Det här receptet lånade jag av min mamma och är så underbart skrivet på skrivmaskin. Det är en osttårta/glasstårta som går att göra i förväg och som förvaras i frysen. Ta fram den och låt den tina i några minuter innan den ska ätas. Garnera med exempelvis bär.
Osttårta
Skål 1
3 äggvitor vispas hårt
Skål 2
3 äggulor + 1 dl socker vispas
1/2 stor Philadelphiaost blandas i
1 nypa salt och 1 tsk vaniljsocker blandas i
Skål 3
3 dl grädde vispas (ganska hårt)
Blandas i skål 2
Sist blandas skål 2 i skål 1
4 digestivekex
Lägg gladpack i botten och längs sidorna i en form. Krossa 2 st kex, lägg i botten, sedan smeten, därefter 2 st krossade kex på nytt. Lägg gladpack över.
Ställ i frysen minst 4 timmar.