Dammade av en gammal goding i veckan. En snabb och enkel rätt som gillas av alla åldrar. Använd den färs du vill. Går också fint att laga i små portionsformar.
Färsröra med mostopp
4 personer
400 g valfri färs
Olivolja tills stekning
1 stor gul lök
1 stor morot
1 burk kidneybönor
500 g färdig pastasås med tomat
Salt & peppar
4 portioner potatismos, hemlagad eller av pulver
1 dl riven ost
GÖR SÅ HÄR:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och finhacka löken. Skala och riv moroten grovt. Stek tillsammans med färsen i oljan.
- Låt bönorna rinna av. Rör ner bönor och pastasås i färsen. Låt såsen koka ihop till fast konsistens. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg färsröran i en ugnssäker form eller i portionsformar.
- Tillaga potatismoset enligt anvisningarna på paketet. Klicka moset över färsröran och täck med riven ost.
- Gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter tills allt är bubblande varmt och osten vackert smält.