Hoppa till innehåll
  • Kategorier
    • Absoluta favoriter
    • Bakat
    • Barnmat
    • Drinkar
    • Efterrätter
    • Fisk och skaldjur
    • Fjällen
    • Förrätter
    • GI
    • Gratänger
    • Grillat
    • Grytor/soppor
    • Halloween
    • Jul
    • Kassler
    • Korv
    • Köttfärs
    • Kött och kyckling
    • Midsommar
    • Mingelmat/plock
    • LCHF
    • Menyer
    • Paj/smörgåstårtor
    • Pasta
    • Pizza
    • Potatis
    • Pyssel
    • Resor
    • Restaurangtips
    • Påsk
    • Sallader
    • Såser/röror
    • Texmex
    • Tårtor
    • Veckomatsedel
    • Vego (lakto-ovo)
    • 5:2
  • Kontakta mig
  • Om

Mitt liv

Fest för Josefin 30 år

De närmsta tjejkompisarna sjöng en sång som de skrivit Barnbordet På gården fanns det både hundar och hästar – lilla …

Läs mer

Lämna en kommentar

Nordljus och Skatan

Idag mötte jag och barnen upp min arbetskompis Camilla och hennes barn och åkte till inredningsbutiken Nordljus i Njurunda. Jag …

Läs mer

Lämna en kommentar

Snart födelsedag

Nästa torsdag fyller Stella tre år. Har försökt fråga henne vad hon önskar sig. Det enda hon vill ha är …

Läs mer

1 kommentar

Maggans födelsedag

Födelsedagsbarnet Den smarriga buffén Söta kusinvitamin Elsa Kusin Anton och Tim hade snickarverkstad I lördags fyllde svärmor år. Istället för …

Läs mer

Lämna en kommentar

Grattis Niclas

Stella Elsa Direkt efter jobbet drog vi till Ö-vik för att uppvakta kusin Niclas som fyller år idag. Det blir …

Läs mer

Lämna en kommentar

Lunch på stan

Idag hade jag lunchdejt med Sofie på Evolet. Hon har fyllt år, så vi tog en liten försenad födelsedagslunch. Sofie …

Läs mer

Lämna en kommentar

Borta bra, men hemma bäst

Middag i Mora hos Jennie, Henrik, Alvin och Hilda Nappfiorna Stella och Maja Fortfarande lilla Adam för mig Stefan och …

Läs mer

Lämna en kommentar

Sunne är alltid Sunne

Det är alltid lika härligt att komma till Sunne. Allt är liksom som det var när Stefan bodde här. Hos …

Läs mer

1 kommentar

Sunne nästa

Har precis börjat rulla mot Sunne efter en natt i Mora. Det var så kul att återse Jennie, Henrik, Alvin …

Läs mer

Lämna en kommentar

Kortvecka igen

Skönt med ännu en kort vecka. Har börjat packa lite lätt inför vår Sunnetripp. Vi ska hälsa på några vänner …

Läs mer

1 kommentar
Inläggsnavigering
Äldre inlägg
Nyare inlägg
← Föregående Sida1 … Sida15 Sida16 Sida17 Nästa →

Linda Gradin - Gradinskan

Gradinskan

Välkommen till min blogg, en blogg som mestadels handlar om mitt stora intresse för matlagning. Här tipsar jag om mina favoritrecept, alltifrån förrätter och tilltugg till enkla vardagsrätter, helgrecept, efterrätter och kakor. Allt började 2010 med att jag själv ville sortera och hålla ordning på alla goda recept som jag sparat på mig under åren. Min förhoppning är ge fler inspiration i köket. Matlagning ska vara kul och enkelt, inte ett tråkigt måste. Jag postar ungefär 2 inlägg i veckan.

Instagram

VÅRENS GODASTE FAT!!! 🌱⁠
⁠
Perfekt till 30 april eller något annat festligt tillfälle 🔥. Glöm inte att spara så du hittar det senare!⁠
⁠
Breasola med vispad parmesan- & tryffelkräm⁠
⁠
1 fat/6 portioner⁠
24 skivor breasola (beräknat på 4 skivor var)
30 g ruccola
30 g rostade pinjenötter (går även bra med rostade solrosfrön)⁠
⁠
Parmesan- & tryffelkräm
3 dl crème fraiche 32 %
3 dl riven parmesan, el Quattrocento
7-8 droppar tryffelolja
1 liten citron, rivet skal
Salt & nymalen svartpeppar⁠
⁠
Topping
Olivolja
Pressad citron
Flingsalt & nymalen svartpeppar
Parmesanflagor
Färsk basilika⁠
⁠
GÖR SÅ HÄR:⁠
1. Vispa samman crème fraiche, riven parmesan, citronzest, salt, peppar och några droppar tryffelolja. Vispa tills det blir en fluffig kräm. Smaka av och ställ svalt. Om krämen hunnit bli lösare är det bara att vispa den fluffig igen med elvispen.⁠
⁠
2. Rosta pinjenötterna/solrosfröna i en panna på medelhög värme tills de blir gyllene.⁠
⁠
3. Lägg ut bresaolaskivorna lite omlott på ett stort fat, toppa med ruccola och klicka ut parmesan- & tryffelkräm.⁠
⁠
4. Strö över rostade pinjenötter/solrosfrön och riv över lite citronzest. Dra över lite nymalen svartpeppar och ringla över olivolja samt pressad citron. Toppa med hyvlad parmesan och lite flingsalt.⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter
•
Följ
VÅRENS GODASTE FAT!!! 🌱⁠ ⁠ Perfekt till 30 april eller något annat festligt tillfälle 🔥. Glöm inte att spara så du hittar det senare!⁠ ⁠ Breasola med vispad parmesan- & tryffelkräm⁠ ⁠ 1 fat/6 portioner⁠ 24 skivor breasola (beräknat på 4 skivor var) 30 g ruccola 30 g rostade pinjenötter (går även bra med rostade solrosfrön)⁠ ⁠ Parmesan- & tryffelkräm 3 dl crème fraiche 32 % 3 dl riven parmesan, el Quattrocento 7-8 droppar tryffelolja 1 liten citron, rivet skal Salt & nymalen svartpeppar⁠ ⁠ Topping Olivolja Pressad citron Flingsalt & nymalen svartpeppar Parmesanflagor Färsk basilika⁠ ⁠ GÖR SÅ HÄR:⁠ 1. Vispa samman crème fraiche, riven parmesan, citronzest, salt, peppar och några droppar tryffelolja. Vispa tills det blir en fluffig kräm. Smaka av och ställ svalt. Om krämen hunnit bli lösare är det bara att vispa den fluffig igen med elvispen.⁠ ⁠ 2. Rosta pinjenötterna/solrosfröna i en panna på medelhög värme tills de blir gyllene.⁠ ⁠ 3. Lägg ut bresaolaskivorna lite omlott på ett stort fat, toppa med ruccola och klicka ut parmesan- & tryffelkräm.⁠ ⁠ 4. Strö över rostade pinjenötter/solrosfrön och riv över lite citronzest. Dra över lite nymalen svartpeppar och ringla över olivolja samt pressad citron. Toppa med hyvlad parmesan och lite flingsalt.⁠ .⁠ .⁠ .⁠ #gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #bubbel #fest #mousserat #starter
22 timmar sedan
Visa på Instagram |
1/9
Enkel plåtmat med lax till helgen 💫⁠
⁠
Älskar allt som reder sig själv i ugnen. Dessutom blir det mycket mat. Servera med en krämig kall hjortronsås. ⁠
⁠
Recept till denna pärla finns länkat i profilen 👉🏼 linkin.bio/gradinskan_mat
•
Följ
Enkel plåtmat med lax till helgen 💫⁠ ⁠ Älskar allt som reder sig själv i ugnen. Dessutom blir det mycket mat. Servera med en krämig kall hjortronsås. ⁠ ⁠ Recept till denna pärla finns länkat i profilen 👉🏼 linkin.bio/gradinskan_mat
5 dagar sedan
Visa på Instagram |
2/9
27 h i Stockholm med extra allt 🌟. Countrykonsert, god mat och massa härligt häng med vänner 🤠🥂🌸
•
Följ
27 h i Stockholm med extra allt 🌟. Countrykonsert, god mat och massa härligt häng med vänner 🤠🥂🌸
7 dagar sedan
Visa på Instagram |
3/9
Har du koll på vad du har i frysen? Genom att rensa, märka upp och planera med det du har hemma kan du spara många kronor💰 Kommentera gärna hur det ser ut hemma hos dig ✏️
Har du koll på vad du har i frysen? Genom att rensa, märka upp och planera med det du har hemma kan du spara många kronor💰 Kommentera gärna hur det ser ut hemma hos dig ✏️
•
Följ
Har du koll på vad du har i frysen? Genom att rensa, märka upp och planera med det du har hemma kan du spara många kronor💰 Kommentera gärna hur det ser ut hemma hos dig ✏️
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
4/9
Lyxig mocktail till vårens fester 💛

