Hoppa till innehåll

Kategorier
- Absoluta favoriter
- Bakat
- Barnmat
- Drinkar
- Efterrätter
- Fisk och skaldjur
- Fjällen
- Förrätter
- GI
- Gratänger
- Grillat
- Grytor/soppor
- Halloween
- Jul
- Kassler
- Korv
- Köttfärs
- Kött och kyckling
- Midsommar
- Mingelmat/plock
- LCHF
- Menyer
- Paj/smörgåstårtor
- Pasta
- Pizza
- Potatis
- Pyssel
- Resor
- Restaurangtips
- Påsk
- Sallader
- Såser/röror
- Texmex
- Tårtor
- Veckomatsedel
- Vego (lakto-ovo)
- 5:2
Kontakta mig
Om

vilt

Älggryta med kantareller

Älggryta med kantareller

Här blev det riktig vinter över en natt. Först kom det en massa regn och nu en massa snö. I …

Lämna en kommentar

Gradinskan

Välkommen till min blogg, en blogg som mestadels handlar om mitt stora intresse för matlagning. Här tipsar jag om mina favoritrecept, alltifrån förrätter och tilltugg till enkla vardagsrätter, helgrecept, efterrätter och kakor. Allt började 2010 med att jag själv ville sortera och hålla ordning på alla goda recept som jag sparat på mig under åren. Min förhoppning är ge fler inspiration i köket. Matlagning ska vara kul och enkelt, inte ett tråkigt måste. Jag postar ungefär 2 inlägg i veckan.

Instagram

UGNSGRATINERAD TACOFALU 🎉⁠
⁠
Här kommer en variant på ugnsgratinerad falukorv som du kan bjuda kidsen på, en med smak av tacos 🕺🏼. Med majs i botten, salsa i grädden och krossade nachochips uppe på toppen, får rätten en liten annorlunda och rolig tvist 🌟⁠
⁠
Receptet finns länkat i profilen @gradinskan_mat 👆🏼. Eller knappa in adressen direkt, linkin.bio/gradinskan_mat⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #falukorv #korv #korvmåndag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv #tacofalu #tacos #texmex

gradinskan_mat

•

UGNSGRATINERAD TACOFALU 🎉⁠ ⁠ Här kommer en variant på ugnsgratinerad falukorv som du kan bjuda kidsen på, en med smak av tacos 🕺🏼. Med majs i botten, salsa i grädden och krossade nachochips uppe på toppen, får rätten en liten annorlunda och rolig tvist 🌟⁠ ⁠ Receptet finns länkat i profilen @gradinskan_mat 👆🏼. Eller knappa in adressen direkt, linkin.bio/gradinskan_mat⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #falukorv #korv #korvmåndag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv #tacofalu #tacos #texmex

4 dagar sedan

Visa på Instagram |

1/9

Firade Stefan, min pappa och svärfar med en god söndagmiddag hemma hos oss. Tre fina pappor som jag vill lyfta fram idag ❤️

Länkar till det vi åt i händelser 👌🏼

Firade Stefan, min pappa och svärfar med en god söndagmiddag hemma hos oss. Tre fina pappor som jag vill lyfta fram idag ❤️

Länkar till det vi åt i händelser 👌🏼

Firade Stefan, min pappa och svärfar med en god söndagmiddag hemma hos oss. Tre fina pappor som jag vill lyfta fram idag ❤️

Länkar till det vi åt i händelser 👌🏼

Firade Stefan, min pappa och svärfar med en god söndagmiddag hemma hos oss. Tre fina pappor som jag vill lyfta fram idag ❤️

Länkar till det vi åt i händelser 👌🏼

Firade Stefan, min pappa och svärfar med en god söndagmiddag hemma hos oss. Tre fina pappor som jag vill lyfta fram idag ❤️

Länkar till det vi åt i händelser 👌🏼

Firade Stefan, min pappa och svärfar med en god söndagmiddag hemma hos oss. Tre fina pappor som jag vill lyfta fram idag ❤️

Länkar till det vi åt i händelser 👌🏼

Firade Stefan, min pappa och svärfar med en god söndagmiddag hemma hos oss. Tre fina pappor som jag vill lyfta fram idag ❤️

