Etikettarkiv: Sojakyckling

Världens godaste sojakyckling

Download PDF

Det här är ett recept som används flitigt här hemma. Älskar att testa nytt, men älskar lika mycket att ha favoriter att falla tillbaka på när idéerna tryter. Sojakyckling är jag uppväxt med och som tur är älskar mina barn och maken det lika mycket som jag gör. Vi brukar äta kycklingen med pommes frites.

Världens godaste sojakycklingVärldens godaste sojakyckling

Världens godaste sojakyckling

5-6 personer
2 kg kycklingben eller kycklingklubbor (färska eller frysta)
200 g margarin
1-2 dl kinesisk soja

Tillbehör
Pommes frites
Sallad

Smält margarinet. Häll i soja tills margarinet blir svart. Doppa kycklingdelarna i sojan och lägg i en ugnsform. Häll resten av sojan över. Sätt in kycklingen i mitten av ugnen på 175 grader i 35 minuter. När det har gått 35 minuter, höj värmen till 225 grader. Flytta kycklingen längre ner i ugnen och sätt in pommes friten ovanför. När pommes friten är klar är kycklingen klar.

Räknachos och sojakyckling

Download PDF

Vad äter ni till middag en fredagkväll? Här blir det sojakyckling och pommes, en av Tim och Stellas favoriter. Tänkte göra räknachos till förrätt men Tim och Stefan har hockeymatch klockan 19, så vi får sukta efter den och äta som kvällssnacks när vi kommer hem istället.

Räknachos

Räknachos

1 paket Philadelphia (gärna 300 g)
1 rödlök, hackad
1 burk räkor eller kräftstjärtar i lake
1 burk tacosås
Riven ost
Nachos

Blanda osten med den hackade löken och lägg i botten på en pajform eller annat uppläggningsfat. Strö över räkorna och osten. Klicka ut tacosåsen. Servera med nachos.

Världens godaste sojakyckling

Sojakyckling

4 personer
200 g margarin
Soja
Kycklinglår eller kycklingklubbor

Smält margarinet. Häll i soja tills margarinet blir svart. Doppa kycklingdelarna i sojan och lägg i en ugnsform. Häll resten av skyn över. Sätt in kycklingen i mitten av ugnen på 175 grader i 35 minuter. När det har gått 35 minuter höjer du värmen till 225 grader. Flytta kycklingen längre ner i ugnen och sätt i pommes friten ovanför. När pommes friten är klar är kycklingen klar.

Trettondagsmiddag

Download PDF

Äntligen en lugn hemmakväll med familjen. Efter veckor av julmat, fikabröd och snabbmat är det skönt att äta sin egen mat. Ikväll blev det sojakyckling och en god räktoast till förrätt. Sedan blev det horisontalläge i soffan och Beck – rum 302. Riktigt bra om du gillar Beck!

Forratt

Räktoast

4 personer
4 skivor grovt formbröd
7-8 hg räkor
Strimlad isbergssallad
1 dl majonnäs
1/2 dl chilisås
Hackad gul lök eller purjolöksringar
Citronskivor
Dill

Stek brödskivorna gyllenbruna i smör. Blanda majonnäs, chilisås och räkor. Lägg sallad i botten, klicka ut röran och garnera med lök, dill och en citronskiva.

Sojakyckling

Sojakyckling med pommes frites

4 personer
200 g margarin
Soja
Kycklinglår eller kycklingklubbor

Smält margarinet. Häll i soja tills margarinet blir svart. Doppa kycklingdelarna i sojan och lägg i en ugnsform. Häll resten av skyn över. Sätt in kycklingen i mitten av ugnen på 175 grader i 35 minuter. När det har gått 35 minuter höjer du värmen till 225 grader. Flytta kycklingen längre ner i ugnen och sätt i pommes friten ovanför. När pommes friten är klar är kycklingen klar. Servera med en god sallad.