När jag var barnflicka i New York för 12 år sedan gjorde min värdmamma Lena jättegod lemonad till barnen för att släcka törsten när det var som varmast. Hittade detta recept i boken Sommarens söta och blev nostalgisk. Var därför tvungen att prova. Det gick hem hos både barn och vuxna. Tim och Stella hjälpte mig att pressa citronerna.
Lemonad
Ca 2 liter
1 stor citron
5 dl strösocker
Ca 1,2 l vatten
5 dl färskpressad citronsaft (ca 10 citroner)
Tvätta citronen och skär den i tunna skivor. Lägg citronskivorna i en skål tillsammans med sockret. Mosa ihop med en muddlare eller baksidan på en sked tills sockret börjar lösa sig. Tillsätt färskpressad citron och 1 liter vatten och blanda tills sockret löst sig helt. Sila bort citronskivorna. Smaka av och tillsätt eventuellt mer vatten. Servera lemonaden kall med massor av is och några skivor citron.