Länkar till det vi åt i händelser 👌🏼

gradinskan_mat

•

Firade Stefan, min pappa och svärfar med en god söndagmiddag hemma hos oss. Tre fina pappor som jag vill lyfta fram idag ❤️ Länkar till det vi åt i händelser 👌🏼

2 veckor sedan

Visa på Instagram |

2/9

RÄKSALLAD 🦐⁠
⁠
Så himla fräscht och lyxigt! Gjorde den här goda räksalladen efter träningen igår. I min sallad brukar jag ha:⁠
⁠
Räkor i lake⁠
Avokado⁠
Körsbärstomater⁠
Ägg⁠
Romansallad⁠
Sojabönor⁠
⁠
Tillbehör⁠
Rhode Island⁠
Vitlöksbröd⁠
⁠
På bloggen har jag skrivit ner mängderna av alla ingredienser. Där hittar du även recept på en jättegod hemmagjord Rhode Island. Länken finns i profilen, linkin.bio/gradinskan_mat⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #räksallad #sallad #nyttigmat #nyttigmatärgott⁠

gradinskan_mat

•

RÄKSALLAD 🦐⁠ ⁠ Så himla fräscht och lyxigt! Gjorde den här goda räksalladen efter träningen igår. I min sallad brukar jag ha:⁠ ⁠ Räkor i lake⁠ Avokado⁠ Körsbärstomater⁠ Ägg⁠ Romansallad⁠ Sojabönor⁠ ⁠ Tillbehör⁠ Rhode Island⁠ Vitlöksbröd⁠ ⁠ På bloggen har jag skrivit ner mängderna av alla ingredienser. Där hittar du även recept på en jättegod hemmagjord Rhode Island. Länken finns i profilen, linkin.bio/gradinskan_mat⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #räksallad #sallad #nyttigmat #nyttigmatärgott⁠

2 veckor sedan

Visa på Instagram |

3/9

En ny vardagshjälte hemma hos oss, lasagnesoppa 🙌🏼. Förstod att Milly skulle gilla den då hon både älskar lasagne och cowboysoppa 🌟

4 personer
2 vitlöksklyftor
500 g valfri färs
2 msk olja
1 förp passerade tomater (à 500 g)
1 nöt- eller grönsaksbuljongtärning
1 tsk chilipulver eller chiliflakes (1 tsk chilipulver motsvarar 1/2 tsk chiliflakes)
5 dl vatten
250 g färsk fylld pasta med ostfyllning
2 dl riven ost
Salt & svartpeppar

GÖR SÅ HÄR: Skala och hacka vitlöken. Stek i olja med färsen tills den får lite färg. Tillsätt passerade tomater, buljongtärning, chilipulver och vatten och låt koka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan i saltat vatten, häll av och blanda ner i soppan. Toppa med parmesanost och servera med en klick crème fraiche och vitlöksbröd.

🧀🍞🍅🧄🌶️
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv #vardagshjälte #lasagne #cowboysoppa #köttfärssoppa

gradinskan_mat

•

En ny vardagshjälte hemma hos oss, lasagnesoppa 🙌🏼. Förstod att Milly skulle gilla den då hon både älskar lasagne och cowboysoppa 🌟 4 personer 2 vitlöksklyftor 500 g valfri färs 2 msk olja 1 förp passerade tomater (à 500 g) 1 nöt- eller grönsaksbuljongtärning 1 tsk chilipulver eller chiliflakes (1 tsk chilipulver motsvarar 1/2 tsk chiliflakes) 5 dl vatten 250 g färsk fylld pasta med ostfyllning 2 dl riven ost Salt & svartpeppar GÖR SÅ HÄR: Skala och hacka vitlöken. Stek i olja med färsen tills den får lite färg. Tillsätt passerade tomater, buljongtärning, chilipulver och vatten och låt koka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Koka pastan i saltat vatten, häll av och blanda ner i soppan. Toppa med parmesanost och servera med en klick crème fraiche och vitlöksbröd. 🧀🍞🍅🧄🌶️ . . . #gradinskan #gradinskanse #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv #vardagshjälte #lasagne #cowboysoppa #köttfärssoppa

1 månad sedan

Visa på Instagram |

4/9

Bjud på en läskig plockbricka under Halloween 🎃

Så här gör du en ostpumpa:

400 gram färskost (naturell eller smaksatt)
2 påsar riven ost á 150 g (ICA:s blandning av cheddar och mozzarella är extra gul)
Gul karamellfärg
Salt och peppar
En paprika

🎃 Lägg färskosten och en påse riven ost i en skål och blanda till en kladdig ostmassa. Rulla till en jämn och fin boll.

