Lagade en ny potatis för någon helg sedan. Busenkel och väldigt, väldigt god! Passar jättebra till exempelvis kycklingspett.
Följ mig gärna på Instagram och Facebook för att inte missa några uppdateringar!
Krispig potatis med ost
4 portioner
6 st potatisar, fast sort
3 dl riven ost
1 tsk vitlökspulver
1 msk salladskrydda eller örtsalt
0,5 tsk svartpeppar
Olivolja
GÖR SÅ HÄR:
Tvätta potatisarna noga och behåll skalet på. Skär i ca 5 mm tjocka skivor. Lägg i en form med bakplåtspapper, krydda, strö på ost och ringla över lite olivolja. Grädda mitt i ugnen på 175° i ca 15 minuter. Höj sedan värmen till 225 ° och grädda i ytterligare 5 minuter till för att få en krispig yta. Servera genast med ett gott tillbehör.
Receptet kommer från Zeinas Kitchen.