Etikettarkiv: korvrecept

Tacokorvgryta

Download PDF

Helt plötsligt har vi kommit in i en period då barnen är kräsna vad gäller mat. Ett säkert kort som alltid går hem är korv. För att hitta lite variation testade vi en variant på korvstroganoff, tacokorvgryta.

Tacokorvgryta - gradinskan.se

Tacokorvgryta

4 portioner
5 grillkorvar
1 pkt bacon
3 dl Oatley iMat (havregrädde)
Ca 1/2 påse tacokrydda
Salt & peppar
1 tsk socker
1 msk mjöl + 1/2 dl vatten

Klipp baconet i bitar och stek frasigt. Skär korven i slantar och låt fräsa med. Häll på grädde och kryddor och låt puttra några minuter. Blanda mjöl med vatten till en slät redning och tillsätt i grytan. Smaka av med salt & peppar.

Servera med ris och grönsaker.

Tacokorvgryta - gradinskan.se

Onsdag: Fylld falukorv och pizzasallad

Download PDF

 

Korv i alla olika konstellationer är vi svaga för i vår familj. Istället för potatismos som barnen åt till den fyllda falukorven, gjorde mannen en stor sats pizzasallad till oss vuxna. Den räckte i tre dagar.

Ugnsfylld falukorv - gradinskan.se

Fylld falukorv och pizzasallad

4 personer
1 korvring
2 gula lökar
4 tomater
Ostskivor
Ketchup
Senap
Salt och peppar

Pizzasallad
1 vitkålshuvud
1 riven morot
1,5 dl olivolja
1 dl vitvinsvinäger
1 tsk svartpeppar
2 tsk salt
1 tsk socker
Cirka 1 dl vatten

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och klyfta löken. Skär korven i skivor, men inte helt igenom. Lägg korven i en ugnssäker form. Stick ner ostskivor, tomatskivor och dutta i en klick ketchup och senap. Lägg löken och de resterande tomathalvorna runt korven. Strö över lite salt och peppar. Stek mitt i ugnen.

Strimla vitkålen och moroten. Blanda dressingen och häll över. Servera till korven.