rulla skinka runt. • Fördela ut färskosten, den stora till handled och den mindre till handloven. • Lägg över skinkan och klipp till passande bitar. • Skär ut naglar av skalet på en tomat. • Servera med kex. . . . #gradinskan #gradinskanse #halloween #plock #skinkhand #osthand
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
4/9
LÄSKIGA RÄTTER TILL HALLOWEEN 👻 

Ska du ha Halloweenfest/middag och vill bjuda på något läskigt? På bloggen tipsar jag om hur du gör en tarmkaka, se länk högst upp i profilen (link in bio) eller gå in på gradinskan.se 🎃 

Vill du ha fler idéer, kolla in Halloween under mina höjdpunkter. 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #halloween #hallowenfest #tarmkaka
LÄSKIGA RÄTTER TILL HALLOWEEN 👻 

Ska du ha Halloweenfest/middag och vill bjuda på något läskigt? På bloggen tipsar jag om hur du gör en tarmkaka, se länk högst upp i profilen (link in bio) eller gå in på gradinskan.se 🎃 

Vill du ha fler idéer, kolla in Halloween under mina höjdpunkter. 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #halloween #hallowenfest #tarmkaka
LÄSKIGA RÄTTER TILL HALLOWEEN 👻 

Ska du ha Halloweenfest/middag och vill bjuda på något läskigt? På bloggen tipsar jag om hur du gör en tarmkaka, se länk högst upp i profilen (link in bio) eller gå in på gradinskan.se 🎃 