🎃 Tillsätt några droppar gul karamellfärg i den rivna osten som du har kvar och vips, så blir den mer pumpafärgad!

🎃 Rulla ostbollen så att den täcks helt av den rivna osten som är kvar. Klä in din ostboll i plastfolie.

🎃 Knyt ett snöre runt den inplastade bollen, så att bollen får formen av en pumpa. Låt vila i kylen i minst 10 minuter.

🎃 Skär bort toppen på en paprika. Gör ett litet hål i pumpan och sätt dit toppen.

🎃 Lägg upp på ett fint fat eller skärbräda tillsammans med chark, frukt, goda kex och valfria tilltugg.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #halloween #pumpa #plock #plockbricka #tilltugg

Bjud på en läskig plockbricka under Halloween 🎃

Så här gör du en ostpumpa:

400 gram färskost (naturell eller smaksatt)
2 påsar riven ost á 150 g (ICA:s blandning av cheddar och mozzarella är extra gul)
Gul karamellfärg
Salt och peppar
En paprika

🎃 Lägg färskosten och en påse riven ost i en skål och blanda till en kladdig ostmassa. Rulla till en jämn och fin boll.

🎃 Tillsätt några droppar gul karamellfärg i den rivna osten som du har kvar och vips, så blir den mer pumpafärgad!

🎃 Rulla ostbollen så att den täcks helt av den rivna osten som är kvar. Klä in din ostboll i plastfolie.

🎃 Knyt ett snöre runt den inplastade bollen, så att bollen får formen av en pumpa. Låt vila i kylen i minst 10 minuter.

🎃 Skär bort toppen på en paprika. Gör ett litet hål i pumpan och sätt dit toppen.

🎃 Lägg upp på ett fint fat eller skärbräda tillsammans med chark, frukt, goda kex och valfria tilltugg.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #halloween #pumpa #plock #plockbricka #tilltugg

Bjud på en läskig plockbricka under Halloween 🎃

Så här gör du en ostpumpa:

400 gram färskost (naturell eller smaksatt)
2 påsar riven ost á 150 g (ICA:s blandning av cheddar och mozzarella är extra gul)
Gul karamellfärg
Salt och peppar
En paprika

🎃 Lägg färskosten och en påse riven ost i en skål och blanda till en kladdig ostmassa. Rulla till en jämn och fin boll.

🎃 Tillsätt några droppar gul karamellfärg i den rivna osten som du har kvar och vips, så blir den mer pumpafärgad!

🎃 Rulla ostbollen så att den täcks helt av den rivna osten som är kvar. Klä in din ostboll i plastfolie.

🎃 Knyt ett snöre runt den inplastade bollen, så att bollen får formen av en pumpa. Låt vila i kylen i minst 10 minuter.

🎃 Skär bort toppen på en paprika. Gör ett litet hål i pumpan och sätt dit toppen.

🎃 Lägg upp på ett fint fat eller skärbräda tillsammans med chark, frukt, goda kex och valfria tilltugg.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #halloween #pumpa #plock #plockbricka #tilltugg

Bjud på en läskig plockbricka under Halloween 🎃

Så här gör du en ostpumpa:

400 gram färskost (naturell eller smaksatt)
2 påsar riven ost á 150 g (ICA:s blandning av cheddar och mozzarella är extra gul)
Gul karamellfärg
Salt och peppar
En paprika

🎃 Lägg färskosten och en påse riven ost i en skål och blanda till en kladdig ostmassa. Rulla till en jämn och fin boll.

🎃 Tillsätt några droppar gul karamellfärg i den rivna osten som du har kvar och vips, så blir den mer pumpafärgad!