Den här måste du bara testa att göra, så god och färgglad 🍹

1) Doppa glasen i Agavesirap och sen strössel.

2) Lägg is i botten och fyll på med 5 cl Tropicana fruktjuice, t.ex. ananas eller multi fruit. 

3) Fyll på med Wild Mix Gula Skatten och eventuellt lite bubbelvatten. 

4) Trä en godisrem på en drinkpinne och lägg på toppen! 
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #mocktail
•
Följ
Lyxig mocktail till vårens fester 💛 Den här måste du bara testa att göra, så god och färgglad 🍹 1) Doppa glasen i Agavesirap och sen strössel. 2) Lägg is i botten och fyll på med 5 cl Tropicana fruktjuice, t.ex. ananas eller multi fruit. 3) Fyll på med Wild Mix Gula Skatten och eventuellt lite bubbelvatten. 4) Trä en godisrem på en drinkpinne och lägg på toppen! . . . #gradinskan #gradinskanse #mocktail
2 veckor sedan
Visa på Instagram |
5/9
Startar påskledigheten med en mysig långfredagsbrunch på @engstromsfooddeli 🥂🦐🧀🥚🍬✨🐥🐓

Glad påsk! 💛
•
Följ
Startar påskledigheten med en mysig långfredagsbrunch på @engstromsfooddeli 🥂🦐🧀🥚🍬✨🐥🐓 Glad påsk! 💛
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
6/9
Grillpremiär 🔥🥩

Första gången grillen åker fram på våren är något speciellt. Lukten av nygrillat är svår att ledsna på 😍

Testade en ny grillsås som var väldigt god:

2 dl turkisk yoghurt 
2 msk sweet chilisås
2 msk barbecuesås
1 riven vitlöksklyfta 
Salt & svartpeppar 
Ev lite gräslök på toppen

Recept på allt annat finns länkat högst upp i profilen, linkin.bio@/gradinskan_mat
.
.
.
#gradinskanmat #gradinskanse #grillat #sommarmat #sås #grillsås
Grillpremiär 🔥🥩

Första gången grillen åker fram på våren är något speciellt. Lukten av nygrillat är svår att ledsna på 😍

Testade en ny grillsås som var väldigt god:

2 dl turkisk yoghurt 
2 msk sweet chilisås
2 msk barbecuesås
1 riven vitlöksklyfta 
Salt & svartpeppar 
Ev lite gräslök på toppen

Recept på allt annat finns länkat högst upp i profilen, linkin.bio@/gradinskan_mat
.
.
.
#gradinskanmat #gradinskanse #grillat #sommarmat #sås #grillsås
•
Följ
Grillpremiär 🔥🥩 Första gången grillen åker fram på våren är något speciellt. Lukten av nygrillat är svår att ledsna på 😍 Testade en ny grillsås som var väldigt god: 2 dl turkisk yoghurt 2 msk sweet chilisås 2 msk barbecuesås 1 riven vitlöksklyfta Salt & svartpeppar Ev lite gräslök på toppen Recept på allt annat finns länkat högst upp i profilen, linkin.bio@/gradinskan_mat . . . #gradinskanmat #gradinskanse #grillat #sommarmat #sås #grillsås
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
7/9
Laga enkelt i påsk 💛

Funderar du på att bjuda på något gott i påsk? Då kommer tips på några enkla godingar här 🐣 

Alla recept är länkade i mina händelser. Klicka på min profilbild eller höjdpunkten Påsk (ringarna under profilbilden) för att komma till länkarna 🔗
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #påsk #påskmat #påskbuffé
Laga enkelt i påsk 💛

