Matjessill med färskpotatis och västerbottenkräm
Idag blev det matjessill och färskpotatis till middag. Hade kvar lite Västerbottensost från midsommar som jag gjorde en västerbottenkräm av. …
Gin och Tonic – så får du den perfekt
Har hittat min godaste Gin och Tonic ever. Hemligheten är Hernö Gin, flädersaft och Fever-Tree Tonic Water. Gin och Tonic …
Grillade spareribs, gruyèregratinerad färskpotatis och tryffelmajjo
Ikväll firade vi att jag har tre dagars semester med grillade spareribs, gruyèregratinerad färskpotatis och tryffelmajonnäs. Hamnade i mathimlen för …
Chèvresallad med pinjenötter
Åt en himla god chèvresallad som jag vill tipsa om. På helgen eller när man är ledig och äter senare …
Kycklingmacka med krämig basilikadressing
Den här kycklingmackan…så himla god! Perfekt som en lättare middag nu på sommaren, och ändå lite lyxig. En variant på …
Enkel och somrig semifreddo med jordgubbar och maränger
Älskar semifreddoglass av alla de slag. Gjorde den här med jordgubbar till midsommar. Och den gick verkligen hem i alla …
Asiatisk lax bakad i ugn
Hej i värmen! Vad äter ni varma sommardagar? Jag själv blir sugen på lite lättare maträtter eller sallader. Idag åt …
Nachos i ugn med köttfärs
Idag blev det nachos i ugn med köttfärs till middag. Så enkelt och gott. Bara att toppa med valfria tillbehör. …
Barbequesås med härligt rökig smak
Såser är så gott att variera till grillat. Är lite svag för rökiga smaker. Här kommer recept på en god …
Grillade chiliräkor med fusk-focaccia
Flikar in med ett tips på en läcker rätt inför firande av nationaldag och långhelg (en fördel med klämdagar när …