Är man fler än fyra som ska äta tacos är det här en kul variant. Man kan egentligen ha på lite vad man vill, men vi gjorde så här.
Tacos på plåt
6 personer
1 påse tortilla chips 450 g
600 g köttfärs
2 tsk spiskummin
1 tsk curry
½ tsk ingefära
½ tsk cayennepeppar
2 vitlöksklyftor
Salt
1 köttbuljongtärning
3 dl vatten
4 tomater
1 ½ paprika
1 burk majs, 250 g
1 röd lök
3 dl riven ost
Smörj en ugnsplåt. Fräs köttfärsen och krydda, häll över vatten och smula ner köttbuljongtärningen och den hackade vitlöken. Koka tills vattnet dunstat. Fördela ut på plåten. Hacka grönsaker och lök och ha över färsen. Stick in chipsen lite här och där. Strö över osten och in i ugnen ca 12 minuter i 225 grader. Servera med gräddfil, salsa, isbergssallad och resten av chipsen.