Kategorier
- Absoluta favoriter
- Bakat
- Barnmat
- Drinkar
- Efterrätter
- Fisk och skaldjur
- Fjällen
- Förrätter
- GI
- Gratänger
- Grillat
- Grytor/soppor
- Halloween
- Jul
- Kassler
- Korv
- Köttfärs
- Kött och kyckling
- Midsommar
- Mingelmat/plock
- LCHF
- Menyer
- Paj/smörgåstårtor
- Pasta
- Pizza
- Potatis
- Pyssel
- Resor
- Restaurangtips
- Påsk
- Sallader
- Såser/röror
- Texmex
- Tårtor
- Veckomatsedel
- Vego (lakto-ovo)
- 5:2
Kontakta mig
Om

Meny

Lämna en kommentar Avbryt svar

Kommentar

Namn E-post Webbplats

Spara mitt namn, min e-postadress och webbplats i denna webbläsare till nästa gång jag skriver en kommentar.

− två = 2

Meddela mig om nya inlägg via e-post.

Δ

Gradinskan

Välkommen till min blogg, en blogg som mestadels handlar om mitt stora intresse för matlagning. Här tipsar jag om mina favoritrecept, alltifrån förrätter och tilltugg till enkla vardagsrätter, helgrecept, efterrätter och kakor. Allt började 2010 med att jag själv ville sortera och hålla ordning på alla goda recept som jag sparat på mig under åren. Min förhoppning är ge fler inspiration i köket. Matlagning ska vara kul och enkelt, inte ett tråkigt måste. Jag postar ungefär 2 inlägg i veckan.

Instagram

ÅRETS KRÄFTSKIVA 🦞🎉🥂

En av mina favoritkvällar. Och så mycket gott!!!

Pappa kollade upp vilka kräftor som fick bäst i test och sen kokade de en ny lag (se recept nedan). Fantastiskt gott blev det 👏🏼🤤♥️. Håll utkik i stories efter märket på kräftorna.

KRÄFTLAG

2 liter vatten
3/4 dl salt
3 sockerbitar
1 dl mörkt öl
15 krondill
1 kilo kokta signalkräftor

GÖR SÅ HÄR:

Koka upp vatten, salt, sockerbitar, öl och dillkronor, och låt sjuda i 5 minuter. Låt lagen kallna.

Häll av lagen från de frysta, tinade kräftorna och häll på den nya lagen. Låt stå och dra ett par timmar.
.
.
.
#gradinskan #gradinskan #kräftskiva #kräftor #kräftlag

•

Följ

ÅRETS KRÄFTSKIVA 🦞🎉🥂 En av mina favoritkvällar. Och så mycket gott!!! Pappa kollade upp vilka kräftor som fick bäst i test och sen kokade de en ny lag (se recept nedan). Fantastiskt gott blev det 👏🏼🤤♥️. Håll utkik i stories efter märket på kräftorna. KRÄFTLAG 2 liter vatten 3/4 dl salt 3 sockerbitar 1 dl mörkt öl 15 krondill 1 kilo kokta signalkräftor GÖR SÅ HÄR: Koka upp vatten, salt, sockerbitar, öl och dillkronor, och låt sjuda i 5 minuter. Låt lagen kallna. Häll av lagen från de frysta, tinade kräftorna och häll på den nya lagen. Låt stå och dra ett par timmar. . . . #gradinskan #gradinskan #kräftskiva #kräftor #kräftlag

2 veckor sedan

Visa på Instagram |

1/9

SOMMARENS GODASTE DIPP 🎉🥂💫

Denna fantastiska dipp bjöd @mariez oss kollegor på och sen dess har jag gjort den flera gånger i sommar. Otroligt god och tar inte lång tid att göra 👌🏼

2 burkar majs
1 dl majonnäs
1-1, 5 dl crème fraiche
1 block fetaost
Salt & peppar
Chiliflakes
1 kruka färsk koriander
Nachos

GÖR SÅ HÄR:

• Rosta majsen till lite färg i en stekpanna. Låt svalna något.

• Blanda ihop majonnäs och crème fraiche, smaka av med salt, peppar och chiliflakes.

• Rör i majsen och bryt ner ett block feta. Finhacka koriander och blanda i efter smak. Ta lite mindre om du är känslig för smaken. Ta i lite mer crème fraiche beroende på hur lös du vill ha dippen.

• Servera med nachos och njut!!
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #tillbehör #dipp #majsdipp

•

Följ

SOMMARENS GODASTE DIPP 🎉🥂💫 Denna fantastiska dipp bjöd @mariez oss kollegor på och sen dess har jag gjort den flera gånger i sommar. Otroligt god och tar inte lång tid att göra 👌🏼 2 burkar majs 1 dl majonnäs 1-1, 5 dl crème fraiche 1 block fetaost Salt & peppar Chiliflakes 1 kruka färsk koriander Nachos GÖR SÅ HÄR: • Rosta majsen till lite färg i en stekpanna. Låt svalna något. • Blanda ihop majonnäs och crème fraiche, smaka av med salt, peppar och chiliflakes. • Rör i majsen och bryt ner ett block feta. Finhacka koriander och blanda i efter smak. Ta lite mindre om du är känslig för smaken. Ta i lite mer crème fraiche beroende på hur lös du vill ha dippen. • Servera med nachos och njut!! . . . #gradinskan #gradinskanse #tilltugg #smårätter #snacks #förrätt #tillbehör #dipp #majsdipp

4 veckor sedan

Visa på Instagram |

2/9

18 ÅRS-KALAS 🎉🎂🎈

Firade Stella igår som fyllde 18. Helt galet, vart tog de åren vägen!?

