Hoppa till innehåll
  • Kategorier
    • Absoluta favoriter
    • Bakat
    • Barnmat
    • Drinkar
    • Efterrätter
    • Fisk och skaldjur
    • Fjällen
    • Förrätter
    • GI
    • Gratänger
    • Grillat
    • Grytor/soppor
    • Halloween
    • Jul
    • Kassler
    • Korv
    • Köttfärs
    • Kött och kyckling
    • Midsommar
    • Mingelmat/plock
    • LCHF
    • Menyer
    • Paj/smörgåstårtor
    • Pasta
    • Pizza
    • Potatis
    • Pyssel
    • Resor
    • Restaurangtips
    • Påsk
    • Sallader
    • Såser/röror
    • Texmex
    • Tårtor
    • Veckomatsedel
    • Vego (lakto-ovo)
    • 5:2
  • Kontakta mig
  • Om

servettvikning

Servettvikning till dop

På dopet bäddade jag in besticken med den här servettvikningen. Snyggt, men ändå enkelt. Ägnade 20 minuter dagen innan åt …

Läs mer

Lämna en kommentar

Linda Gradin - Gradinskan

Gradinskan

Välkommen till min blogg, en blogg som mestadels handlar om mitt stora intresse för matlagning. Här tipsar jag om mina favoritrecept, alltifrån förrätter och tilltugg till enkla vardagsrätter, helgrecept, efterrätter och kakor. Allt började 2010 med att jag själv ville sortera och hålla ordning på alla goda recept som jag sparat på mig under åren. Min förhoppning är ge fler inspiration i köket. Matlagning ska vara kul och enkelt, inte ett tråkigt måste. Jag postar ungefär 2 inlägg i veckan.

Instagram

TACOFEST 🎉⁠
⁠
Inget grillväder i sikte, då festar vi med tacopaj 🌟⁠
⁠
Tacopaj med tortillabotten⁠
⁠
Ca 6 bitar⁠
6 tortillabröd medium⁠
600 g nötfärs⁠
1 påse tacokrydda⁠
1 liten burk majs⁠
1 paprika⁠
1 liten rödlök⁠
2 dl lätt crème fraiche paprika & chili⁠
200 g Philadelphiaost⁠
Några nävar riven mozzarella⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
1) Sätt ugnen på 200 grader.⁠
⁠
2) Stek nötfärsen med tacokrydda.⁠
Lägg ut tortillabröd lite omlott i en smord ugnsform så de täcker botten och sticker upp en bit på kanterna.⁠
⁠
3) Lägg sedan i tacofärs, majs, tärnad paprika, finhackad rödlök, crème fraiche och Philadelphiaost. Blanda väl och toppa med riven ost.⁠
⁠
4) Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter eller tills osten fått fin färg.⁠
⁠
5) Servera med sallad och andra goda tillbehör som t.ex. tacosås, guacamole, ostsås och tacochips. ⁠
⁠
TACOFEST 🎉⁠
⁠
Inget grillväder i sikte, då festar vi med tacopaj 🌟⁠
⁠
Tacopaj med tortillabotten⁠
⁠
Ca 6 bitar⁠
6 tortillabröd medium⁠
600 g nötfärs⁠
1 påse tacokrydda⁠
1 liten burk majs⁠
1 paprika⁠
1 liten rödlök⁠
2 dl lätt crème fraiche paprika & chili⁠
200 g Philadelphiaost⁠
Några nävar riven mozzarella⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
1) Sätt ugnen på 200 grader.⁠
⁠
2) Stek nötfärsen med tacokrydda.⁠
Lägg ut tortillabröd lite omlott i en smord ugnsform så de täcker botten och sticker upp en bit på kanterna.⁠
⁠
3) Lägg sedan i tacofärs, majs, tärnad paprika, finhackad rödlök, crème fraiche och Philadelphiaost. Blanda väl och toppa med riven ost.⁠
⁠
4) Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter eller tills osten fått fin färg.⁠
⁠
5) Servera med sallad och andra goda tillbehör som t.ex. tacosås, guacamole, ostsås och tacochips. ⁠
⁠
•
Följ
TACOFEST 🎉⁠ ⁠ Inget grillväder i sikte, då festar vi med tacopaj 🌟⁠ ⁠ Tacopaj med tortillabotten⁠ ⁠ Ca 6 bitar⁠ 6 tortillabröd medium⁠ 600 g nötfärs⁠ 1 påse tacokrydda⁠ 1 liten burk majs⁠ 1 paprika⁠ 1 liten rödlök⁠ 2 dl lätt crème fraiche paprika & chili⁠ 200 g Philadelphiaost⁠ Några nävar riven mozzarella⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR:⁠ ⁠ 1) Sätt ugnen på 200 grader.⁠ ⁠ 2) Stek nötfärsen med tacokrydda.⁠ Lägg ut tortillabröd lite omlott i en smord ugnsform så de täcker botten och sticker upp en bit på kanterna.⁠ ⁠ 3) Lägg sedan i tacofärs, majs, tärnad paprika, finhackad rödlök, crème fraiche och Philadelphiaost. Blanda väl och toppa med riven ost.⁠ ⁠ 4) Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter eller tills osten fått fin färg.⁠ ⁠ 5) Servera med sallad och andra goda tillbehör som t.ex. tacosås, guacamole, ostsås och tacochips. ⁠ ⁠
3 dagar sedan
Visa på Instagram |
1/9
Reklam för @eatatchargetomove_harnosand

