Lax från Jörn

Download PDF

Delar med mig av ett smarrigt och barnvänligt laxrecept.

Lax-fran-jorn (1 av 1)

Lax från Jörn

4 portioner
800 g lax
3 msk hummerfond
1 dl vitt vin eller vatten
1 dl crème fraiche
½ dl mellangrädde
2 tsk dijonsenap
1 knippe dill
3 msk stenbitsrom
Salt och peppar

Skär laxen i mindre bitar. Blanda hummerfond, vatten eller vin, crème fraiche, mellangrädde och senap i en låg kastrull. Låt koka ihop. Lägg i fisken och sjud i 10 minuter. Tillsätt hackad dill och stenbitsrom. Smaka av med salt och peppar. Servera tillsammans med ris och en god sallad.

Receptet kommer från Tasteline.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *