Måste dela med mig av det här receptet. Curryn, jordnötterna och ananasjuicen gifter sig med varandra.
Köttfärsrätt Hawaii
4 portioner
600 g köttfärs
2 finhackade gula lökar
2 msk olja
1 1/2 tsk salt
2 tsk curry
1/2 tsk ingefära
1 msk soja
2 krm svartpeppar
1 msk vetemjöl
1 stor burk ananasringar i juice
1 dl juice från ananasen
2 tsk fransk senap
1 dl vispgrädde
1 dl grovhackade jordnötter
2 dl riven ost
Coctailtomater
Bryn färs och lök i olja, rör hela tiden med gaffel. Krydda och tillsätt mjöl. Rör om ordentligt. Späd med 1 dl juice från ananasburken och rör ner senap. Låt sjuda upp.
Häll färsen i en smord långpanna eller i en vid ugnssäker form, bred ut den i ett jämnt lager och häll på grädde. Strö över jordnötshacket och lägg på ananasringar. Strö över osten och ställ in i ugnen i 175 grader, 10-15 minuter. Lägg tomaterna över och servera med ris.