Tisdag – pannbiff med löksky och blomkålsmos med västerbottenost samt rostad fänkål
Onsdag – citronkotletter med rotfruktsslaw
Torsdag – choritzogryta med kikärtor och vitkål
Fredag – tacos
Tänkte visa några av höjdpunkterna från förra veckan. Recepten hittar du här. Den här veckan har vi frångått GI-schemat, mycket på grund av alla hjärtans dag då vi lyxade lite extra med chokladpudding och ett glas vin till och med. När vi ändå fuskade en dag har vi passat på att fuska hela veckan. Idag har det till exempel blivit våfflor med sylt, grädde och glass. Men det är väl det som är härligt ibland, att lyxa i vardagen!