Gott kvällsfika

Download PDF

Go’ kväll! Det här kvällsfikar jag ikväll, kex med brie och egengjord rabarbermarmelad. Mina nya favoritkex är Carter’s cheese (finns på Willys och Hemköp) och Tuc salt och peppar. Mums! Enkel att göra och perfekt som gå bort-present.

Marmelad (1 av 1)

Rabarbermarmelad med vanilj

1 burk
1 vaniljstång eller motsvarande vaniljpulver
400 g rabarber, i bitar
300 g syltsocker

Smält rabarbern på svag värme i en gryta tillsammans med delad vaniljstång, 15 minuter. Rör om under tiden. Tillsätt syltsocker och koka kraftigt under omrörning, två minuter. Ta upp och skrapa ur de svarta fröna ur vaniljstången eller blanda ner vaniljpulvret i marmeladen. Häll upp marmeladen i en burk. Sätt på lock och låt svalna. Receptet kommer från Allt om mat.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *