Det här är mitt senaste matprojekt. Har redan gjort två omgångar och givit bort i present. Färgen blev fantastisk. Kommer passa perfekt att ställa på bordet i höst till en mustig gryta eller kötträtt.
Rönnbärssalt
1 dl rönnbär
2 dl flingsalt av grövre sort
Mixa samman salt och rönnbär. Lägg ut på bakplåt, klädd med bakplåtspapper, för att torka. Det tar ca ett dygn. Om det är klumpar kvar av salt och rönnbär som inte riktigt torkat, mortla och låt torka 1-2 timmar till. Om det fortfarande är blött, torka det i ugnen på max 50 grader med luckan öppen några centimeter. Gärna på varmluft. Häll upp på glasburk eller påse och förvara torrt och svalt.
Idén kommer från den här kreativa tjejen.
