Jag vet att jag skrivit om den här köttfärssåsen tidigare, men den slår verkligen alla rekord. Barnen äter som hästar, och vi brukar få slåss om vem som ska få den enda matlådan som blir över.
Köttfärssås och spagetti
4 personer
400 g köttfärs
0,5 dl tomatpuré
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1 tetra krossade tomater eller 2 burkar
Olivolja
Salt och peppar
Färska örter
Ev. parmesan
Hacka löken och fräs i olivolja. Lägg i färsen och stek ett par minuter. Tillsätt tomatpuré, riven vitlök, salt och peppar. Häll i de krossade tomaterna och låt puttra i 5 minuter. Lägg i färska örter, t.ex. basilika, timjan eller oregano och servera med fullkornspasta, ev. hyvlad parmesan och en god sallad.
Smaklig måltid!