Hoppa till innehåll
  • Kategorier
    • Absoluta favoriter
    • Bakat
    • Barnmat
    • Drinkar
    • Efterrätter
    • Fisk och skaldjur
    • Fjällen
    • Förrätter
    • GI
    • Gratänger
    • Grytor/soppor
    • Halloween
    • Jul
    • Kassler
    • Korv
    • Köttfärs
    • Kött och kyckling
    • Midsommar
    • Mingelmat/plock
    • LCHF
    • Menyer
    • Paj/smörgåstårtor
    • Pasta
    • Pizza
    • Potatis
    • Pyssel
    • Resor
    • Restaurangtips
    • Påsk
    • Sallader
    • Såser/röror
    • Texmex
    • Tårtor
    • Veckomatsedel
    • Vego (lakto-ovo)
    • 5:2
  • Kontakta mig
  • Om

helgrecept

Himmelsk förrätt: Breasola med parmesan- & tryffelkräm

Breasola med parmesan- och tryffelkräm

Igår hade vi ledaravslutning för handbollen med respektive. Så himla trevligt. Lite handbollssnack blev det förstås, men vi hann också …

Läs mer

Lämna en kommentar

Grillade chiliräkor med fusk-focaccia

Grillade chiliräkor. Yummi!

Flikar in med ett tips på en läcker rätt inför firande av nationaldag och långhelg (en fördel med klämdagar när …

Läs mer

Lämna en kommentar

Skinkschnitzel med curryfräst purjo

Perfekt bjudrätt: Skinkschnitzel med curryfräst purjo

Här kommer ett supergott recept inför helgen. Enkelt, men festligt. Såna recept gillar jag. Har fått det av mamma. Hon …

Läs mer

Lämna en kommentar

Torsk med räkor i kaviarsås

Den här fiskrätten åt vi i lördags. Så himla god!! Tänker varje gång att vi äter fisk alldeles för sällan. …

Läs mer

Lämna en kommentar

Kebabgratäng och kusinbesök

Kebabgratäng

Ännu har inte sommarvärmen riktigt hittat hit. Tyvärr. Men förhoppningsvis kommer den snart. Älskar att grilla på sommaren, men när det …

Läs mer

Lämna en kommentar

Vitkålspaj

Typiskt att det blev kallt och blåsigt nu när vi precis började vänja oss vid värmen. Eftersom Milly älskar att …

Läs mer

Lämna en kommentar

Menyförslag till sista april

Petit Chouxrulle

Kikar in och postar två menyförslag till sista april. Den här helgen är ett riktigt tecken på att våren är …

Läs mer

Lämna en kommentar

Något gott att äta i helgen

Har åkt på världens dunderförkylning. Surt! Jag och Milly skulle egentligen gå och bada med Ulrika och hennes lilla Jamie, …

Läs mer

Lämna en kommentar

Kreolsk gryta med fläskfilé och heta korvar

Kreolsk gryta

Sitter i soffan i stugan och slöar och sappar mellan Mästarnas mästare och kvalmatch mellan Modo och Leksand. Milly sover …

Läs mer

Lämna en kommentar

Tacolåda och andra goda tacovarianter

Om T och S skulle få bestämma skulle vi kunna äta tacos flera gånger i veckan. Har några goda varianter …

Läs mer

Lämna en kommentar
Inläggsnavigering
Äldre inlägg
Sida1 Sida2 Nästa →

Linda Gradin - Gradinskan

Gradinskan

Välkommen till min blogg, en blogg som mestadels handlar om mitt stora intresse för matlagning. Här tipsar jag om mina favoritrecept, alltifrån förrätter och tilltugg till enkla vardagsrätter, helgrecept, efterrätter och kakor. Allt började 2010 med att jag själv ville sortera och hålla ordning på alla goda recept som jag sparat på mig under åren. Min förhoppning är ge fler inspiration i köket. Matlagning ska vara kul och enkelt, inte ett tråkigt måste. Jag postar ungefär 2 inlägg i veckan.

Instagram

Middagstips! Så längesen vi åt fläskfilé till middag, men gjorde den här i helgen. Supergott och enkelt 😋

FLÄSKFILÉ I UGN

6 portioner
2 putsade fläskfiléer, à 600 g
2 dl creme fraiche
2,5 dl havregrädde (eller annan valfri grädde)
1,5 msk kalvfond
2 msk kinesisk soja
1 msk svartvinbärsgelé
Salt & peppar
Smör & olja till stekning

GÖR SÅ HÄR:

1) Sätt ugnen på 205 grader varmluft.

