Dööörty fries -

Mellofest hade vi igår. Grattis Loreen till segern och till att representera Sverige i Eurovision i Liverpool! Jag tycker det var rätt låt som vann. Håller du med? Vi tippade om ordningen 1-12 och Milly vann.

Till middag festade vi till med kebab, ostiga dööörty fries och massa goda snacks. Många nya produkter var från senaste Smakbox (har listat dem längst ner).

Har ett annat gott recept på döörty fries med köttfärs här. Följ mig gärna på Instagram och Facebook för att inte missa några uppdateringar!

Dööörty fries

4 portioner
1 kg valfria pommes (jag tog stora)
Salt

Ostsås
25 g smör
1 msk vetemjöl
1 3/4 dl mjölk
150 g riven cheddarost (finns på Ica)
Svartpeppar

Topping
1 rödlök
1/2 kruka gräslök
1 dl gräddfil
1 dl inlagd jalapeño

GÖR SÅ HÄR:

Sätt på ugnen enligt anvisningen på pommesen.
Tillaga den enligt anvisningen på förpackningen och krydda med salt.
Ostsås: Smält smöret i en kastrull på svag värme. Blanda ner mjölet och rör till en slät redning. Tillsätt mjölken, koka upp under omrörning och låt sjuda ca 1 minut. Dra av kastrullen från värmen, tillsätt osten och rör tills den har smält. Smaka av med salt och peppar. Håll ostsåsen varm.
Skala och hacka löken. Skär gräslöken fint.
Ringla ostsås och gräddfil över stripsen, toppa med lök, gräslök och inlagd jalapeño.

Receptet kommer från Ica.