Etikettarkiv: toast

Orientdressing – så gott på toast

Download PDF

För några år sedan sålde krögarna på Härnösands Golfklubb så goda toast med orientdressing på. Lyckades till och med få köpa en liten burk med deras hemliga recept.

Idag åt vi lunch så sent så vi var inte sugna på någon riktig middag. Toast kändes lite lagom. Kom att tänka på den där dressingen och testade en variant som var nästan i klass med den.

Toast med orientdressing - Gradinskan.se

Toast med orientdressing

4 personer
8 skivor bröd
Smör
Ost
Skinka

Orientdressing
1,5 dl majonnäs
1,5 dl crème fraiche (jag tog turkisk yoghurt)
1 schalottenlök, finhackad
1 vitlöksklyfta, pressad
1 msk gräslök, finstrimlad
1,5 msk bostongurka
1 msk chili sauce
1 krm paprikapulver
1 krm cayennepeppar
1 krm tabasco
Salt och peppar

Toast med orientdressing - Gradinskan.se

Bred smör på alla brödskivor. Lägg på ost, skinka och en klick orientdressing på fyra av bröden. Lägg över resterande brödskivor och grilla i mack- eller våffeljärn.

Receptet hittade jag här.