Älskar verkligen pico de gallo. Både för att smakerna gifter sig med varandra och för att den är så lätt att blanda ihop. Passar perfekt till tex mex-rätter som till exempel den HÄR tacotårtan med köttfärs (bilden) eller den HÄR med grillad kyckling.
Följ mig gärna på Instagram och Facebook för att inte missa några uppdateringar!
Pico de gallo
1 skål
4 tomater
1 lök (gul eller röd)
1 kruka koriander
Saft från 1 lime
1 röd chilli
Salt
GÖR SÅ HÄR:
- Hacka lök, tomater, chilli och koriander och lägg i en skål.
- Pressa över lime, rör om och krydda med en nypa salt.
