Skyndar mig med ett inlägg innan Earth Hour. Ni släcker väl ner? Vi har installerat oss och har det mysigt i Björnrike.
Den här fläskfilén gjorde vi förra helgen. En ny favorit som är sjukt god!
Fläskfilé med flödeostsås
4 personer
600 g fläskfilé
1 stor purjolök
2 paprikor, gärna olika färger
4 dl matlagningsgrädde
1 köttbuljongtärning
3 msk paprikapulver
Flödeost pikant (brukar finnas färdigförpackad i ostdisken)
Ansa och strimla purjolöken. Dela paprikan i små bitar. Lägg paprika och purjolök i en ugnsfast form. Putsa fläskfilén och skär i 1 cm tjocka skivor. Bryn i stekpanna. Lägg över fläskfiléskivorna.
Värm grädden med buljongtärningen. Smält ner osten. Smaka av med paprikapulver. Häll ostsåsen över fläskfilén. In i ugnen cirka 20 minuter på 225 grader.
Servera med klyftpotatis och sallad.
