Etikettarkiv: lyxig lasagne

Födelsedagar x 2 och lite TV-puck

Download PDF

Pustar ut i soffan efter en intensiv helg. Ikväll har vi varit i Ö-vik och hejat fram Ångermanland till TV-pucksegrare. Barnens kusin Anton var med. Riktigt spännande match! Ångermanland vann med 5-4.

Tv-puck

Igår fyllde mamma år, så på dagen var vi där och grattade henne. Sedan på kvällen hade Tim hockeykalas på ishallen. De spelade match, hade strafftävling och fikade en massa gott.

image image image

Mamma bjöd på en så himla god födelsedagslasagne till lunch. Recept kommer här. Dubbla för att göra i en stor långpanna.

image

Lyxig lasagne

6 personer
1 pkt lasagneplattor
Skivade tomater
Tunt skivad mozzarella
Riven parmesan

Köttfärssås
4 hg köttfärs
1 hackad, gul lök
1 msk soja
2 pressade vitlöksklyftor
1 burk Barilla olivsås
1,5 msk timjan

Bechamelsås
3 msk smör
5 msk mjöl
3 dl mjölk
5 dl matlagningsgrädde
Salt, peppar

Fräs lök och tillsätt köttfärsen. Tillsätt sedan de andra ingredienserna till köttfärssåsen.

Fräs smör och mjöl i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser till bechamelsåsen.

Börja med bechamelsås i botten på en smord form. Lägg sedan lasagneplattor, köttfärs och bechamelsås igen. Det ska bli tre lager med lasagneplattor. Avsluta med bechamelsås. Toppa med tomatskivor, basilikablad och mozzarella. Riv parmesan överst. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 35 minuter.