Vill du ha fler idéer, kolla in Halloween under mina höjdpunkter. 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #halloween #hallowenfest #tarmkaka
•
Följ
LÄSKIGA RÄTTER TILL HALLOWEEN 👻 Ska du ha Halloweenfest/middag och vill bjuda på något läskigt? På bloggen tipsar jag om hur du gör en tarmkaka, se länk högst upp i profilen (link in bio) eller gå in på gradinskan.se 🎃 Vill du ha fler idéer, kolla in Halloween under mina höjdpunkter. . . . #gradinskan #gradinskanse #halloween #hallowenfest #tarmkaka
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
5/9
SNABBT OCH SNYGGT 👌🏼⁠
⁠
Även fast sommaren är slut kan jag fortfarande få sug efter goda sallader. Den här var inte så avancerad, klar på några minuter och smakar som något från en italiensk delikatessdisk!⁠
⁠
Upp med en hand om du också gillar sallad 🙋🏼‍♀️⁠
⁠
SALAMI, MELON- OCH BURRATASALLAD⁠
2 portioner⁠
⁠
2 burrata/buffelmozzarella⁠
8-12 skivor valfri salami⁠
1/2 liten melon, t.ex. Cantaloupe⁠
2 tomater⁠
Flingsalt⁠
Svartpeppar⁠
Chiliflakes⁠
Olivolja⁠
⁠
TILLBEHÖR⁠
Vitlöksbröd⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #sallad #burrata #salami
•
Följ
SNABBT OCH SNYGGT 👌🏼⁠ ⁠ Även fast sommaren är slut kan jag fortfarande få sug efter goda sallader. Den här var inte så avancerad, klar på några minuter och smakar som något från en italiensk delikatessdisk!⁠ ⁠ Upp med en hand om du också gillar sallad 🙋🏼‍♀️⁠ ⁠ SALAMI, MELON- OCH BURRATASALLAD⁠ 2 portioner⁠ ⁠ 2 burrata/buffelmozzarella⁠ 8-12 skivor valfri salami⁠ 1/2 liten melon, t.ex. Cantaloupe⁠ 2 tomater⁠ Flingsalt⁠ Svartpeppar⁠ Chiliflakes⁠ Olivolja⁠ ⁠ TILLBEHÖR⁠ Vitlöksbröd⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #sallad #burrata #salami
4 veckor sedan
Visa på Instagram |
6/9
🍂 HÖSTMYS PÅ EN TALLRIK 🍂⁠
⁠
Tänk dig en nygräddad, krispig potatisbulle, toppad med len parmesankräm och smörstekta kantareller... 🥔🧇✨⁠
⁠
Det här är en sån där rätt som känns som en varm kram – perfekt för en höstig middag eller för att skämma bort familjen.⁠
⁠
💛 Spara receptet så du har det redo nästa gång du vill göra något riktigt gott, men ändå enkelt.⁠
⁠
2 PORTIONER⁠
4-6 potatisbullar, frysta⁠
Smör⁠
2 dl crème fraiche⁠
1 dl parmesan, finriven⁠
Ca 300 g kantareller⁠
Salt & peppar⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
1). Ta fram potatisbullarna cirka 15 minuter innan de ska gräddas.⁠
⁠
2). Rensa kantarellerna. Borsta bort allt skräp med en brödpensel och skär bort dåliga partier. Skär den i mindre delar.⁠
⁠
3). Förväll kantarellerna. Lägg dem i en torr och varm stekpanna. Låt den vätska som blir få koka in eller nästan koka in i svampen, det tar ca 10-15 minuter. Lägg åt sidan.⁠
⁠
4). Blanda ihop crème fraiche och parmesanost. Smaka av med salt och peppar.⁠
⁠
5). Värm våffeljärnet och lägg på en klick smör.⁠
⁠
6). Lägg i de halvtinade potatisbullarna och tryck till.⁠
⁠
7). Låt dem gräddas en stund tills de blivit krispiga och gyllenfärgade. Låt svalna något.⁠
⁠
8). Toppa med en stor klick parmesankräm och kantareller. Servera med extra parmesankräm!!⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #potatisbulle #våffladpotatisbulle #parmesan #kantareller
•
Följ
🍂 HÖSTMYS PÅ EN TALLRIK 🍂⁠ ⁠ Tänk dig en nygräddad, krispig potatisbulle, toppad med len parmesankräm och smörstekta kantareller... 🥔🧇✨⁠ ⁠ Det här är en sån där rätt som känns som en varm kram – perfekt för en höstig middag eller för att skämma bort familjen.⁠ ⁠ 💛 Spara receptet så du har det redo nästa gång du vill göra något riktigt gott, men ändå enkelt.⁠ ⁠ 2 PORTIONER⁠ 4-6 potatisbullar, frysta⁠ Smör⁠ 2 dl crème fraiche⁠ 1 dl parmesan, finriven⁠ Ca 300 g kantareller⁠ Salt & peppar⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR:⁠ ⁠ 1). Ta fram potatisbullarna cirka 15 minuter innan de ska gräddas.⁠ ⁠ 2). Rensa kantarellerna. Borsta bort allt skräp med en brödpensel och skär bort dåliga partier. Skär den i mindre delar.⁠ ⁠ 3). Förväll kantarellerna. Lägg dem i en torr och varm stekpanna. Låt den vätska som blir få koka in eller nästan koka in i svampen, det tar ca 10-15 minuter. Lägg åt sidan.⁠ ⁠ 4). Blanda ihop crème fraiche och parmesanost. Smaka av med salt och peppar.⁠ ⁠ 5). Värm våffeljärnet och lägg på en klick smör.⁠ ⁠ 6). Lägg i de halvtinade potatisbullarna och tryck till.⁠ ⁠ 7). Låt dem gräddas en stund tills de blivit krispiga och gyllenfärgade. Låt svalna något.⁠ ⁠ 8). Toppa med en stor klick parmesankräm och kantareller. Servera med extra parmesankräm!!⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #potatisbulle #våffladpotatisbulle #parmesan #kantareller
1 månad sedan
Visa på Instagram |
7/9
HELGFRUKOST 🫖🍋 

Har fått testa ett nytt te i samarbete med @smakbox, Twinings Sunny Lemon & Ginger. 

Så fräscht och gott, passar både i frukost- och kvällskoppen. Den friska citronen blandat med ingefära ger en uppfriskande smak Perfekt tillsammans med en dutt honung om du börjar få lite halsont.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #te #frukost #helgfrukost #twinings #twiningssverige #byon
HELGFRUKOST 🫖🍋 

Har fått testa ett nytt te i samarbete med @smakbox, Twinings Sunny Lemon & Ginger. 

