Etikettarkiv: Vita Nyanser

Vitlöksfylld lövbiff med potatisbakelse också lite energiboost

Download PDF

Sitter och morgonmyser i köket med en kopp kaffe. Älskar att det är helg igen och familjen ledig. Idag ska vi titta på Tim som har hockeymatch och sedan försöka fixa lite mer i Millys rum. Vad tror ni om fylld lövbiff till middag ikväll?

Startade helgen igår med en dejt med Jennie. Vita Nyanser. Två timmar kändes som tio minuter. Barnen lekte och vi bara pratade och pratade. Och fikade däremellan. Fick en sån himla energiboost. Älskar att umgås med människor som ger en så mycket. Helgen kunde inta ha startat bättre <3

Engla-Stella

Jennie

Fylld-lovbiff (1 av 1)

Vitlöksfylld lövbiff med potatisbakelse

4 personer
4-6 lövbiffar, 600 g
200 g färskost vitlök
4 msk persilja
Salt & peppar
2 msk smör eller margarin
2 dl crème fraiche
2 dl vatten
2 msk kalvfond

Potatisbakelser, 4 st
6 skalade och rårivna potatisar
2 dl crème fraiche
2 ägg
1 krm vitpeppar
1 tsk salt
1 liten finstrimlad purjolök
1 dl riven Västerbottenost
Smör

Börja med potatisbakelserna. Rör ihop crème fraiche, ägg, salt, peppar och purjolök. Skala och riv potatisen grovt, en i taget. Lägg rivet vartefter i blandningen (så hinner den inte mörkna). Smörj fyra portionsformar noga och lägg i blandningen, tryck ihop lite lätt. Toppa med riven Västerbottenost och baka i ugnen på 175 grader.

Vik ut lövbiffarna, bred på en del av färskosten och strö på persilja. Rulla ihop och fäst med tandpetare. Krydda med salt och peppar och stek i smör. Tillsätt resten av osten, crème fraiche, vatten och fond i stekpannan. Koka ihop i 5 minuter. Smaka av. Servera med potatisbakelserna och en god sallad.

Potatiskaka (1 av 1)

Mysigaste julmarknaden

Download PDF

Idag gjorde jag, Stella, Milly, mamma och pappa ett besök på Sågverkets julmarknad. Så kul att vara där igen. Är helt kär i stället.

IMG_5270

Vi var där när de öppnade vid 11. Solen tittade fram och det blev en riktigt härlig vinterdag. Det vara bara snön som saknades.

IMG_5271

Vi började med att fika medan det fanns plats. Åt den godaste tomtegröt jag någonsin ätit.

På övervåningen stod några utställare, bland andra härliga Marie Z med sina fina porträtt på döttrarna och S:A Vägen No 42 som samarbetar med Vita Nyanser.  Hon har en virkad matta som jag är så sugen på.

Ute var det också fina saker, bland annat bockar av granris, barnpallar och kransar av olika slag. Blev så himla inspirerad att jag, pappa och Stella sedan gick ut i skogen och plockade lingonris och grenar som vi ska pyssla med i veckan.

IMG_5264

Sagverket-Stella

Kundkväll hos Vita Nyanser

Download PDF

Igår bjöd Vita Nyanser hem Härnösandsborna på en liten adventshappening. Hon hade förberett så fint med cider och snittar och sen fick vandra runt i hennes underbara, söta, lilla hem och shoppa loss. Köpte några saker som jag inte kunde motstå. Passade även på att köpa en julklapp. Och vilket paket sedan!!

Jenny från Härnösand startade Vita Nyanser på Instagram för ett par år sen och fick snabbt tusentals följare. Hennes inredningsbilder är enkla men otroligt vackra, allt går i vita nyanser förstås förutom några gröna inslag från skog och natur. Ganska nyligt startade hon en liten webshop där hon bland annat säljer keramik, Kalklitir, en del virkat och nu senast Lovely Linen. Gör ett besök, du kommer inte att bli besviken!

Vitanyanser (1 av 1)

Vitanyanser1 (1 av 1)

Vitanyanser2 (1 av 1)

Vitanyanser4 (1 av 1)

Vitanyanser5 (1 av 1)

Vitanyanser3 (1 av 1)

Vitanyanser6