Det här är en väldigt enkel och god tacopaj med tortillabröd i botten istället för pajdeg.
Följ mig gärna på Instagram och Facebook för att inte missa några uppdateringar!
Tacopaj med tortillabotten
Ca 6 bitar
6 tortillabröd medium
600 g nötfärs
1 påse tacokrydda
1 liten burk majs
1 paprika
1 liten rödlök
2 dl lätt crème fraiche paprika & chili
200 g Philadelphiaost
Några nävar riven mozzarella
GÖR SÅ HÄR:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Stek nötfärsen med tacokrydda.
- Lägg ut tortillabröd lite omlott i en smord ugnsform så de täcker botten och sticker upp en bit på kanterna.
- Lägg sedan i tacofärs, majs, tärnad paprika, finhackad rödlök, crème fraiche och Philadelphiaost. Blanda väl och toppa med riven ost.
- Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter eller tills osten fått fin färg.
- Servera med sallad.