2)Skär fina medaljonger av filéerna, ca 1,5 cm. Banka dem lätt med en kötthammare. Salta & peppra.

3) Stek i rikligt med smör och olja. Lägg över i en ugnsfast form.

4) Vispa ihop ingredienserna till såsen och häll över köttet.

5) Ställ in i ugnen ca 15 minuter eller tills fläskfilen är klar.

6) Servera med pommes och sallad!

PS. Har upptäckt en fantastisk krydda till pommes. Bläddra till sista bilden. Nån fler som testat?
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmiddag #helgrecept #fläskfilé
Middagstips! Så längesen vi åt fläskfilé till middag, men gjorde den här i helgen. Supergott och enkelt 😋

FLÄSKFILÉ I UGN

6 portioner
2 putsade fläskfiléer, à 600 g
2 dl creme fraiche
2,5 dl havregrädde (eller annan valfri grädde)
1,5 msk kalvfond
2 msk kinesisk soja
1 msk svartvinbärsgelé
Salt & peppar
Smör & olja till stekning

GÖR SÅ HÄR:

1) Sätt ugnen på 205 grader varmluft.

2)Skär fina medaljonger av filéerna, ca 1,5 cm. Banka dem lätt med en kötthammare. Salta & peppra.

3) Stek i rikligt med smör och olja. Lägg över i en ugnsfast form.

4) Vispa ihop ingredienserna till såsen och häll över köttet.

5) Ställ in i ugnen ca 15 minuter eller tills fläskfilen är klar.

6) Servera med pommes och sallad!

PS. Har upptäckt en fantastisk krydda till pommes. Bläddra till sista bilden. Nån fler som testat?
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmiddag #helgrecept #fläskfilé
Middagstips! Så längesen vi åt fläskfilé till middag, men gjorde den här i helgen. Supergott och enkelt 😋

FLÄSKFILÉ I UGN

6 portioner
2 putsade fläskfiléer, à 600 g
2 dl creme fraiche
2,5 dl havregrädde (eller annan valfri grädde)
1,5 msk kalvfond
2 msk kinesisk soja
1 msk svartvinbärsgelé
Salt & peppar
Smör & olja till stekning

GÖR SÅ HÄR:

1) Sätt ugnen på 205 grader varmluft.

2)Skär fina medaljonger av filéerna, ca 1,5 cm. Banka dem lätt med en kötthammare. Salta & peppra.

3) Stek i rikligt med smör och olja. Lägg över i en ugnsfast form.

4) Vispa ihop ingredienserna till såsen och häll över köttet.

5) Ställ in i ugnen ca 15 minuter eller tills fläskfilen är klar.

6) Servera med pommes och sallad!

PS. Har upptäckt en fantastisk krydda till pommes. Bläddra till sista bilden. Nån fler som testat?
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmiddag #helgrecept #fläskfilé
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
Middagstips! Så längesen vi åt fläskfilé till middag, men gjorde den här i helgen. Supergott och enkelt 😋 FLÄSKFILÉ I UGN 6 portioner
2 putsade fläskfiléer, à 600 g
2 dl creme fraiche
2,5 dl havregrädde (eller annan valfri grädde)
1,5 msk kalvfond
2 msk kinesisk soja
1 msk svartvinbärsgelé
Salt & peppar
Smör & olja till stekning GÖR SÅ HÄR: 1) Sätt ugnen på 205 grader varmluft. 2)Skär fina medaljonger av filéerna, ca 1,5 cm. Banka dem lätt med en kötthammare. Salta & peppra. 3) Stek i rikligt med smör och olja. Lägg över i en ugnsfast form. 4) Vispa ihop ingredienserna till såsen och häll över köttet. 5) Ställ in i ugnen ca 15 minuter eller tills fläskfilen är klar. 6) Servera med pommes och sallad! PS. Har upptäckt en fantastisk krydda till pommes. Bläddra till sista bilden. Nån fler som testat? . . . #gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmiddag #helgrecept #fläskfilé
4 dagar ago
View on Instagram |
1/9
Lyx att få gå bort på tjejfest 💃🍾💖
Lyx att få gå bort på tjejfest 💃🍾💖
Lyx att få gå bort på tjejfest 💃🍾💖
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
Lyx att få gå bort på tjejfest 💃🍾💖
7 dagar ago
View on Instagram |
2/9
HETA BLOMKÅLSSPETT 🔥

Får chansen att testa så många nyheter med @smakbox 👏🏼. Nu senast den här frityrsmeten från @farmersandchefs.se som du blandar runt blomkålsbuketter i och sen friterar (svep för att se påsen. Mixen blandar du enkelt med vatten. 