Nöjd och mätt i magen efter att ha testat maten hos EAT at Charge to Move. Ett italienskt restaurangkoncept med laddstation och butik som har öppet dygnet runt 🔌

Nu öppnar de i Härnösand och under Kristi himmelsfärdshelgen firar de med en Grand opening och massor av härliga öppningserbjudanden 🎉

Kärnan i satsningen är restaurangen, där fokus ligger på rätter med bra råvaror lagade från grunden. Välj mellan pizza, pasta, sallad eller mackor 🍝

Ät något gott medan du laddar bilen eller köp med dig en italiensk pizza hem till fredagsmyset 🇮🇹

📍Saltviksvägen 14, Härnösand
🍕 @eatatchargetomove_harnosand

#chargetomove #eatatchargetomoveharnosand #c2m
•
Följ
Reklam för @eatatchargetomove_harnosand Nöjd och mätt i magen efter att ha testat maten hos EAT at Charge to Move. Ett italienskt restaurangkoncept med laddstation och butik som har öppet dygnet runt 🔌 Nu öppnar de i Härnösand och under Kristi himmelsfärdshelgen firar de med en Grand opening och massor av härliga öppningserbjudanden 🎉 Kärnan i satsningen är restaurangen, där fokus ligger på rätter med bra råvaror lagade från grunden. Välj mellan pizza, pasta, sallad eller mackor 🍝 Ät något gott medan du laddar bilen eller köp med dig en italiensk pizza hem till fredagsmyset 🇮🇹 📍Saltviksvägen 14, Härnösand 🍕 @eatatchargetomove_harnosand #chargetomove #eatatchargetomoveharnosand #c2m
5 dagar sedan
Visa på Instagram |
2/9
MÅNDAGSPREPP 🤠⁠
⁠
En favoritsoppa i familjen som funkar precis lika bra en vardag som en bjudmiddag. Vi bjöd till exempel på den när Milly fyllde år härom veckan. Den är enkel att förbereda dagen innan och blir väldigt trevlig tillsammans med olika tillbehör.⁠
⁠
Cowboysoppa⁠
⁠
4-6 personer
500 g valfri färs – nötfärs/blandfärs/vego
4 potatisar
1 röd paprika
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
3 msk tomatpuré
1 dl passerade tomater
2 köttbuljongtärningar
2 tsk torkad oregano
1 liten burk msk majs
2 1/2 dl grädde
5 dl mjölk
1 tsk soja
Salt & peppar⁠
⁠
Tillbehör⁠
Turkisk yoghurt⁠
Vitlöksbröd⁠
Persilja⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:
⁠
1) Finhacka lök och vitlök, tärna paprikan samt skala och tärna potatisen.⁠
⁠
2) Fräs löken i lite smör eller rapsolja. Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare en liten stund tills löken mjuknar. Tillsätt färsen och bryn tills färsen har tagit färg. Tillsätt potatisen och paprikan och låt fräsa med en liten stund. Tillsätt tomatpuré, passerade tomater, salt, peppar, oregano, majs och smula ner köttbuljongtärningar. Rör om och sänk värmen. Låt puttra någon minut.
⁠
3) Tillsätt grädde, mjölk och eventuellt lite soja. Låt allt puttra ca 15-20 minuter.⁠
⁠
4) Smaka av och tillsätt mer kryddor eller soja om det behövs. Toppa eventuellt med lite persilja och servera med en klick turkisk yoghurt och ett gott bröd.
MÅNDAGSPREPP 🤠⁠
⁠
En favoritsoppa i familjen som funkar precis lika bra en vardag som en bjudmiddag. Vi bjöd till exempel på den när Milly fyllde år härom veckan. Den är enkel att förbereda dagen innan och blir väldigt trevlig tillsammans med olika tillbehör.⁠
⁠
Cowboysoppa⁠
⁠
4-6 personer
500 g valfri färs – nötfärs/blandfärs/vego
4 potatisar
1 röd paprika
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
3 msk tomatpuré
1 dl passerade tomater
2 köttbuljongtärningar
2 tsk torkad oregano
1 liten burk msk majs
2 1/2 dl grädde
5 dl mjölk
1 tsk soja
Salt & peppar⁠
⁠
Tillbehör⁠
Turkisk yoghurt⁠
Vitlöksbröd⁠
Persilja⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:
⁠
