Mellopeppen är i full gång! Ikväll hejar vi på Tusse. Vilka hejar ni på?
Gjorde supergoda halloumilangos till förrätt som ni måste testa. Busenkelt och lyxigt. Jag toppade med smetana, löjrom och rödlök – men det går naturligtvis att toppa med vad man vill.
Halloumilangos
2-3 personer
1 pkt halloumi
1 ägg
Smetana
Löjrom
Röd lök
Dill
GÖR SÅ HÄR:
Riv halloumin grovt i en bunke. Knäck i ett ägg och blanda med en gaffel. Forma 6 små plättar i handen och stek på ganska hög värme till fin färg. Lägg upp på tallriken och toppa med en klick smetana, löjrom, finhackad rödlök, svartpeppar och dill.