Vill dela med mig av ett snabbt och gott vardagsrecept som vi upptäckte idag.
Spagetti med räkor och chili
4 portioner
500 g färska räkor eller räkor i lake i ask (500 g motsvarar 2 askar)
4 portioner spagetti med fullkorn
2 morötter, skalade och tunt strimlade
1 vitlöksklyfta, skalad och skivad
1/2 purjolök, strimlad
150 g sockerärter
1 msk olja
1 dl sweet chilisås
Salt och peppar
Skala räkorna eller låt räkorna i lake rinna av. Koka spagettin enligt anvisningen på förpackningen. Woka morötter i oljan några minuter. Lägg i vitlök, salladslök och sockerärter fortsätt woka ca 2 minuter. Vänd ner spagettin, räkor och sweet chili och låt de blir varmt. Smaka av med salt och peppar.
Receptet kommer från ICA. Har gått ifrån originalreceptet något.
Skickat via Blogsy