1) Finhacka lök och vitlök, tärna paprikan samt skala och tärna potatisen.⁠
⁠
2) Fräs löken i lite smör eller rapsolja. Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare en liten stund tills löken mjuknar. Tillsätt färsen och bryn tills färsen har tagit färg. Tillsätt potatisen och paprikan och låt fräsa med en liten stund. Tillsätt tomatpuré, passerade tomater, salt, peppar, oregano, majs och smula ner köttbuljongtärningar. Rör om och sänk värmen. Låt puttra någon minut.
⁠
3) Tillsätt grädde, mjölk och eventuellt lite soja. Låt allt puttra ca 15-20 minuter.⁠
⁠
4) Smaka av och tillsätt mer kryddor eller soja om det behövs. Toppa eventuellt med lite persilja och servera med en klick turkisk yoghurt och ett gott bröd.
•
Följ
MÅNDAGSPREPP 🤠⁠ ⁠ En favoritsoppa i familjen som funkar precis lika bra en vardag som en bjudmiddag. Vi bjöd till exempel på den när Milly fyllde år härom veckan. Den är enkel att förbereda dagen innan och blir väldigt trevlig tillsammans med olika tillbehör.⁠ ⁠ Cowboysoppa⁠ ⁠ 4-6 personer 500 g valfri färs – nötfärs/blandfärs/vego 4 potatisar 1 röd paprika 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 3 msk tomatpuré 1 dl passerade tomater 2 köttbuljongtärningar 2 tsk torkad oregano 1 liten burk msk majs 2 1/2 dl grädde 5 dl mjölk 1 tsk soja Salt & peppar⁠ ⁠ Tillbehör⁠ Turkisk yoghurt⁠ Vitlöksbröd⁠ Persilja⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR: ⁠ 1) Finhacka lök och vitlök, tärna paprikan samt skala och tärna potatisen.⁠ ⁠ 2) Fräs löken i lite smör eller rapsolja. Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare en liten stund tills löken mjuknar. Tillsätt färsen och bryn tills färsen har tagit färg. Tillsätt potatisen och paprikan och låt fräsa med en liten stund. Tillsätt tomatpuré, passerade tomater, salt, peppar, oregano, majs och smula ner köttbuljongtärningar. Rör om och sänk värmen. Låt puttra någon minut. ⁠ 3) Tillsätt grädde, mjölk och eventuellt lite soja. Låt allt puttra ca 15-20 minuter.⁠ ⁠ 4) Smaka av och tillsätt mer kryddor eller soja om det behövs. Toppa eventuellt med lite persilja och servera med en klick turkisk yoghurt och ett gott bröd.
7 dagar sedan
Visa på Instagram |
3/9
TRE FAVORITER MED SMETANA OCH SALTGURKA 🥒🥂⁠
⁠
Alltså de här smakerna ihop 🙌🏼. Går att servera på många olika sätt. Här är mina favoriter.⁠
⁠
En som serveras som krustad, en som dipp och den tredje som en stubbe.⁠
⁠
För utförlig beskrivning, se länk högst upp i profilen eller gå in på linkin.bio/gradinskan_mat
TRE FAVORITER MED SMETANA OCH SALTGURKA 🥒🥂⁠
⁠
Alltså de här smakerna ihop 🙌🏼. Går att servera på många olika sätt. Här är mina favoriter.⁠
⁠
En som serveras som krustad, en som dipp och den tredje som en stubbe.⁠
⁠
För utförlig beskrivning, se länk högst upp i profilen eller gå in på linkin.bio/gradinskan_mat
TRE FAVORITER MED SMETANA OCH SALTGURKA 🥒🥂⁠
⁠
Alltså de här smakerna ihop 🙌🏼. Går att servera på många olika sätt. Här är mina favoriter.⁠
⁠
En som serveras som krustad, en som dipp och den tredje som en stubbe.⁠
⁠
För utförlig beskrivning, se länk högst upp i profilen eller gå in på linkin.bio/gradinskan_mat
•
Följ
TRE FAVORITER MED SMETANA OCH SALTGURKA 🥒🥂⁠ ⁠ Alltså de här smakerna ihop 🙌🏼. Går att servera på många olika sätt. Här är mina favoriter.⁠ ⁠ En som serveras som krustad, en som dipp och den tredje som en stubbe.⁠ ⁠ För utförlig beskrivning, se länk högst upp i profilen eller gå in på linkin.bio/gradinskan_mat
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
4/9
Så här skär du enkelt fjärilskotletter av en laxsida ☀️