Funderar du på att bjuda på något gott i påsk? Då kommer tips på några enkla godingar här 🐣 

Alla recept är länkade i mina händelser. Klicka på min profilbild eller höjdpunkten Påsk (ringarna under profilbilden) för att komma till länkarna 🔗
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #påsk #påskmat #påskbuffé
Laga enkelt i påsk 💛

Funderar du på att bjuda på något gott i påsk? Då kommer tips på några enkla godingar här 🐣 

Alla recept är länkade i mina händelser. Klicka på min profilbild eller höjdpunkten Påsk (ringarna under profilbilden) för att komma till länkarna 🔗
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #påsk #påskmat #påskbuffé
Laga enkelt i påsk 💛

Funderar du på att bjuda på något gott i påsk? Då kommer tips på några enkla godingar här 🐣 

Alla recept är länkade i mina händelser. Klicka på min profilbild eller höjdpunkten Påsk (ringarna under profilbilden) för att komma till länkarna 🔗
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #påsk #påskmat #påskbuffé
Laga enkelt i påsk 💛

Funderar du på att bjuda på något gott i påsk? Då kommer tips på några enkla godingar här 🐣 

Alla recept är länkade i mina händelser. Klicka på min profilbild eller höjdpunkten Påsk (ringarna under profilbilden) för att komma till länkarna 🔗
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #påsk #påskmat #påskbuffé
Laga enkelt i påsk 💛

Funderar du på att bjuda på något gott i påsk? Då kommer tips på några enkla godingar här 🐣 

Alla recept är länkade i mina händelser. Klicka på min profilbild eller höjdpunkten Påsk (ringarna under profilbilden) för att komma till länkarna 🔗
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #påsk #påskmat #påskbuffé
•
Följ
Laga enkelt i påsk 💛 Funderar du på att bjuda på något gott i påsk? Då kommer tips på några enkla godingar här 🐣 Alla recept är länkade i mina händelser. Klicka på min profilbild eller höjdpunkten Påsk (ringarna under profilbilden) för att komma till länkarna 🔗 . . . #gradinskan #gradinskanse #påsk #påskmat #påskbuffé
3 veckor sedan
Visa på Instagram |
8/9
Årets första @smakbox är här på temat KICKSTART 💥

Har hittat denna favorit, en smakrik alkoholfri öl från @bitburger 🍺. Älskar att det börjar finnas bra alkoholfria alternativ.

Perfekt till kvällens mellofinal 🎤🎊🎼🪩

Sugen på att testa Smakbox? Men koden GRADINSKANMAT får du 30 % på första boxen 🎉. Fri frakt och ingen bindningstid.

En prenumeration startas enkelt på Smakbox.se/prenumerera

Kram och hej! 
.
.
.
#smakbox #bitburger #bitburger00
Årets första @smakbox är här på temat KICKSTART 💥

Har hittat denna favorit, en smakrik alkoholfri öl från @bitburger 🍺. Älskar att det börjar finnas bra alkoholfria alternativ.

Perfekt till kvällens mellofinal 🎤🎊🎼🪩

Sugen på att testa Smakbox? Men koden GRADINSKANMAT får du 30 % på första boxen 🎉. Fri frakt och ingen bindningstid.

En prenumeration startas enkelt på Smakbox.se/prenumerera

Kram och hej! 
.
.
.
#smakbox #bitburger #bitburger00
•
Följ
Årets första @smakbox är här på temat KICKSTART 💥 Har hittat denna favorit, en smakrik alkoholfri öl från @bitburger 🍺. Älskar att det börjar finnas bra alkoholfria alternativ. Perfekt till kvällens mellofinal 🎤🎊🎼🪩 Sugen på att testa Smakbox? Men koden GRADINSKANMAT får du 30 % på första boxen 🎉. Fri frakt och ingen bindningstid. En prenumeration startas enkelt på Smakbox.se/prenumerera Kram och hej! . . . #smakbox #bitburger #bitburger00
1 månad sedan
Visa på Instagram |
9/9
Länk till Instagram
Basta Matbloggarna badge

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org
© 2026 • Byggt med GeneratePress