Toppade med denna nyupptäckta supersås MayoRacha från @heinz_sverige . Så bra att ha i kylskåpet, perfekt att toppa med även på pizza, hamburgare, nuggets eller chips 🙌🏼

Decemberboxen är precis på väg att skickas ut. Med rabattkoden GRADINSKANMAT får du 25% rabatt på 1:a boxen vid start av prenumeration och 25% rabatt på Smakbox som gåva! Starta prenumerationen redan idag på smakbox.se/prenumerera!
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #farmersandchefs #heinzmashup #mayoracha #smakbox
HETA BLOMKÅLSSPETT 🔥

Får chansen att testa så många nyheter med @smakbox 👏🏼. Nu senast den här frityrsmeten från @farmersandchefs.se som du blandar runt blomkålsbuketter i och sen friterar (svep för att se påsen. Mixen blandar du enkelt med vatten. 

Toppade med denna nyupptäckta supersås MayoRacha från @heinz_sverige . Så bra att ha i kylskåpet, perfekt att toppa med även på pizza, hamburgare, nuggets eller chips 🙌🏼

Decemberboxen är precis på väg att skickas ut. Med rabattkoden GRADINSKANMAT får du 25% rabatt på 1:a boxen vid start av prenumeration och 25% rabatt på Smakbox som gåva! Starta prenumerationen redan idag på smakbox.se/prenumerera!
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #farmersandchefs #heinzmashup #mayoracha #smakbox
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
HETA BLOMKÅLSSPETT 🔥 Får chansen att testa så många nyheter med @smakbox 👏🏼. Nu senast den här frityrsmeten från @farmersandchefs.se som du blandar runt blomkålsbuketter i och sen friterar (svep för att se påsen. Mixen blandar du enkelt med vatten. Toppade med denna nyupptäckta supersås MayoRacha från @heinz_sverige . Så bra att ha i kylskåpet, perfekt att toppa med även på pizza, hamburgare, nuggets eller chips 🙌🏼 Decemberboxen är precis på väg att skickas ut. Med rabattkoden GRADINSKANMAT får du 25% rabatt på 1:a boxen vid start av prenumeration och 25% rabatt på Smakbox som gåva! Starta prenumerationen redan idag på smakbox.se/prenumerera! . . . #gradinskan #gradinskanse #farmersandchefs #heinzmashup #mayoracha #smakbox
2 veckor ago
View on Instagram |
3/9
ÄLGGRYTA MED KANTARELLER ⭐️

Grytor är så himla gott och värmande på hösten och vintern. Har testat många nya viltrecept tack vare @norrlandsvilt. Annars har jag varit dålig på det. Den här älggrytan med kantareller måste ni testa, blev riktigt, riktigt god!

Recept finns i profilen @gradinskan_mat stories
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #älgkött #vilt #älggryta #norrlandsvilt
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
ÄLGGRYTA MED KANTARELLER ⭐️ Grytor är så himla gott och värmande på hösten och vintern. Har testat många nya viltrecept tack vare @norrlandsvilt. Annars har jag varit dålig på det. Den här älggrytan med kantareller måste ni testa, blev riktigt, riktigt god! Recept finns i profilen @gradinskan_mat stories . . . #gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #älgkött #vilt #älggryta #norrlandsvilt
2 veckor ago
View on Instagram |
4/9
RAGGMUNK I LÅNGPANNA 🌟⁠
⁠
Under veckan vill jag ha det enkelt. Enkla middagar som ger mycket mat. Den här varianten gör jag med morötter i smeten. Servera med rårörda lingon.⁠
⁠
Recept finns länkat i profilen @gradinskan_mat⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #raggmunk #långpannemat #plåtmat⁠
⁠
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
RAGGMUNK I LÅNGPANNA 🌟⁠ ⁠ Under veckan vill jag ha det enkelt. Enkla middagar som ger mycket mat. Den här varianten gör jag med morötter i smeten. Servera med rårörda lingon.⁠ ⁠ Recept finns länkat i profilen @gradinskan_mat⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #raggmunk #långpannemat #plåtmat⁠ ⁠
3 veckor ago
View on Instagram |
5/9
KANTARELLPAJ MED BACON & SPENAT ⭐️

En väldigt god paj som fått sig en liten uppdatering sedan sist. 