🎃 Rulla ostbollen så att den täcks helt av den rivna osten som är kvar. Klä in din ostboll i plastfolie.

🎃 Knyt ett snöre runt den inplastade bollen, så att bollen får formen av en pumpa. Låt vila i kylen i minst 10 minuter.

🎃 Skär bort toppen på en paprika. Gör ett litet hål i pumpan och sätt dit toppen.

🎃 Lägg upp på ett fint fat eller skärbräda tillsammans med chark, frukt, goda kex och valfria tilltugg.
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #halloween #pumpa #plock #plockbricka #tilltugg

gradinskan_mat

•

Bjud på en läskig plockbricka under Halloween 🎃 Så här gör du en ostpumpa: 400 gram färskost (naturell eller smaksatt) 2 påsar riven ost á 150 g (ICA:s blandning av cheddar och mozzarella är extra gul) Gul karamellfärg Salt och peppar En paprika 🎃 Lägg färskosten och en påse riven ost i en skål och blanda till en kladdig ostmassa. Rulla till en jämn och fin boll. 🎃 Tillsätt några droppar gul karamellfärg i den rivna osten som du har kvar och vips, så blir den mer pumpafärgad! 🎃 Rulla ostbollen så att den täcks helt av den rivna osten som är kvar. Klä in din ostboll i plastfolie. 🎃 Knyt ett snöre runt den inplastade bollen, så att bollen får formen av en pumpa. Låt vila i kylen i minst 10 minuter. 🎃 Skär bort toppen på en paprika. Gör ett litet hål i pumpan och sätt dit toppen. 🎃 Lägg upp på ett fint fat eller skärbräda tillsammans med chark, frukt, goda kex och valfria tilltugg. . . . #gradinskan #gradinskanse #halloween #pumpa #plock #plockbricka #tilltugg

1 månad sedan

Visa på Instagram |

5/9

Utflykt till grannkommunen Örnsköldsvik för däckbyte, hockey och lite god mat. En mysig torsdag i regnet ☔️

Utflykt till grannkommunen Örnsköldsvik för däckbyte, hockey och lite god mat. En mysig torsdag i regnet ☔️

Utflykt till grannkommunen Örnsköldsvik för däckbyte, hockey och lite god mat. En mysig torsdag i regnet ☔️

Utflykt till grannkommunen Örnsköldsvik för däckbyte, hockey och lite god mat. En mysig torsdag i regnet ☔️

gradinskan_mat

•

Utflykt till grannkommunen Örnsköldsvik för däckbyte, hockey och lite god mat. En mysig torsdag i regnet ☔️

1 månad sedan

Visa på Instagram |

6/9

Häng med och laga enklaste köttfärswoken 👇🏼

👩🏼‍🍳 Hacka lök och stek på medelvärme tills den blir glansig. Tillsätt valfri färs och stek tills den får färg. Under tiden, koka nudlar enligt anvisningarna på förpackningen.

👩🏼‍🍳 Skiva den gröna delen av salladslök i strimlor och paprika i bitar. Blanda med färsen. Häll i umamisås och vatten. Rör om och låt sjuda i några minuter. Smaka av med salt och peppar.

👩🏼‍🍳 Vänd ner de kokta nudlarna i såsen. Toppa med ev. mer salladslök och sesamfrön.

För att se exakt mängd av ingredienserna, gå in på gradinskan.se. Sök på köttfärswok om det inte kommer upp direkt! Ligger även i Stories.

#gradinskan #gradinskanse #köttfärswok #Yipin #umamisås #asiatiskmat #asiatiskt #umami #köttfärssås

gradinskan_mat

•

Häng med och laga enklaste köttfärswoken 👇🏼 👩🏼‍🍳 Hacka lök och stek på medelvärme tills den blir glansig. Tillsätt valfri färs och stek tills den får färg. Under tiden, koka nudlar enligt anvisningarna på förpackningen. 👩🏼‍🍳 Skiva den gröna delen av salladslök i strimlor och paprika i bitar. Blanda med färsen. Häll i umamisås och vatten. Rör om och låt sjuda i några minuter. Smaka av med salt och peppar. 👩🏼‍🍳 Vänd ner de kokta nudlarna i såsen. Toppa med ev. mer salladslök och sesamfrön. För att se exakt mängd av ingredienserna, gå in på gradinskan.se. Sök på köttfärswok om det inte kommer upp direkt! Ligger även i Stories. #gradinskan #gradinskanse #köttfärswok #Yipin #umamisås #asiatiskmat #asiatiskt #umami #köttfärssås

