När vi hade kräftskiva med jobbet gjorde jag den här rödvinbärspajen som är en av mina favoriter. Den är både himla smarrig och enkel att göra.
Rödvinbärspaj
3 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 dl + 2 msk socker
175 g smält smör
5 dl rödvinbär
1 tsk potatismjöl
Gör så här: Blanda pajdegen. Tryck ut i en pajform. Blanda vinbären med 2 msk socker och 1 tsk potatismjöl. Bred ut över pajskalet. Grädda i 225 grader i cirka 20 minuter. Servera med exempelvis vaniljvisp.
Elisabet: Bra, jag som tappat mitt recept.
Godaste pajen någonsin!! *****
Men gulle <3. Roligt att du tyckte om den!!