Veckans GI

Download PDF

Två av GI-recepten denna vecka är kassler i ugn med kantareller och choritzogryta med kikärtor och vitkål. Goda barnvänliga maträtter som passar bra så här på hösten.

Kassler i ugn med kantareller

4 personer
500 g kassler på bit
2 gula lökar
2 tomater, skivade
Kantareller, förvällda eller på burk
Ost, skivad
Ketchup
Senap

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och dela löken i klyftor. Skär kasslern i skivor, men inte helt igenom. Lägg kasslerbiten på ett ugnssäkert fat. Skär ost och tomater i skivor. Spritsa ketchup och senap mellan kasslerskivorna. Stick ner ostskivor och tomater mellan skivorna. Strö över lite salt och peppar. Lägg lök och kantareller runtom. Stek mitt i ugnen i ca 20 minuter. Servera med en god sallad.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *