Ikväll har vi njutit i vårt nya vardagsrum. Kan inte fatta att det äntligen är färdigt! Stella hjälpte mig att få det ombonat med dukning, gran och blommor.
Tim beställde tortillas till middag. Det här receptet kommer från Tessan och har blivit en favorit här hemma. En sort är med kyckling och en är med köttfärs.
Tessans tortillas
Ca 12 st
Kyckling
3-4 strimlade kycklingfiléer
Fajitakrydda
Ca 2 dl creme fraiche
1 dm strimlad purjo
Köttfärs
400 g köttfärs
1 påse tacokrydda
Ca 1/2 burk krossade tomater
1 pkt Philadelphia
Stek kycklingen med kryddan och purjolöken. Blanda ner creme fraichen. Fördela på 6 tortillas och rulla ihop.
Stek köttfärsen med kryddan. Blanda ner krossade tomater. Fördela på 6 tortillas. Toppa med en klick Philadelphia och rulla ihop.
Strö över 2 hackade tomater, 1 burk majs och riven ost. Gratinera tills osten fått färg, ca 15-20 minuter i 225 grader.
Pepparkakshuset har svärmor gjort och Stella pyntat.
Vad snyggt det blev. Gillar tapeten! Hälsa lill-Ernst att kusin vitamin tycker han har varit duktig 🙂
Blev verkligen jättefint!!1