Förra veckan turades vi om att ha ont i halsen här hemma. Glass brukar vara skönt för onda halsar, men eftersom vi försöker undvika såna onyttigheter för Milly ett litet tag till gjorde jag egen glass åt henne. Stella tyckte det var så gott att hon har börjat lyxa med glass till frukost. Till Milly avstod jag vaniljsockret.
Numera slänger jag aldrig halvbruna bananer utan halverar dem och fryser in dem istället. Perfekt att ta fram och göra nyttig glass som den här eller smoothies.
Jordgubbs-nice cream
1 portion
1 fryst banan skuren i bitar
100 g frysta jordgubbar
1/4 tsk vaniljpulver
Låt jordgubbarna tina något. Lägg sedan banan, jordgubbar och vaniljpulver i en matberedare. Mixa tills allt blir en slät, krämig glass. Servera i en skål och strössla gärna bär eller kokosflingor över.
Glassen är godast att äta direkt när den är nygjord. Får du över går det bra att frysa in, låta glassen tina något och sedan köra den en sväng till i matberedaren innan du ska servera den igen.
Hittade detta recept hos Linnéas skafferi. Där kan du även läsa om fler variationer på hemmagjord glass.