Älskar paj i alla dess former. Mysigt som en sen middag på helgen tillsammans med ett glas vin🍷. Heinz mayoracha smakade väldigt gott till. 

Receptet finns i stories och på gradinskan.se, sök på kantarellpaj. 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmat #helgrecept #helgmiddag #paj #kantarellpaj #heinz #smakbox
KANTARELLPAJ MED BACON & SPENAT ⭐️

En väldigt god paj som fått sig en liten uppdatering sedan sist. 

Älskar paj i alla dess former. Mysigt som en sen middag på helgen tillsammans med ett glas vin🍷. Heinz mayoracha smakade väldigt gott till. 

Receptet finns i stories och på gradinskan.se, sök på kantarellpaj. 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmat #helgrecept #helgmiddag #paj #kantarellpaj #heinz #smakbox
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
KANTARELLPAJ MED BACON & SPENAT ⭐️ En väldigt god paj som fått sig en liten uppdatering sedan sist. Älskar paj i alla dess former. Mysigt som en sen middag på helgen tillsammans med ett glas vin🍷. Heinz mayoracha smakade väldigt gott till. Receptet finns i stories och på gradinskan.se, sök på kantarellpaj. . . . #gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmat #helgrecept #helgmiddag #paj #kantarellpaj #heinz #smakbox
3 veckor ago
View on Instagram |
6/9
KÖTTBULLAR I UGN ✌🏼

Nån mer än jag som har dåligt tålamod att steka köttbullar? Därför gör jag dem numer alltid i ugnen. Tar bara tio minuter att steka. Under tiden gör jag en god brunsås som jag blandar ner dem i.

Recept på gradinskan.se, sök på ”köttbullar i ugn”.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #köttbullar
KÖTTBULLAR I UGN ✌🏼

Nån mer än jag som har dåligt tålamod att steka köttbullar? Därför gör jag dem numer alltid i ugnen. Tar bara tio minuter att steka. Under tiden gör jag en god brunsås som jag blandar ner dem i.

Recept på gradinskan.se, sök på ”köttbullar i ugn”.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #köttbullar
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
KÖTTBULLAR I UGN ✌🏼 Nån mer än jag som har dåligt tålamod att steka köttbullar? Därför gör jag dem numer alltid i ugnen. Tar bara tio minuter att steka. Under tiden gör jag en god brunsås som jag blandar ner dem i. Recept på gradinskan.se, sök på ”köttbullar i ugn”. . . . #gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #köttbullar
4 veckor ago
View on Instagram |
7/9
ENTER IF YOU DARE ☠️🕸️🕷️

Nu är vi redo för Halloween 👻. Häng med för att se hur vi smyckat entrén 🎃 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #halloween #halloweendecor #halloweendecorations #busellergodis #trickortreat #busellerswish
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
ENTER IF YOU DARE ☠️🕸️🕷️ Nu är vi redo för Halloween 👻. Häng med för att se hur vi smyckat entrén 🎃 . . . #gradinskan #gradinskanse #halloween #halloweendecor #halloweendecorations #busellergodis #trickortreat #busellerswish
1 månad ago
View on Instagram |
8/9
KORVLÅDA MED MASSA GOJS 🌟⁠
⁠
Måndag och korv på matsedeln. Idag blev det falukorv i rosépepparsås (se recept i stories), men förra veckan testade vi en ny korvlåda som var väldigt, väldigt god. I botten och emellan skivorna gömmer sig en god blandning. Av vadå? Ja, det hittar ni i receptet som är länkat i profilen @gradinskan_mat 🥰⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #falukorv #korv #korvmåndag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv⁠
gradinskan_mat
gradinskan_mat
•
Follow
KORVLÅDA MED MASSA GOJS 🌟⁠ ⁠ Måndag och korv på matsedeln. Idag blev det falukorv i rosépepparsås (se recept i stories), men förra veckan testade vi en ny korvlåda som var väldigt, väldigt god. I botten och emellan skivorna gömmer sig en god blandning. Av vadå? Ja, det hittar ni i receptet som är länkat i profilen @gradinskan_mat 🥰⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #falukorv #korv #korvmåndag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv⁠
2 månader ago
View on Instagram |
9/9
Länk till Instagram
mytaste.se
Basta Matbloggarna badge
Mat och Dryck

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
© 2023 • Byggt med GeneratePress