Passa på att köpa när det är extrapris, skär och tillaga direkt eller frys in och ta fram vid ett senare tillfälle 💸

Så gott att grilla och till exempel toppa en grekisk sallad med 🔥

Lämna ett ❤️ om du vill ha fler såna här tips.
•
Följ
Så här skär du enkelt fjärilskotletter av en laxsida ☀️ Passa på att köpa när det är extrapris, skär och tillaga direkt eller frys in och ta fram vid ett senare tillfälle 💸 Så gott att grilla och till exempel toppa en grekisk sallad med 🔥 Lämna ett ❤️ om du vill ha fler såna här tips.
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
5/9
SNABB PASTAFAVORIT⁠ 🌱🥓
⁠
Ett säkert kort som alla barn älskar och kanske en av våra mest lagade vardagsrätter. Går dessutom snabbt att blanda ihop 👏🏼.
⁠
Baconpasta⁠
⁠
4 portioner⁠
400-500 g spagetti⁠
200 g champinjoner⁠
3 pkt bacon⁠
Rapsolja⁠
4-5 dl lätt crème fraiche⁠
En skvätt valfri grädde (jag tycker Oatley iMat är krämig och god)⁠
Salt & svartpeppar⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
⁠
1) Strimla baconet och knaperstek i torr, het stekpanna. Låt rinna av på papper. ⁠
⁠
2) Skiva champinjonerna och stek dem i samma stekpanna, eventuellt med lite extra rapsolja.⁠
⁠
3) Häll crème fraichen i stekpannan och lägg tillbaka baconet. Slå på en skvätt grädde tills du får den konsistens du vill ha. Låt det bli varmt och smaka av med svartpeppar och eventuellt mer salt. Var försiktig då baconet är salt i sig. ⁠
⁠
4) Servera med pasta.
•
Följ
SNABB PASTAFAVORIT⁠ 🌱🥓 ⁠ Ett säkert kort som alla barn älskar och kanske en av våra mest lagade vardagsrätter. Går dessutom snabbt att blanda ihop 👏🏼. ⁠ Baconpasta⁠ ⁠ 4 portioner⁠ 400-500 g spagetti⁠ 200 g champinjoner⁠ 3 pkt bacon⁠ Rapsolja⁠ 4-5 dl lätt crème fraiche⁠ En skvätt valfri grädde (jag tycker Oatley iMat är krämig och god)⁠ Salt & svartpeppar⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR:⁠ ⁠ 1) Strimla baconet och knaperstek i torr, het stekpanna. Låt rinna av på papper. ⁠ ⁠ 2) Skiva champinjonerna och stek dem i samma stekpanna, eventuellt med lite extra rapsolja.⁠ ⁠ 3) Häll crème fraichen i stekpannan och lägg tillbaka baconet. Slå på en skvätt grädde tills du får den konsistens du vill ha. Låt det bli varmt och smaka av med svartpeppar och eventuellt mer salt. Var försiktig då baconet är salt i sig. ⁠ ⁠ 4) Servera med pasta.
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
6/9
LJUVLIGA KÖTTFÄRSBIFFAR DU BARA MÅSTE TESTA! 🕺🏼⁠
⁠
Letar du något gott till söndagmiddagen? Då har du det här. Saftiga biffar med ost och bacon i en sås full av parmesan. Passar bra till klyftpotatis och en god sallad.⁠
⁠
Hela receptet finns länkat högst upp i min profil eller om du går direkt till linkin.bio/gradinskan_mat 💫
LJUVLIGA KÖTTFÄRSBIFFAR DU BARA MÅSTE TESTA! 🕺🏼⁠
⁠
Letar du något gott till söndagmiddagen? Då har du det här. Saftiga biffar med ost och bacon i en sås full av parmesan. Passar bra till klyftpotatis och en god sallad.⁠
⁠
Hela receptet finns länkat högst upp i min profil eller om du går direkt till linkin.bio/gradinskan_mat 💫
•
Följ
LJUVLIGA KÖTTFÄRSBIFFAR DU BARA MÅSTE TESTA! 🕺🏼⁠ ⁠ Letar du något gott till söndagmiddagen? Då har du det här. Saftiga biffar med ost och bacon i en sås full av parmesan. Passar bra till klyftpotatis och en god sallad.⁠ ⁠ Hela receptet finns länkat högst upp i min profil eller om du går direkt till linkin.bio/gradinskan_mat 💫
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
7/9