Så fräscht och gott, passar både i frukost- och kvällskoppen. Den friska citronen blandat med ingefära ger en uppfriskande smak Perfekt tillsammans med en dutt honung om du börjar få lite halsont.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #te #frukost #helgfrukost #twinings #twiningssverige #byon
•
Följ
HELGFRUKOST 🫖🍋 Har fått testa ett nytt te i samarbete med @smakbox, Twinings Sunny Lemon & Ginger. Så fräscht och gott, passar både i frukost- och kvällskoppen. Den friska citronen blandat med ingefära ger en uppfriskande smak Perfekt tillsammans med en dutt honung om du börjar få lite halsont. . . . #gradinskan #gradinskanse #te #frukost #helgfrukost #twinings #twiningssverige #byon
1 månad sedan
Visa på Instagram |
8/9
KANTARELLCHIPS MED TRYFFELDIPP⁠ ⭐️
⁠
Ledsen att det varit tyst från mig senaste tiden. Med lite ny energi ska det bli ändring på det⁠ ❤️
⁠
Om ni inte testat kantarellchips måste ni göra det!! Så himla gott till tryffeldipp. Klicka på lilla flaggan till höger för att spara receptet 📍
⁠
Krispiga chips, t.ex. kantarellchips⁠
2 dl crème fraiche⁠
0,5 dl parmesanost, finriven⁠
0,5 krm salt⁠
0,5 tsk tryffelolja⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
Blanda ihop crème fraiche, riven parmesan och salt. Smaksätt med tryffelolja. Droppa lite åt gången och smaka av. Servera till chipsen.

#gradinskan #gradinskanse #chips #chipstips #lantchips @svenskalantchips #lillördag
KANTARELLCHIPS MED TRYFFELDIPP⁠ ⭐️
⁠
Ledsen att det varit tyst från mig senaste tiden. Med lite ny energi ska det bli ändring på det⁠ ❤️
⁠
Om ni inte testat kantarellchips måste ni göra det!! Så himla gott till tryffeldipp. Klicka på lilla flaggan till höger för att spara receptet 📍
⁠
Krispiga chips, t.ex. kantarellchips⁠
2 dl crème fraiche⁠
0,5 dl parmesanost, finriven⁠
0,5 krm salt⁠
0,5 tsk tryffelolja⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
Blanda ihop crème fraiche, riven parmesan och salt. Smaksätt med tryffelolja. Droppa lite åt gången och smaka av. Servera till chipsen.

#gradinskan #gradinskanse #chips #chipstips #lantchips @svenskalantchips #lillördag
KANTARELLCHIPS MED TRYFFELDIPP⁠ ⭐️
⁠
Ledsen att det varit tyst från mig senaste tiden. Med lite ny energi ska det bli ändring på det⁠ ❤️
⁠
Om ni inte testat kantarellchips måste ni göra det!! Så himla gott till tryffeldipp. Klicka på lilla flaggan till höger för att spara receptet 📍
⁠
Krispiga chips, t.ex. kantarellchips⁠
2 dl crème fraiche⁠
0,5 dl parmesanost, finriven⁠
0,5 krm salt⁠
0,5 tsk tryffelolja⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
Blanda ihop crème fraiche, riven parmesan och salt. Smaksätt med tryffelolja. Droppa lite åt gången och smaka av. Servera till chipsen.

#gradinskan #gradinskanse #chips #chipstips #lantchips @svenskalantchips #lillördag
•
Följ
KANTARELLCHIPS MED TRYFFELDIPP⁠ ⭐️ ⁠ Ledsen att det varit tyst från mig senaste tiden. Med lite ny energi ska det bli ändring på det⁠ ❤️ ⁠ Om ni inte testat kantarellchips måste ni göra det!! Så himla gott till tryffeldipp. Klicka på lilla flaggan till höger för att spara receptet 📍 ⁠ Krispiga chips, t.ex. kantarellchips⁠ 2 dl crème fraiche⁠ 0,5 dl parmesanost, finriven⁠ 0,5 krm salt⁠ 0,5 tsk tryffelolja⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR:⁠ ⁠ Blanda ihop crème fraiche, riven parmesan och salt. Smaksätt med tryffelolja. Droppa lite åt gången och smaka av. Servera till chipsen. #gradinskan #gradinskanse #chips #chipstips #lantchips @svenskalantchips #lillördag
2 månader sedan
Visa på Instagram |
9/9
Länk till Instagram
Basta Matbloggarna badge

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
© 2025 • Byggt med GeneratePress