Etikettarkiv: lövbiffsgratäng

Lövbiffsgratäng med vitlöksost

Download PDF

Vilken lyckträff middagen blev! Den här lövbiffsgratängen måste ni bara testa.

Lövbiffsgratäng med vitlöksostLövbiffsgratäng med vitlöksost

Lövbiffsgratäng med vitlöksost

4 personer
350 g lövbiff, strimlad
2 msk kinesisk soja
1 msk kalvfond
1 vitlöksklyfta, riven
1 purjolök, strimlad
100 g champinjoner, i fyra delar
1 röd paprika, skivad
Olja och smör till stekning

Sås
2,5 dl havregrädde
1 msk Maizena
1 stor ask Cantadou vitlök & örter
1 tsk timjan
1 krm svartpeppar, nymald
Salt & peppar

Gör så här: Lägg det strimlade köttet i en bunke med soja, kalvfond och vitlök. Låt marinera 15 minuter.

Fräs purjolök, champinjoner och paprika i en stekpanna med med olja och smör. Lägg över i en smord ugnssäker form. Fördela kött och marinad ovanpå.

Koka en sås av havregrädde, Maizena och vitlöksostost. Krydda med timjan och svartpeppar. Rör om och låt koka 3 minuter.

Häll såsen över köttet och tillaga i mitten av ugnen på 225 grader, ca 15 minuter. Servera med kokt pasta.