Bönpizzasallad - snabb och enkel sallad som passar perfekt en lillördag 🌟. Med vitlöksbröd och något gott i glaset är du hemma 👊🏼⁠
⁠
Receptet finns länkat i bion och på linkin.bio/gradinskan_mat 🔝⁠
⁠
Glöm inte att spara så du hittar åt det senare❗️⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #sallad #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv #lillördag
•
Följ
Bönpizzasallad - snabb och enkel sallad som passar perfekt en lillördag 🌟. Med vitlöksbröd och något gott i glaset är du hemma 👊🏼⁠ ⁠ Receptet finns länkat i bion och på linkin.bio/gradinskan_mat 🔝⁠ ⁠ Glöm inte att spara så du hittar åt det senare❗️⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #sallad #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv #lillördag
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
8/9
Beamajo till grillat, har du testat?⁠
⁠
Gillar du majonnäs och bearnaisesås kommer du älska beamajo 🎉⁠
⁠
Tricket för att få en riktigt krämig majonnäs är att mixa i en cylinderformad, lite smalare burk/bunke och hålla mixern stilla.⁠
⁠
Spara nu och testa vid nästa grillning 🔥⁠
⁠
2 msk vitvinsvinäger⁠
1 msk torkad dragon⁠
En nypa gurkmeja för färgens skull (kan uteslutas)⁠
1 ägg⁠
1 tsk dijonsenap⁠
1 msk vitvinsvinäger⁠
En skvätt chilisås (valfritt)⁠
1 tsk salt⁠
3,5 dl rapsolja eller annan neutral olja⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR: ⁠
⁠
⭐️ Reducera ner 2 msk vitvinsvinäger tillsammans med 1 msk torkad dragon och en nypa gurkmeja för ev gulare färg tills det bara är lite fuktig dragon kvar i kastrullen. Var beredd, det går snabbt. Låt svalna.⁠
⁠
⭐️ Knäck ägget i en cylinderformad burk och tillsätt dijonsenap, dragon-röran, vitvinsvinäger, chilisås, salt och olja. Ställ ner stavmixern och mixa helt stilla tills majonnäsen bildas i botten. Rör stavmixern väldigt försiktigt upp och ner, så att den inte skär sig.⁠
⁠
⭐️ Om det mot förmodan skär sig, tillsätt ett till ägg och börja om på samma sätt!⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #grillat #sås #grillsås
•
Följ
Beamajo till grillat, har du testat?⁠ ⁠ Gillar du majonnäs och bearnaisesås kommer du älska beamajo 🎉⁠ ⁠ Tricket för att få en riktigt krämig majonnäs är att mixa i en cylinderformad, lite smalare burk/bunke och hålla mixern stilla.⁠ ⁠ Spara nu och testa vid nästa grillning 🔥⁠ ⁠ 2 msk vitvinsvinäger⁠ 1 msk torkad dragon⁠ En nypa gurkmeja för färgens skull (kan uteslutas)⁠ 1 ägg⁠ 1 tsk dijonsenap⁠ 1 msk vitvinsvinäger⁠ En skvätt chilisås (valfritt)⁠ 1 tsk salt⁠ 3,5 dl rapsolja eller annan neutral olja⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR: ⁠ ⁠ ⭐️ Reducera ner 2 msk vitvinsvinäger tillsammans med 1 msk torkad dragon och en nypa gurkmeja för ev gulare färg tills det bara är lite fuktig dragon kvar i kastrullen. Var beredd, det går snabbt. Låt svalna.⁠ ⁠ ⭐️ Knäck ägget i en cylinderformad burk och tillsätt dijonsenap, dragon-röran, vitvinsvinäger, chilisås, salt och olja. Ställ ner stavmixern och mixa helt stilla tills majonnäsen bildas i botten. Rör stavmixern väldigt försiktigt upp och ner, så att den inte skär sig.⁠ ⁠ ⭐️ Om det mot förmodan skär sig, tillsätt ett till ägg och börja om på samma sätt!⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #grillat #sås #grillsås
4 veckor sedan
Visa på Instagram |
9/9
Länk till Instagram
Basta Matbloggarna badge

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
© 2026 • Byggt med GeneratePress