1 månad sedan

Visa på Instagram |

7/9

🎉 Onsdag och halva veckan gjord! 🎉⁠
⁠
Nu börjar nedräkningen till helgen 😅. Hur många är ni därute som äter fredagstacos? Älskar fredagstacos med lite olika tillbehör. En favorit är den här pico de gallon som är superenkel att svänga ihop!⁠
⁠
4 tomater⁠
1 lök (gul eller röd)⁠
1 kruka koriander⁠
Saft från 1 lime⁠
1 röd chilli⁠
Salt⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR: ⁠
⁠
🍅 Hacka lök, tomater, chilli och koriander och lägg i en skål.⁠
⁠
🍅 Pressa över lime, rör om och krydda med en nypa salt.⁠
⁠
Länkar till tacotårtan på bilden i profilen @gradinskan_mat, linkin.bio/gradinskan_mat⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare ⁠
#bestofnordicfood #godmat #mat #matinspiration #matinspo #hemlagat #matlagning #imittkök #veckansmattips #mattips #lagamat #recept #enkelmat #enkelmatlagning #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmat #helgrecept #helglyx #helgmiddag #tacotårta #picodegallo #texmex⁠
⁠

gradinskan_mat

•

🎉 Onsdag och halva veckan gjord! 🎉⁠ ⁠ Nu börjar nedräkningen till helgen 😅. Hur många är ni därute som äter fredagstacos? Älskar fredagstacos med lite olika tillbehör. En favorit är den här pico de gallon som är superenkel att svänga ihop!⁠ ⁠ 4 tomater⁠ 1 lök (gul eller röd)⁠ 1 kruka koriander⁠ Saft från 1 lime⁠ 1 röd chilli⁠ Salt⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR: ⁠ ⁠ 🍅 Hacka lök, tomater, chilli och koriander och lägg i en skål.⁠ ⁠ 🍅 Pressa över lime, rör om och krydda med en nypa salt.⁠ ⁠ Länkar till tacotårtan på bilden i profilen @gradinskan_mat, linkin.bio/gradinskan_mat⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #matblogg #matbloggare ⁠ #bestofnordicfood #godmat #mat #matinspiration #matinspo #hemlagat #matlagning #imittkök #veckansmattips #mattips #lagamat #recept #enkelmat #enkelmatlagning #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #helgmat #helgrecept #helglyx #helgmiddag #tacotårta #picodegallo #texmex⁠ ⁠

2 månader sedan

Visa på Instagram |

8/9

Laga den här krämiga och goda pastan med sweet chili-korv i veckan! ⁠
⁠
Går väldigt snabbt att göra och passar bra innan träning. Min nioåring gillar när det är lite starkt, men justera mängden sweet chilisås efter smak och tycke 🌶️⁠
⁠
Receptet är länkat i profilen 👉🏻 @gradinskan_mat⁠
⁠
På bloggen gradinskan.se finns ännu fler goda recept 💚⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #falukorv #korv #korvmåndag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv⁠
⁠

gradinskan_mat

•

Laga den här krämiga och goda pastan med sweet chili-korv i veckan! ⁠ ⁠ Går väldigt snabbt att göra och passar bra innan träning. Min nioåring gillar när det är lite starkt, men justera mängden sweet chilisås efter smak och tycke 🌶️⁠ ⁠ Receptet är länkat i profilen 👉🏻 @gradinskan_mat⁠ ⁠ På bloggen gradinskan.se finns ännu fler goda recept 💚⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #falukorv #korv #korvmåndag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv⁠ ⁠

2 månader sedan

Visa på Instagram |

9/9

Länk till Instagram

Meta

Logga in
Flöde för inlägg
Flöde för kommentarer
WordPress.org

© 2024 • Byggt med GeneratePress