Currykorv

Korvmåndag och nytt recept på currykorv. Såsen är riktigt krämig och god om du som jag gillar sås och gärna i kombination med curry. Perfekt att laga en dag som denna när alla tre barnen har träningar. Tar ungefär 5 minuter att blanda ihop och sen 20-25 minuter i ugnen.

Följ mig gärna på Instagram och Facebook för att inte missa några uppdateringar! 

Currykorv

Currykorv

4-5 portioner
½ purjolök
1-2 dl majs
1 förpackning krossade tomater (ca 390 g)
2 dl grädde
1 msk curry
Salt och vitpeppar
400 g falukorv

Topping
Riven ost (valfri mängd)

Currykorv

GÖR SÅ HÄR:

  1. Tvätta och strimla purjolök. Blanda runt purjolök och majs i en ugnsform.
  2. Rör ihop krossade tomater och grädde. Rör ner curry. Smaka av med salt och vitpeppar. Häll såsen i ugnsformen. Sprid ut skivad falukorv över. Toppa med riven ost.
  3. Gratinera mitt i ugnen på 225° tills osten fått fin färg (20-25 min). Servera currykorven med till exempel ris och sallad.

Receptet kommer från Madame Edith.

Lämna en kommentar