Variant på pizza

Download PDF

Här kommer ett enkelt, men festligt och gott recept på tortillapizza med grillade grönsaker. Vi toppade med serranoskinka och lite ruccola.

Tortillapizza1

Tortillapizza med grillade grönsaker

4 portioner
4 st pizzatortillabröd
1/2 zucchini
2 paprikor
100 gram champinjoner
1 rödlök
3 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
Salt och svartpeppar
1 burk pastasås, färdig
250 gram mozzarella
4 knippen timjan

Sätt ugnen på 225 grader. Skölj zucchini och paprika. Skär zucchinin i tunna skivor och paprikan i 1 cm breda strimlor. Dela champinjonerna i fyra delar och skala och skär löken i klyftor. Skala och grovhacka vitlöken. Lägg grönsaker och lök på en ugnsplåt och ringla över olivolja. Salta och peppra efter smak och sätt in i ugnen ca 20 min tills grönsakerna har fått fin gyllenbryn yta.

Skär mozzarellan i bitar. Lägg ut tortillabröden på en ugnsplåt och bred över tomatsås.Fördela grönsakerna på varje pizza och toppa med mozzarella. Sätt in i ugnen ca 5 min.
Dekorera med timjankvistar.

Det här receptet kommer från Tasteline. Recept på god pizzasallad till hittar du här.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *