Etikettarkiv: kasslergratäng

Kassler- och rislåda

Download PDF

Försöker spara på mig recept som ger mycket mat. Dels är vi fem som ska äta och dels så brukar både Stefan och jag ta med lunchlåda till jobbet. Till råga på allt tränar Tim så mycket att han äter två middagar 🙂

Den här kassler- och rislådan är ett typiskt sånt bra recept. Funkar både till vardag och som en god söndagmiddag.

Kassler- och rislåda

Kassler- och rislåda

6 portioner
6 portioner kokt ris enligt förpackningen
500 g kassler
1 purjolök
3 dl grädde
1 dl majonnäs
0.5 dl chilisås
Ca 200 g riven ost

Kassler- och rislåda

Gör så här: Koka riset. Förbered resten under tiden. Skär kassler i tärningar och strimla purjolöken. Rör ihop grädde, majonnäs och chilisås i en bunke. Lägg riset i en ganska stor ugnsform som rymmer 6 portioner, ca 22×35 cm. Lägg på purjolöken och kasslertärningarna och rör om. Häll blandningen av grädde, majonnäs och chilisås över. Riv osten och fördela den jämnt ovanpå.

Till hit kan du förbereda om du vill. Ställ i så fall in ugnsformen i kylskåp när det svalnat.

Gratinera i mitten av ugnen i 225°C tills den fått fin färg, ca 15-20 minuter om riset är varmt och ca 20-25 minuter om ugnsformen stått kallt.

Servera med sallad eller dina favoritgrönsaker.

Receptet kommer från den här receptskatten.

Kasslergratäng

Download PDF

En supergod gratäng med italiensk salladskrydda som jag fått av mamma. Perfekt till helgen!

Kasslergratang (1 av 1)

Kasslergratäng

4 personer
3/4 kg potatis
4 hg kassler
4 dl purjolök
4 dl Oatley iMat
2 msk fransk senap
1 tsk italiensk salladskrydda
2 krm salt
2-3 dl riven ost
2-3 vitlöksklyftor

Strimla potatisen och kasslern. Skör purjon i tunna skivor och fräs i smör. Blanda och lägg i ugnssäkert fat. Blanda resten av ingredienserna. Häll över 3 dl och grädda i 25 minuter. Häll över resten och grädda i ytterligare 30 minuter.