Etikettarkiv: Köttfärspizza

Knäckepizza Taco Loco

Download PDF

Knäckepizzan Taco Loco fungerar lika bra till mellis som till en kall öl. Tim tog med sig några bitar ut i väntan på middagen.

Taco-loco1 (1 av 1)

Taco Loco

1 pizza

Stek 200 g köttfärs och blanda i en halv påse tacokrydda. Bred tacosås över en hel knäckekaka (min favorit är brungräddat Leksandsknäcke). Skiva en halv rödlök och lägg ut ringarna. Klicka på köttfärsen. Skär lite paprika och jalpenos (valfritt) och sprid ut. Riv 1 dl ost och sprid ut. Grädda i ugnen på 225 grader i cirka 10 minuter. Slica/klipp pizzan i portionsbitar och klicka ut lite gräddfil.

Taco-loco2

TacoLoco

Förlovningsdag

Download PDF

24 juli 2004 förlovade Stefan och jag oss i Rom. Då var jag höggravid med Tim. Försökte leta fram någon bild från den resan, men det verkar som vi hade en analog kamera då. Numer är det bröllopsdagen vi firar mer, men det är iaf en anledning att kramas lite extra och äta gott 😉

Jalapeno-2

Solen tittade fram på eftermiddagen, så vi kunde sitta ute och äta. Gjorde favvokrustaderna till förtugg. Hur jag gör dem kan ni läsa här.Kottfarspizza-1

Till varmrätt blev det köttfärspizza på nanbröd. Supergod variant på pizza enligt mig. Apelsinglass (1 av 1)Till efterrätt blev det glassen som vi snöat in på i sommar. Vet inte hur många förpackningar vi avverkat. Chokladen är precis som nogger och farligt behovframkallande…Något ni absolut måste testa!

Köttfärspizza med mild rödlökssallad

Download PDF

En enklare variant på köttfärspizza som är supergod. Receptet är beräknat för fyra personer.

Kottfarspizza

Köttfärspizza med mild rödlökssallad

300-400 g nötfärs
4 naanbröd
1 röd paprika
4 msk tomatpuré eller chilisås
2 dl riven ost
100 g tärnad fetaost
20 oliver
4 msk olivolja
4 krm salt
2 krm svartpeppar

Rödlökssallad
2 rödlökar
1 1/2 tsk socker
2 msk rödvinsvinäger
4 msk olja
4 msk finstrimlad persilja

Sätt ugnen på 250ºC. Börja med löksalladen. Skala och skär rödlöken i tunna skivor. Vispa ihop socker, vinäger, persilja och olja i en skål. Lägg ner rödlöken och ställ svalt.

Skölj, dela och strimla paprikan. Blanda färsen med salt och peppar. Lägg nanbröden på en bakpappersklädd plåt. Bre på tomatpuré eller chilisås, men spara en kant på ca 2 cm runt om. Pensla kanterna med olja. Strö över riven ost. Fördela paprika och färs i små platta klickar. Lägg på fetaosten.

Grädda pizzan i mitten av ugnen 5-7 minuter, passa noga så att den inte blir bränd. Toppa pizzan med rödlökssallad och oliver.

Receptet kommer ursprungligen från ica.se.