Fick feeling och bakade knappkakor. Det var inte igår. Bakade dem mycket förut när Tim och Stella var små.

Länkar receptet i stories 🩷💛💚💙

•

Följ

18 ÅRS-KALAS 🎉🎂🎈 Firade Stella igår som fyllde 18. Helt galet, vart tog de åren vägen!? Fick feeling och bakade knappkakor. Det var inte igår. Bakade dem mycket förut när Tim och Stella var små. Länkar receptet i stories 🩷💛💚💙

1 månad sedan

Visa på Instagram |

3/9

Fick en magisk heldag med fina vänner i fredags. Först häng i världens finaste trädgård med god mat och svalkande drinkar och sen konsert med Laleh i Skule på det.

Så härligt att värmen kom lagom till semestern.

☀️🥂🌸🍹💦🔥⭐️🍀🎶👯‍♀️💄

•

Följ

Fick en magisk heldag med fina vänner i fredags. Först häng i världens finaste trädgård med god mat och svalkande drinkar och sen konsert med Laleh i Skule på det. Så härligt att värmen kom lagom till semestern. ☀️🥂🌸🍹💦🔥⭐️🍀🎶👯‍♀️💄

2 månader sedan

Visa på Instagram |

4/9

Midsommar enligt tradition sen många år 🌸🇸🇪💕

•

Följ

Midsommar enligt tradition sen många år 🌸🇸🇪💕

2 månader sedan

Visa på Instagram |

5/9

BUFFÉTIDER 🇸🇪

Nu är det hög tid för student, skolavslutningar, födelsedagar och fester 🎈🎉🎁

Under höjdpunkten Buffé har jag samlat några enkla recept som passar perfekt för det lilla eller stora kalaset 🎂
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #smårätter #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #fest #kalas #student #skolavslutning

•

Följ

BUFFÉTIDER 🇸🇪 Nu är det hög tid för student, skolavslutningar, födelsedagar och fester 🎈🎉🎁 Under höjdpunkten Buffé har jag samlat några enkla recept som passar perfekt för det lilla eller stora kalaset 🎂 . . . #gradinskan #gradinskanse #smårätter #mingelmat #aptitretare #plock #plockmat #snittar #tillbehör #buffe #buffé #fest #kalas #student #skolavslutning

3 månader sedan

Visa på Instagram |

6/9

FAVORIT I REPRIS 🌟

I helgen var det dags för Coppersmith’s Med Vänner i Västerås. Mysig festival för oss som gillar öl. Och vädret var på vår sida ☀️

Hittade en sommarvete från @hantverksbryggeriet som blev en ny favorit. Kommer bli super att ha några kalla på lager i sommar 🍺

•

Följ

FAVORIT I REPRIS 🌟 I helgen var det dags för Coppersmith’s Med Vänner i Västerås. Mysig festival för oss som gillar öl. Och vädret var på vår sida ☀️ Hittade en sommarvete från @hantverksbryggeriet som blev en ny favorit. Kommer bli super att ha några kalla på lager i sommar 🍺

3 månader sedan

Visa på Instagram |

7/9

MILLYS FÖDELSEDAGSTÅRTA 🍣

Gissa om den blev uppskattad!?

Bygg lager på lager i en valfri bakplåtspappersklädd bakform med t.ex salmalax, sushiris, nooriark, avokado, nooriark och ris igen. Platta till varje lager. Vänd försiktigt och lägg upp på ett fat. Garnera med chilimajo och sesamfrön. Servera med soja och mer chilimajo.

TIPS! Byt ut pinnarna mot kniv och gaffel om den blir för svåräten 😅
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #sushi #sushitårta #födelsedagstårta

•

Följ

MILLYS FÖDELSEDAGSTÅRTA 🍣 Gissa om den blev uppskattad!? Bygg lager på lager i en valfri bakplåtspappersklädd bakform med t.ex salmalax, sushiris, nooriark, avokado, nooriark och ris igen. Platta till varje lager. Vänd försiktigt och lägg upp på ett fat. Garnera med chilimajo och sesamfrön. Servera med soja och mer chilimajo. TIPS! Byt ut pinnarna mot kniv och gaffel om den blir för svåräten 😅 . . . #gradinskan #gradinskanse #sushi #sushitårta #födelsedagstårta

4 månader sedan

Visa på Instagram |

8/9

Libapizza på två olika sätt 🍕

Libapizza är bland det godaste och enklaste, bara 5 minuter i ugnen! Går att göra i många varianter och gott att variera med vit och röd botten.

Har länkat till recept på båda i profilen @gradinskan_mat eller skriv in linkin.bio/gradinskan_mat i webbläsaren.

Vad gillar du att ha på din pizza?
.
.
.
#gradinskan #gradinskanse #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv #pizza #libapizza #libabröd

•

Följ

Libapizza på två olika sätt 🍕 Libapizza är bland det godaste och enklaste, bara 5 minuter i ugnen! Går att göra i många varianter och gott att variera med vit och röd botten. Har länkat till recept på båda i profilen @gradinskan_mat eller skriv in linkin.bio/gradinskan_mat i webbläsaren. Vad gillar du att ha på din pizza? . . . #gradinskan #gradinskanse #enkelmat #matlagning #enkelmatlagning #matinspo #mattips #kvällsmat #middag #middagstips #middagstipset #dagensmiddag #vardagsrecept #vardagsmat #vardagsliv #pizza #libapizza #libabröd

4 månader sedan

Visa på Instagram |

9/9

Länk till Instagram