Kan inte komma från att kassler är suverän vardagsmat. Gjorde den här grytan i veckan och den klättrade snabbt upp på listan som en av mina favoriter!!
Följ mig gärna på Instagram och Facebook för att inte missa några uppdateringar!
Kasslergryta med ris
500 g kassler
Rapsolja
2 dl lätt crème fraiche tomat & basilika
300 g finkrossade tomater (gärna med smak)
1 msk tomatpuré
1 köttbuljongtärning
3 salladslökar
Salt & vitpeppar
GÖR SÅ HÄR:
- Koka riset.
- Tärna kasslern och skär salladslöken i sneda stavar. Fräs ihop detta i lite olja tills löken är mjuk.
- Tillsätt resten av ingredienserna och låt allt puttra ca 10-15 minuter, så smakerna får gojsa ihop sig.
- Servera med riset och en god sallad.
Inspirationen kommer från Lollo Johansson.