När vi var i Vemdalen nu i helgen med Stefans jobb delade vi upp oss i matlag när det var dags för middag. Min grupp fick efterrätt och då gjorde vi citronlakritscoctail.
Receptet kommer från min kollega Kicki på SPV. För lakritsälskare är den riktigt smarrig. Däremot är den ganska mäktig, så den går att halvera för att bara få det där lilla söta, och i det här fallet salta, som bara är sååå gott efter middagen. Den är väldigt enkel och går snabbt att fixa ihop. Receptet är för 4 personer.
Citronlakritscoctail
Vispa 2 dl grädde. Blanda med 2 1/2 dl Kesella Citrus. Varva den i 4 glas med ca 3-4 dl färska hallon, krossad Turkisk peppar och krossade maränger. Garnera med hallon och eventuellt en myntakvist eller citronmeliss.